Rzodkiewka (Raphanus dativus var. radicula)

Rzodkiewka to jedna z najbardziej znanych i rozpowszechnionych odmian rzodkwi zwyczajnej. Należy do rodziny kapustowatych. Charakteryzuje ją wyjątkowo krótki okres wegetacji, więc często uprawia się ją nawet w małych, przydomowych warzywniakach.

Rzodkiewka to roślina o kępiastym pokroju. Wytwarza rozetę liści oraz zgrubienie korzeniowe, które w zależności od odmiany może mieć barwę czerwoną, różową albo fioletową. Kolor bulwy jest jednorodny, ale zdarzają się odmiany z białą częścią przykorzeniową. Miąższ rzodkiewki jest biały lub różowawy.

Rzodkiewkę należy uprawiać w miejscach nasłonecznionych. Roślina nie lubi cienia ani dużego zagęszczenia innych roślin. W takich warunkach tworzy więcej liści oraz niewielkie korzenie. Doskonale radzi sobie w chłodzie. Optymalny zakres temperatur dla prawidłowego wzrostu i rozwoju rzodkiewki wynosi około 12-14°C. Roślina dobrze znosi okazjonalne przymrozki, ale długotrwałe spadki temperatury mogą jej zaszkodzić.

Rzodkiewka preferuje gleby żyzne, próchniczne i dobrze przepuszczalne. Lubi stanowiska z ziemią umiarkowanie wilgotną, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Do uprawy warto też wybierać podłoża, które szybko się nagrzewają.

Nasiona rzodkiewki, w zależności od odmiany, wysiewa się w marcu, kwietniu, sierpniu albo wrześniu. Nie należy wysiewać jej w ciepłych miesiącach, czerwcu oraz lipcu, bo roślina szybko przechodzi wtedy w fazę kwitnienia i staje się nieprzydatna. Aby zapewnić sobie dłuższy termin zbioru, nasiona można siać partiami, na przykład co 10 dni. Nasiona należy wysiać na głębokości około 1 centymetra, w rzędach oddalonych o 15-20 centymetrów.

Pielęgnacja rzodkiewki opiera się głównie na podlewaniu i odchwaszczaniu. Roślina ta ma duże potrzeby wodne, dlatego zwłaszcza w okresie duszy należy pamiętać o jej nawadnianiu. Podłoże powinno być dobrze wilgotne, ale nie mokre. W zbyt suchej glebie zgrubienia korzeniowe są nadmiernie wydłużone. Ziemię trzeba też regularnie odchwaszczać i pikować zbyt zagęszczone kępy liści.

Do uprawy rzodkiewki nie należy stosować nawozów mineralnych, bo warzywo to ma tendencję do kumulacji azotanów. Przy stosowaniu obornika można siać ją dopiero w 2-3 roku po nawożeniu. Uprawiając rzodkiewkę na żyznym podłożu, można całkowicie zrezygnować z nawożenia, a gleby słabsze nawozić kompostem.

• Stanowisko: słoneczne
• Wilgotność: podłoże umiarkowanie wilgotne
• Podlewanie: średnie
• Wysokość: 0,2-0,5 m
• Pokrój: kępiasty
• Termin kwitnienia: maj, czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik
• Zimozielona: nie
• Roślina ozdobna z: owoce, liście