Spis treści:
- Stare, nietypowe odmiany grusz
- Jakie warunki trzeba spełnić, żeby posadzić gruszę?
Stare odmiany grusz wyróżniają się wyjątkowym smakiem, aromatem oraz niekiedy także zwiększoną odpornością na mróz i choroby. Ciekawe, nietypowe odmiany to np. 'Krvavka', 'Faworytka', 'Józefinka', 'Komisówka', 'Lukasówka', 'Konferencja' czy 'Chojuro'. Grusze najlepiej rosną w ciepłych, słonecznych i osłoniętych miejscach na żyznych i dobrze przepuszczalnych glebach o odczynie pH lekko kwaśnym do obojętnego.
Stare, nietypowe odmiany grusz
W przydomowym ogrodzie warto sadzić stare odmiany grusz, gdyż łączą w sobie kilka ważnych korzyści. Ich owoce często mają wyjątkowy smak i aromat, dzięki czemu wzbogacają domową kuchnię i przetwory. Co więcej, część tradycyjnych odmian może mieć większą odporność na mróz czy choroby. Sadząc stare grusze, zachowujemy także różnorodność genetyczną drzew owocowych, a one same nadają ogrodowi niepowtarzalnego charakteru.
- 'Krvavka'
Bardzo stara, czeska odmiana pochodząca z roku 1675. Owoce są małe do średnich o owalnym kształcie i czerwonawej skórce. Miąższ jest czerwono-marmurkowy i soczysty o wyraźnie korzenno‑słodkim smaku. Owoce niestety nie nadają się do długiego przechowywania. Natomiast samo drzewko rośnie silnie, tworzy kulistą koronę i odznacza się dobrą odpornością na mróz i choroby.
- 'Faworytka'
To klasyczna letnia odmiana deserowa, znzna w Polsce mniej więcej od XIX wieku. Owoce są duże (150-200 g), zielonkawo‑żółte z rozmytym czerwonobrązowym rumieńcem, o bardzo soczystym i słodkawo‑kwaskowym miąższu. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy szeroką, stożkową koronę i owocuje obficie, ale jest dość podatne na parcha.
- 'Józefinka'
Uznawana historycznie za jedną z najlepszych prawdziwie zimowych gruszek w Polsce. Owoce są raczej nieduże (70-120 g), ale bardzo smaczne z miodową słodyczą - dojrzewają późno i dobrze się przechowują oraz mają skośnie ustawione ogonki. Ich skórka początkowo jest zielona, ale podczas dojrzewania staje się jasnożółta.
- 'Komisówka'
Stara francuska zimowa odmiana deserowa. Owoce są duże do bardzo dużych (do 300 g), szerokojajowate, zielonożółte z delikatnym pomarańczowoczerwonym rumieńcem. Miąższ jest soczysty, słodki i bardzo aromatyczny. Drzewo rośnie średnio silnie, owocuje obficie i corocznie, a owoce dobrze nadają się do przechowywania zimowego.
- 'Lukasówka'
Cenna francuska odmiana deserowa z końca XIX wieku. Owoce są duże (200-250 g), lekko wydłużone o jajowato‑owalnym kształcie i zielono-żółtej skórce z delikatnym karminowym rumieńcem. Gruszki mają jasny, bardzo aromatyczny i słodkowinny miąższ. Drzewo rośnie silnie i obficie owocuje.
- 'Konferencja'
Jedna z najbardziej znanych starych odmian, bardzo popularna w Europie Zachodniej. Owoce są średniej wielkości (100-160 g), wydłużone o stożkowatym kształcie i zielonej skórce. Ich miąższ jest soczysty i słodki z lekko korzennym smakiem. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy stożkową koronę, plonuje bardzo dobrze i dość regularnie, jest chętnie sadzone towarowo i amatorsko.
- 'Chojuro'
Bardzo stara japońska odmiana grusz azjatyckich (Nashi). Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy rozłożystą i mocno zagęszczającą się koronę. Owoce są średnie do dużych (do ok. 200 g) o kulistym i lekko spłaszczonym kształcie. Skórka brązowa z licznymi przetchlinkami. Gruszki mają żółtawobiały, słodki, soczysty, chrupiący i aromatyczny miąższ, który w smaku może nieco przypominać jabłko. Owoce dobrze się przechowują, a drzewo jest odporne na parcha - jak większość odmian azjatyckich.
Zobacz również:
Jakie warunki trzeba spełnić, żeby posadzić gruszę?
Grusza jest nieco wymagająca pod względem warunków uprawy, chociaż jej preferencje mogą się nieznacznie różnić w zależności od danego gatunku i odmiany. Aby drzewko dobrze rosło, a w przyszłości obficie owocowało, potrzebuje ciepłego, słonecznego i osłoniętego stanowiska. Warto unikać zastoisk mrozowych oraz sąsiedztwa jałowców, które sprzyjają występowaniu rdzy gruszy.
Gleba powinna być żyzna i dobrze przepuszczalna o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH ok. 6-7). Grusza preferuje dobrze uprawianą i umiarkowanie wilgotną ziemię, bez zastoin wodnych. Najlepiej sprawdzają się podłoża próchniczne i gliniasto‑piaszczyste, które przed sadzeniem zostały wzbogacone kompostem.
Grusze są wrażliwe na silne mrozy, suszę i niedobory składników pokarmowych, dlatego wymagają odpowiedniej pielęgnacji już od początku uprawy. Drzewka owocowe można sadzić wczesną wiosną lub jesienią. Młode okazy potrzebują regularnego podlewania w okresach bezdeszczowych oraz systematycznego dokarmiania nawozami wieloskładnikowymi od wczesnej wiosny do początku lata. W ich przypadku ważne są także cięcia formujące korony, przeprowadzane zimą lub wczesną wiosną.
Źródło: deccoria.pl
