Porady domowe

Przygotowanie przetworów. Jak wyparzać słoiki?

Powoli kończące się lato to dobry moment na przygotowanie przetworów. Sekretem udanych dżemów i kiszonek są nie tylko sprawdzone przepisy, czy świeże owoce i warzywa ze sprawdzonego źródła, ale także czyste i odpowiednio przygotowane słoiki. Jak wyczyścić i wyparzać słoiki, by zachować smak lata na długi czas?

fot. 123RF/PICSEL
REKLAMA

Jak wyczyścić słoiki?

Dobrą praktyką jest wykorzystywanie słoików, które zostały nam po zeszłorocznych, już zjedzonych przetworach. Przed ponownym użyciem należy je przede wszystkim umyć – zwykłą gąbką kuchenną lub długą i wąską szczotką. Do czyszczenia słoików o bardzo niestandardowych wymiarach użyć można również pokruszonych, wyparzonych skorupek jaj. Resztki po 2-3 jajkach umieszcza się w naczyniu, po czym zalewa się je wodą z dodatkiem dowolnego detergentu. Całość należy szczelnie zamknąć i intensywnie potrząsać. Skorupki oczyszczą wnętrze słoika i odczyszczą jego dno.

Jak usunąć zapach ze słoika i nakrętek?

W przypadku używanych słoików sporym problemem jest zapach starych przetworów, który zostaje w nich, mimo dokładnego umycia. Jak usunąć ze słoika zapach ogórków kiszonych? To proste! Przede wszystkim należy wymienić nakrętki na nowe, bo to zwykle one są źródłem nieprzyjemnej woni.

Niechciane aromaty usunąć można również przy użyciu soli o sody oczyszczonej. Wystarczy przesypać je do „brudnego” naczynia i zalać niedużą ilością wody. Naczynie zabezpieczamy i intensywnie nim potrząsamy.

Jak usunąć zapach ze słoika? Domowe sposoby 

Brzydkie zapachy neutralizuje również sok z cytryny. Należy rozprowadzić go po wnętrzu słoika, a następnie odstawić go w jasne, nasłonecznione miejsce. Po pływie paru godzin myjemy go w zlewie lub w zmywarce.

fot. 123RF/PICSEL

Czym umyć słoik po ogórkach? Warto wypróbować sposób z fusami po kawie. Resztki po aromatycznym napoju miesza się z sodą oczyszczoną i niewielką ilością wody, by powstała gęsta pasta. Masę wciera się w ścianki szklanego naczynia.

Zamiast kawy można użyć również herbaty. W słoiku zaparzamy torebkę najzwyklejszej czarnej ekspresówki. Napar powinien pracować przez ok. godzinę. Po tym czasie opłukujemy pojemnik w ciepłej wodzie. W nieprzyjemnie pachnących słoikach zaparzyć można ziarna gorczycy utarte w moździerzu.

Jak pozbyć się zapachu ze słoika

Szybką metodą neutralizowania zapachu po ogórkach kiszonych jest kąpiel w roztworze węgla aktywnego. W komorze zlewu wypełnionej ciepłą wodą rozpuszczamy 4 tabletki preparatu i zanurzamy w niej słoiki na ok. 20 minut.

Jak usunąć resztki kleju ze słoika?

Jeśli na szklanym naczyniu zostały resztki kleju po nalepce z informacją o zawartości i dacie produkcji, można szybko je usunąć, używając suszarki do włosów. Ciepłe powietrze wydmuchiwane przez urządzenie kierujemy w stronę nalepki. Po minucie po kleju nie będzie ślady.

src: Jak usunąć naklejki i pozostałości kleju | 3 sposoby do wyboru, Youtube.com, kanał: Take Look

Kleje i naklejki łatwo odchodzą od szklanych słoików, jeśli nasmarujemy je tłustą substancją – to może być treściwy krem, olej czy oliwa z oliwek, masło, a nawet majonez. Wybrany preparat wsmarowujemy w obklejoną powierzchnię, a następnie przecieramy wacikiem.

Naklejki na słoiki — usuwanie resztek kleju 

Do usuwania kleju użyć możemy również niezawodnego WD-40, które ma wszechstronne zastosowania. Wystarczy rozprowadzić i wetrzeć wacikiem preparat w naklejkę, szczególnie jej brzegi. Pamiętajmy o dokładnym umyciu słoika po takim zabiegu.

Produkty na bazie alkoholu, taki jak spirytus spożywczy i salicylowy, ocet spirytusowy czy denaturat również umożliwiają usunięcie nieaktualnych etykietek ze słoików.

Czym usunąć klej po naklejkach?

W sklepach z artykułami domowymi bez problemu kupić można specjalistyczne środki dedykowane do rozpuszczania kleju i usuwania wlepek. Dostępne są spreje, które rozpyla się na powierzchnię naczynia lub płyny, które nanosi się pędzelkiem na naklejkę.

Jak wyparzać słoiki?

Przed zapakowaniem przetworów i pasteryzacją słoiki należy wysterylizować — wyparzyć. Dzięki temu zabiegowi z wnętrza pojemników zostaną usunięte drobnoustroje, które mogłyby sprawić, że zawartość szybciej się zepsuje. To gwarancja długiego i bezpiecznego przechowywania przetworów. Słoiki sterylizuje się na kilka sposobów:

- Podgrzewanie w mikrofalówce. Słoiki z niedużą ilością wody trzymamy w urządzeniu przez ok. 2 min.

- Podgrzewanie w piekarniku: Słoiki „prażymy” w temp. 100 st. C przez 25 min.

- Wygotowanie – słoiki i wieczka wstawiamy do garnka wypełnionego zimną wodą. Całość podgrzewamy do wrzenia, po czym trzymamy jeszcze przez 10 minut.

- Do dezynfekowania słoików można użyć również spirytusu czy bezsmakowych i bezzapachowych środków antybakteryjnych.

- Czy słoiki można wyparzać w zmywarce? Na ogół tak. Temperatura wody wewnątrz czynnego urządzenia jest wystarczająco wysoka, by wysterylizować szklane naczynia. Trzeba jednak pamiętać, by nie stosować żadnych środków czyszczących i nabłyszczających.

Redakcja Deccoria.pl

Reklama

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Dodaj komentarz

REKLAMA

Wasze komentarze (0)

Brak komentarzy

Polecane artykuły

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Edytuj komentarz

Usuń komentarz

Czy na pewno chcesz usunąć komentarz do artykułu "Przygotowanie przetworów. Jak wyparzać słoiki?"? Tej operacji nie można cofnąć.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.
REKLAMA

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.