Spis treści:
- Obornik w ogrodzie warzywnym
- Dlaczego niektóre warzywa nie lubią obornika?
- Jakich warzyw nie sadzić po oborniku?
- Które warzywa lubią obornik?
Obornik w ogrodzie warzywnym
Obornik od wieków wykorzystywany jest w uprawie roślin. Jego popularność nie jest przypadkowa – dostarcza on glebie nie tylko podstawowych składników odżywczych, ale również poprawia jej strukturę.
Jakie zalety ma obornik? Przede wszystkim wzbogaca podłoże w azot, fosfor i potas – kluczowe pierwiastki dla prawidłowego rozwoju roślin. Dodatkowo zwiększa zawartość próchnicy, która poprawia zdolność gleby do zatrzymywania wody i składników pokarmowych.
Warto wiedzieć, że właściwości obornika różnią się w zależności od jego pochodzenia. Obornik krowi zawiera zrównoważone proporcje składników i jest uniwersalny dla większości upraw. Koński jest bogaty w azot i idealny dla roślin o dużych wymaganiach pokarmowych. Drobiowy natomiast jest najsilniejszy, zawiera najwięcej azotu i fosforu, ale wymaga dłuższego kompostowania, by nie zaszkodzić roślinom.
Dobrze przefermentowany obornik stymuluje aktywność mikroorganizmów w glebie. To z kolei przekłada się na lepsze uwalnianie składników odżywczych i ich dostępność dla roślin. Działa długofalowo – jego pozytywny wpływ na glebę utrzymuje się nawet przez 2–3 lata po zastosowaniu.
Dlaczego niektóre warzywa nie lubią obornika?
Które warzywa nie lubią obornika i dlaczego tak jest? Główny powód to wysoka zawartość azotu – pierwiastka, który w nadmiarze może zaburzać rozwój rośliny. Zbyt duża ilość azotu powoduje wybujały wzrost części zielonych kosztem korzeni, bulw czy owoców. W przypadku warzyw korzeniowych i bulwiastych prowadzi to do słabszego wykształcenia części jadalnych, a czasem nawet do ich deformacji.
Kolejnym powodem jest fakt, że obornik, szczególnie świeży, może zawierać patogeny i szkodniki, które atakują niektóre warzywa. Zbyt bogata w azot gleba może również zwiększać podatność roślin na choroby grzybowe. Przykładowo, marchew czy pietruszka, w kontakcie z obornikiem rozwidlają korzenie, co znacząco obniża ich wartość konsumpcyjną i handlową.
Jakich warzyw nie sadzić po oborniku?
Gdy planujesz rozmieszczenie warzyw w ogrodzie, zwróć szczególną uwagę na te gatunki, które źle znoszą uprawę na świeżo nawożonej glebie. Jakich warzyw nie sadzić po oborniku? Lista obejmuje przede wszystkim warzywa korzeniowe: marchew i pietruszkę.
Cebula i czosnek również nie lubią bezpośredniego kontaktu z obornikiem – może to prowadzić do większej podatności na choroby grzybowe i słabszego wybarwienia łuski. Z kolei burak ćwikłowy na zbyt zasobnej w azot glebie wytwarza mniej cukrów, co negatywnie wpływa na jego smak.
Ważne jest zachowanie odpowiedniego odstępu czasowego – warzywa korzeniowe najlepiej sadzić dopiero w drugim lub trzecim roku po nawożeniu obornikiem. Optymalna przerwa to 12–18 miesięcy. W przypadku cebuli i czosnku można ten okres skrócić do 8–10 miesięcy, jeśli obornik był dobrze przefermentowany.
Dla warzyw, które nie tolerują obornika, dobrymi alternatywnymi nawozami są kompost, nawozy zielone czy preparaty na bazie alg morskich. Kompost jest łagodniejszy i bardziej uniwersalny, a nawozy zielone, jak facelia czy gorczyca, dodatkowo poprawiają strukturę gleby.
Które warzywa lubią obornik?
Istnieje grupa roślin, które znakomicie reagują na nawożenie obornikiem. Należą do nich: pomidory, ogórki, kabaczki i cukinie, które jako rośliny o dużych wymaganiach pokarmowych czerpią korzyści z zasobnej w składniki gleby. Obornik szczególnie dobrze wpływa na dyniowate, zapewniając im obfite plonowanie.
Kapustne, takie jak kapusta, kalafior czy brokuł, również dobrze reagują na obornik. Podobnie papryka i bakłażan – jako warzywa ciepłolubne docenią zarówno składniki odżywcze, jak i ciepło generowane podczas rozkładu materii organicznej. Warto też pamiętać o kukurydzy i porze, które należą do roślin o wysokich wymaganiach pokarmowych i świetnie wykorzystują zasoby składników dostarczonych przez obornik.
Najlepszym rozwiązaniem jest stosowanie płodozmianu, w którym w pierwszym roku po nawożeniu obornikiem uprawiasz warzywa o dużych wymaganiach pokarmowych, w drugim – o średnich, a dopiero w trzecim roku – warzywa korzeniowe, które preferują glebę z mniejszą zawartością azotu.
Odpowiednie planowanie upraw i znajomość wymagań poszczególnych warzyw pozwoli ci efektywnie wykorzystać zalety obornika, unikając jednocześnie jego negatywnego wpływu na niektóre gatunki. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest dobrze przefermentowany obornik stosowany we właściwych miejscach i w odpowiednim czasie.
Źródło: Deccoria.pl
