Spis treści:
- Jasne plamy na papryce - jak odróżnić poparzenie słoneczne od zgnilizny wierzchołkowej?
- Jak chronić paprykę przed oparzeniami słonecznymi?
Jasne plamy na papryce - jak odróżnić poparzenie słoneczne od zgnilizny wierzchołkowej?
Poparzenie słoneczne i zgnilizna wierzchołkowa papryki to dwa zupełnie różne problemy, które łatwo ze sobą pomylić. Co prawda oba dają jasne przebarwienia na owocach, ale mają inne przyczyny:
- Poparzenie słoneczne - powstaje, gdy owoc zostaje nagle wystawiony na bezpośrednie działanie mocnego słońca. Najczęściej ma to miejsce po utracie naturalnej osłony, np. wskutek przycięcia lub chorób liści, a także silnego wiatru przewracającego pędy na bok.
- Zgnilizna wierzchołkowa - to zaburzenie fizjologiczne wynikające z lokalnego niedoboru wapnia w tkance owocu, spowodowanego zwykle nierównomiernym podlewaniem, zbyt płytkim nawadnianiem, uszkodzeniem korzeni lub nadmiarem nawozów azotowych.
Aby odróżnić oparzenie słoneczne od zgnilizny wierzchołkowej, warto bliżej przyjrzeć się samym plamom na papryce. Poparzenie pojawia się tylko na tej stronie owocu, która była wystawiona na słońce. Taka zmiana ma nieregularny charakter i jasnobrązowy lub kremowo-biały kolor. Z czasem staje się zapadnięta, pomarszczona i papierowa w dotyku oraz może przybrać brązowawy odcień (często jest później infekowana przez grzyby). Zgnilizna wierzchołkowa natomiast pojawia się na końcu owocu przeciwnym do szypułki - jest znacznie ciemniejsza i ma skórzastą strukturę.
Jak chronić paprykę przed oparzeniami słonecznymi?
Duże liście papryki są naturalną ochroną owoców przed nadmiernym słońcem. Tak więc najprostszym, a jednocześnie najskuteczniejszym środkiem ochrony papryki przed poparzeniami jest ich zostawienie. Szczególnie ważne są liście zwisające tuż nad owocami oraz te z górnej części rośliny. Warto unikać ich przycinania latem - w przypadku pojawienia się szkodników lub chorób należy usunąć tylko to, co jest konieczne. Co jeszcze pomaga?
- Regularne podlewanie
Stres cieplny - którego efektem są poparzenia - mocno nasila niedobór wodny. Wówczas spada efektywność transpiracji (odparowywania wody z powierzchni liści), która po części odpowiada za chłodzenie rośliny. W takiej sytuacji papryka przegrzewa się szybciej, co sprzyja powstawaniu nieestetycznych przebarwień. Dlatego tak ważne jest regularne podlewanie uprawy w trakcie upałów. W utrzymaniu stabilnej wilgotności podłoża może pomóc ściółkowanie np. przekompostowaną korą sosnową.
- Palikowanie papryki
Krzaczki często przechylają się na bok pod wpływem wiatru, co nagle wystawia wcześniej zacienione owoce na bezpośrednie działanie słońca - już nawet krótka ekspozycja zwiększa ryzyko oparzeń. Bardzo skutecznym, a często niedocenianym zabiegiem jest podpieranie i wiązanie roślin papryki - wystarczy zrobić to raz w sezonie, a paliki wcale nie muszą być wyższe niż rośliny. Wówczas krzaczki papryki nie będą przekręcać się tak mocno, co pomoże ograniczyć ryzyko poparzeń słonecznych.
Warto wiedzieć: Zgnilizna wierzchołkowa nie jest wywołana przez grzyby czy bakterie - to objaw problemów z transportem wapnia do dojrzewającego owocu.
- Posypywanie owoców glinką kaolinową
To naturalny minerał ilasty w postaci drobnego, jasnego proszku. Tworzy na powierzchni owoców ochronną warstwę, która odbija promieniowanie UV i tym samym nieco obniża temperaturę powierzchni owoców - dodatkowo działa odstraszająco na szkodniki. Wystarczy dokładnie zmieszać ok. 30 g glinki z 1 l wody, przelać do butelki z atomizerem i spryskać owoce - często mieszając zawiesinę, ponieważ proszek szybko opada na dno. Zabieg najlepiej wykonywać wczesnym rankiem, warto go powtarzać po obfitych opadach deszczu lub co 10-14 dni. Glinka nie zmienia smaku owoców, ale przed spożyciem należy je dokładne umyć.
Źródło: deccoria.pl
