Spis treści:
- Jak suszyć cebulę po wykopaniu?
- Obcinać czy zostawiać szczypior i korzenie cebuli?
- Gdzie i jak przechowywać cebulę przez zimę, by nie łapała wilgoci i pleśni?
Jak suszyć cebulę po wykopaniu?
Nie ma jednego, sztywnego terminu wykopywania cebuli. Wszystko zależy głównie od warunków atmosferycznych. Zdarza się, że pod koniec sezonu, gdy zbliża się jesień, opadów jest więcej i pojawia się ryzyko gnicia korzeni warzyw. W takiej sytuacji nie ma co zwlekać i lepiej zebrać plony. Później bardzo ważne jest dokładne wysuszenie cebuli, żeby nie zaczęła pleśnieć.
Sprawa nie jest skomplikowana. W słoneczne dni można ją po prostu wystawić na zewnątrz i najlepiej rozłożyć. Dzięki temu do każdej sztuki dotrą promienie słoneczne. Podczas deszczu trzymaj cebulę w szklarni lub innym zadaszonym, przewiewnym miejscu, gdzie będzie miała zapewniony stały przepływ powietrza. Suszenie zakończ w momencie, gdy łuski zaczną same schodzić z cebuli. Wtedy przenieś ją do piwnicy lub spiżarni, gdzie spędzi jesień i zimę.
Obcinać czy zostawiać szczypior i korzenie cebuli?
Po zebraniu cebuli ważne jest pozostawienie jej szczypioru, przynajmniej na początku. Należy go usunąć, dopiero gdy główki dobrze przeschną, a wszelkie rany się zagoją. Zazwyczaj proces ten trwa od 2 do 4 tygodni po zbiorze, ale wiele zależy od temperatury i warunków atmosferycznych. Ważne, żeby nie ścinać zielonego jeszcze szczypioru tuż przy cebuli. To sprawi, że powstanie otwarta rana, przez którą w łatwy sposób wnikają patogeny.
Zobacz również:
Po wyschnięciu przytnij szczypior, ale pozostaw szyjkę długości około 2-4 cm. Nie musisz jednak robić tego za każdym razem. Cebulę można też z nim przechowywać. Jednak główki bez szczypioru są łatwiejsze w transporcie, układaniu i późniejszym sortowaniu. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku korzeni. Zachowaj je na czas suszenia, a przy wycinaniu staraj się nie uszkodzić piętki cebuli.
Nigdy nie obcinaj szczypioru, gdy warzywo jeszcze rośnie. To nie sprawi, że plony będą większe, wręcz przeciwnie. Dzięki niemu roślina przeprowadza fotosyntezę. Co więcej, jego załamywanie się jest jednym ze znaków, że warzywo jest gotowe do zbioru.
Gdzie i jak przechowywać cebulę przez zimę, by nie łapała wilgoci i pleśni?
Najważniejsze w przechowywaniu cebuli są trzy rzeczy - poziom wilgotności, chłód oraz wentylacja. Zazwyczaj idealnym miejscem dla warzyw na jesień i zimę jest chłodna piwnica, strych lub garaż. Upewnij się, że w danym miejscu nie panuje wysoka wilgotność. Dobrze też, jeśli nie ma tam ogrzewania. Uważaj na piwnice, ponieważ często panuje tam wysoka wilgotność i występują problemy z wentylacją. Wtedy cebula szybko zaczyna pleśnieć lub gnić.
Optymalne warunki to temperatura około zera stopni Celsjusza i wilgotność na poziomie 65-75 proc. Przekroczenie tych parametrów sprzyja wyrastaniu korzeni, a także rozwojowi chorób. Z kolei brak odpowiedniej cyrkulacji powietrza często prowadzi do pojawienia się zgnilizny szyjki cebuli.
Cebulę najlepiej włożyć do skrzynek, koszy, siatek lub worków siatkowych, co umożliwia jej dostęp do powietrza. Nie układaj też warzyw ciasnymi warstwami, warto luźno je rozłożyć. Nie przechowuj cebuli w pobliżu źródeł wilgoci i światła. Bardzo istotne jest regularne sprawdzanie swoich zapasów. Jeśli zauważysz, że nawet jedna sztuka zaczyna mięknąć i gnić, od razu ją wyrzuć.
Źródło: deccoria.pl
