Spis treści:
- Oznaki dojrzałości cebuli
- Pielęgnacja grządki przed zbiorami - odchwaszczanie i podlewanie wyłożonej cebuli
- Przygotowywanie cebuli do suszenia i przechowywania
Oznaki dojrzałości cebuli
Cebula jest gotowa do zbioru przede wszystkim wtedy, gdy jej szczypior żółknie i więdnie do ok. połowy długości, a także załamuje się przy szyjce. Najlepszym sygnałem jej dojrzałości jest sytuacja, w której dotyczy to ok. 70-80 proc. roślin na grządce, a pojedyncze cebule mają jeszcze kilka zielonych liści. To złota zasada, wskazująca na zakończenie wzrostu rośliny, a także wykształcenie przez cebulę łusek ochronnych.
Warto sprawdzić też samą cebulę - jej szyjka powinna być wyraźnie cieńsza i przesychająca, a zewnętrzna łuska sucha, matowa i zabarwiona odpowiednio do odmiany. Nie należy wykopywać jej zbyt wcześnie - szczypior jest jeszcze gruby, intensywnie zielony i sztywny - ponieważ takie cebule wciąż rosną. Z drugiej strony nie warto też zwlekać do całkowitego zaschnięcia wszystkich liści, ponieważ znacznie skraca to trwałość plonu.
Pielęgnacja grządki przed zbiorami - odchwaszczanie i podlewanie wyłożonej cebuli
Przed zbiorami cebuli warto utrzymywać grządkę możliwie wolną od chwastów - jej płytki system korzeniowy słabo konkuruje o wodę oraz składniki pokarmowe. Dlatego też niechciane rośliny najlepiej usuwać regularnie, aby nie zaczęły przykrywać leżącego szczypioru - liście mogą przez to chorować. Chwasty można wyrywać ręcznie lub przy pomocy małej motyczki czy pazurków - spulchnianie powinno być płytkie, na ok. 3-4 cm głębokości.
Podczas odchwaszczania grządek trzeba uważać, aby nie uszkodzić korzeni ani powiększających się główek. Nie należy też obsypywać cebul ziemią - przykrycie szyjek korzeniowych może skutkować gniciem rośliny. Gdy roślina się pokłada, cebule zaczynają być duże i zaokrąglone, a zewnętrzne łuski stają się suche, warto już ograniczyć intensywność prac przy roślinach.
W tym czasie należy stopniowo ograniczać nawadnianie i całkowicie zrezygnować z nawożenia. Natomiast na ok. 2-3 tygodnie przed planowanym zbiorem warto zaprzestać też podlewania, aby gleba i szyjki cebul zdążyły dobrze przeschnąć - pomaga to łuskom dojrzeć i sprzyja dłuższemu przechowywaniu plonu.
Zobacz również:
Przygotowywanie cebuli do suszenia i przechowywania
Po wykopaniu cebuli należy ją delikatnie otrząsnąć z luźnej ziemi i dokładnie obejrzeć z każdej strony - do przechowywania nadają się wyłącznie zdrowe i nieuszkodzone egzemplarze. Wybrane główki można rozłożyć pojedynczą warstwą w suchym, ciepłym i przewiewnym miejscu, osłoniętym przed deszczem - mogą też wisieć splecione w warkocze, podobnie jak czosnek.
Suszenie zajmuje od 2 do 4 tygodni - jest zakończone, gdy zewnętrzne łuski są suche i papierowe, a szyjka twarda, cienka i całkowicie zaschnięta, bez zielonych tkanek. Dopiero wtedy można odciąć szczypior - zostawiając kilka centymetrów szyjki - oraz usunąć zaschnięte korzenie.
Cenna rada: Cebuli nie należy płukać wodą, aby pozbyć się resztek ziemi - dodatkowa wilgoć zwiększa ryzyko gnicia podczas suszenia.
Przed przystąpieniem do przechowywania warto ponownie przebrać plon. Należy wówczas pozbyć się egzemplarzy miękkich, uszkodzonych i z oznakami gnicia. Cebule z grubą szyjką można wykorzystać na bieżące potrzeby. Do dłuższego przechowywania nadają się bowiem wyłącznie twarde i w pełni dosuszone główki. Cebule można przechowywać m.in. w ażurowych, materiałowych siatkach i drewnianych skrzynkach, a także we wspomnianych wcześniej warkoczach w ciemnym, suchym i przewiewnym miejscu.
Źródło: deccoria.pl
