Spis treści:
- Kiedy wykopywać czosnek?
- Co zasiać po zebranym czosnku?
Kiedy wykopywać czosnek?
Zbliżający się środek lata zwiastuje zbiory czosnku. Jednak ogrodnicy podkreślają, że nie ma jednego, ściśle określonego terminu na wykopanie świeżych główek, wszystko zależy od wielu uzupełniających się czynników. Na czas zbioru wpływa przede wszystkim termin sadzenia warzyw. Jednak to pogoda odgrywa kluczową rolę w ich rozwoju, tempie i stopniu dojrzewania. Warto obserwować uważnie to, co dzieje się w warzywniku, by przedwcześnie nie zbierać plonów z ziemi, z której nadal czerpią cenne dla nich składniki.
Kiedy wykopywać czosnek? Zwykle czas zbierania czosnku przypada na przełom lipca i sierpnia, jednak już w lipcu można spokojnie sięgać po pierwsze główki do wykorzystania na świeżo w kuchni. Jeśli zależy ci na warzywach nadających się do długiego przechowywania, pozwól im poczekać na grządce aż do początku sierpnia.
Łatwo poznać, że czosnek nadaje się już do zbioru. Gdy ponad połowa liści zaschnie, należy zabrać się za jego wykopanie, ponieważ zostawienie dojrzałych główek z suchymi liśćmi zbyt długo prowadzi do rozluźniania się, a nawet rozsypania się ząbków w podłożu. W ówczas w ydobycie ich wszystkich będzie stanowić niemałe wyzwanie. Chciałbyś choć trochę przyspieszyć prace i wcześniej cieszyć się ekologicznym przysmakiem? To możliwe.
Według ogrodników jesienne sadzenie czosnku przyspiesza zbiory nawet o pełne 4 tygodnie. Pom aga w tym również dobra pogoda, gdy jest ciepło, temperatury utrzymują się na stabilnym poziomie i w regionie nie szaleją nawałnice, warzywa lepiej plonuj ą i dojrzewają szybciej. Plon poprawia również zabieg ogławiania, polegający na pozbyciu się z czosnku rozwijających się kwiatostanów. Im szybciej to zrobisz, tym większe i smaczniejsze główki uzyskasz.
Co zasiać po zebranym czosnku?
Świeżo zebrany czosnek należy pozostawić bez obrywania liści na grządce, żeby dosechł. Najlepszy na wykopywanie jest suchy dzień, gdy nie jest nadmiernie gorąco. Jeśli termin zbiorów przypadnie w bardzo upalnym okresie, warto przenieść zebrane warzywa w cień i tam pozostawić do podsuszenia.
Gdy grządka w warzywniku opustoszeje, warto pomyśleć o ponownym zagospodarowaniu jej. Wiele warzyw doskonale czuje się w miejscu po czosnku, ze względu na jakość gleby. Czosnek wytwarza fitoncydy, czyli substancje, które hamują rozwój patogenów oraz zabijają drobnoustroje chorobotwórcze niebezpieczne dla warzyw. Po zbiorach sporo fitoncydów pozostaje w podłożu, tworząc bezpieczne warunki dla kolejnych roślin.
Zanim przejdziesz do sadzenia lub wysiewu, rozważ dodatkowe zasilenie podłoża nawozem organicznym. Możesz zrobić to na dwa sposoby w zależności od tego, kiedy planujesz dalsze prace ogrodowe. Tak na przykład:
- przerobiony obornik rozłóż na grządce po czosnku, jeśli kolejne uprawy planujesz dopiero jesienią lub w kolejnym sezonie wegetacyjnym;
- domowym kompostem przełóż górną warstwę podłoża, jeśli chcesz uprawiać kolejne warzywa jeszcze w sierpniu.
Zastanawiasz się, co zasiać po zebranym czosnku? Możliwości jest wiele. Doskonale nadaje się do tego koperek, pietruszka, rukola, szpinak oraz rozmaite odmiany sałaty. Wysiane odpowiednio we wcześnie już we wrześniu zazielenią się i zagęszczą na grządce. Idealną parą w warzywniku są czosnek i truskawki. Owocowe krzaczki posadzone w miejscu czosnkowych główek będą owocowały zdrowo i naprawdę obficie. Podobnie truskawki na krzaczkach posadzonych po zbiorze będą większe i będzie ich więcej.
Wczesne zbiory czosnku pozwalają na posadzenie roślin dłużej rosnących, np. ogórków, dlatego jeśli jeszcze nie masz ich w swoim warzywniku, a właśnie zebrałeś czosnek z ziemi, możesz postawić właśnie na nie. Inną opcją, którą polecił mi ogrodnik z sąsiedztwa, jest zrobienie przerwy pomiędzy uprawami i wysianie na grządce na zimę roślin na nawóz zielony.
Dzięki temu gleba odpocznie, rozluźni się i użyźni, tworząc nowe, wartościowe stanowiska uprawy na kolejny sezon. A wtedy możesz sadzić, co tylko masz ochotę: rośliny strączkowe, dynie, ziemniaki, paprykę i bakłażany lub rozpocząć uprawę smakowitych truskawek. Unikaj tylko warzyw cebulowych, a także zrezygnuj z buraczków oraz pomidorów, dla nich gleba po oczyszczeniu z czosnku może być zbyt wyjałowiona.
Źródło: deccoria.pl
