Spis treści:
- Na czym polega wiązanie czosnku i po co wykonuje się ten zabieg?
- Kiedy i jak wiązać liście czosnku?
- Najczęstsze błędy podczas wiązania czosnku - uważaj, by nie zniszczyć plonów
- Co jeszcze decyduje o wielkości główek czosnku?
Najlepsze efekty można uzyskać, gdy wiązanie liści wykonuje się we właściwym terminie i nie uszkadza szczypioru. Zabieg nie zastąpi jednak prawidłowej pielęgnacji, a zbyt wczesne związanie czosnku może wręcz ograniczyć wzrost główek.
Na czym polega wiązanie czosnku i po co wykonuje się ten zabieg?
Wiązanie czosnku polega na spleceniu lub zawiązaniu liści w luźny węzeł. Część ogrodników robi pojedynczy supeł, inni splatają szczypior w coś na kształt niewielkiego warkocza.
Zwolennicy tej metody uważają, że po ograniczeniu swobodnego wzrostu liści roślina przestaje inwestować energię w część nadziemną i kieruje więcej substancji zapasowych do cebuli. Podobną zasadę wykorzystuje się przy usuwaniu pędów kwiatostanowych u czosnku twardołodygowego.
Eksperci podkreślają, że pod koniec sezonu w roślinie rzeczywiście zachodzi intensywne przemieszczanie cukrów i składników odżywczych z liści do rozwijającej się główki. Z tego powodu zabieg nadal ma wielu zwolenników i od lat jest stosowany w przydomowych ogrodach.
Wskazane jest traktować wiązanie czosnku raczej jako zabieg wspomagający niż gwarancję rekordowych zbiorów.
Zobacz również:
Kiedy i jak wiązać liście czosnku?
Termin ma tutaj kluczowe znaczenie. Zbyt wczesne związanie szczypioru może ograniczyć fotosyntezę, a tym samym zmniejszyć ilość substancji odżywczych trafiających do główki.
Najczęściej zabieg wykonuje się:
- około 2-3 tygodnie przed planowanym zbiorem,
- gdy dolne liście zaczynają żółknąć,
- gdy około połowa szczypioru pozostaje jeszcze zielona,
- zwykle od drugiej połowy czerwca do pierwszej połowy lipca, w zależności od regionu kraju i terminu sadzenia.
W wielu źródłach ogrodniczych często podkreśla się jeszcze jedną ważną kwestię. U odmian wytwarzających pędy kwiatostanowe należy najpierw usunąć tzw. strzałkę kwiatową. Pozostawienie pędu powoduje, że część energii roślina przeznacza na rozwój kwiatostanu i nasion.
Wśród ogrodników funkcjonują dwa sposoby postępowania z pędem kwiatostanowym - jedni usuwają go w całości, inni odcinają jedynie jego końcówkę. Najczęściej zaleca się wyłamanie pędu kwiatostanowego, gdy jest jeszcze młody i miękki. Przybiera wtedy wówczas kształt "świńskiego ogonka".
Sam zabieg wiązania jest prosty, ale wymaga delikatności. Liście pod koniec sezonu stają się kruche i łatwo je uszkodzić.
Wiązanie najlepiej przeprowadzić w suchy dzień, po obeschnięciu rosy.
Wiązanie liści czosnku. Krok po kroku:
- Chwyć liście tuż nad główką.
- Delikatnie zbierz je w pęk.
- Zawiąż pojedynczy, luźny supeł lub spleć niewielki warkocz.
- Nie zaciskaj liści zbyt mocno.
- Pozostaw roślinę do momentu zbioru.
Ważna uwaga: jeżeli szczypior jest bardzo sztywny, nie warto używać siły. Pęknięte lub zmiażdżone liście mogą stać się miejscem rozwoju chorób i przyspieszyć zamieranie rośliny.
Najczęstsze błędy podczas wiązania czosnku - uważaj, by nie zniszczyć plonów
Pozornie prosty zabieg można wykonać źle. Najczęstsze błędy to:
- zawiązanie czosnku zbyt wcześnie,
- mocne ściskanie lub łamanie liści,
- wykonywanie zabiegu na mokrych roślinach,
- pozostawienie pędów kwiatostanowych u odmian twardołodygowych,
- traktowanie wiązania jako sposobu na naprawienie wcześniejszych błędów w uprawie.
Uszkodzenie szczypioru może przyspieszyć zamieranie rośliny i sprawić, że główka nie zdąży osiągnąć pełnych rozmiarów.
Wiązanie liści nie jest obowiązkowym zabiegiem i nie zawsze przynosi widoczne efekty. Lepiej z niego zrezygnować, gdy rośliny są osłabione przez choroby, szczypior jest jeszcze całkowicie zielony i intensywnie rośnie, liście są bardzo kruche i łatwo pękają lub uprawiana odmiana dojrzewa nierównomiernie.
Co jeszcze decyduje o wielkości główek czosnku?
Nawet perfekcyjnie zawiązany czosnek nie wyda dużych główek, jeśli wcześniej popełniono błędy w uprawie.
Największy wpływ na plon mają:
- Stanowisko
Czosnek najlepiej rośnie w pełnym słońcu i żyznej, przepuszczalnej glebie o odczynie zbliżonym do obojętnego.
- Odpowiednia wilgotność
Roślina źle znosi zarówno suszę, jak i zastoiska wody. Niedobór wilgoci podczas tworzenia cebul może znacząco ograniczyć wielkość plonu.
Zobacz również:
- Nawożenie
Czosnek potrzebuje przede wszystkim azotu na początku wzrostu, a później potasu i fosforu, które wspierają rozwój cebul. Najlepsze będą takie naturalne nawozy jak gnojówka z pokrzywy, biohumus lub dobrze rozłożony kompost.
- Termin sadzenia
Zbyt późne sadzenie czosnku ozimego często kończy się mniejszymi główkami.
Wiązanie liści czosnku to stary ogrodniczy sposób, który przetrwał próbę czasu.
Tradycja wiązania liści jest starsza, niż mogłoby się wydawać. Wzmianki o tym zabiegu można znaleźć w dawnych poradnikach ogrodniczych i na forach działkowców sprzed kilkunastu, a nawet kilkudziesięciu lat, co pokazuje, że moda na „supeł na czosnku” nie jest internetowym wynalazkiem.
Od pokoleń stosuje się go w przydomowych warzywnikach. Wielu ogrodników zauważa, że po takim zabiegu główki są większe, bardziej zwarte i lepiej się przechowują.
Przyjmuje się, że związanie szczypioru wywołuje u rośliny lekki stres i przyspiesza kierowanie substancji odżywczych do podziemnej cebuli, zamiast do części nadziemnej. Właśnie dlatego zabieg wykonuje się pod koniec uprawy, gdy czosnek powoli kończy już wzrost. Aby miał szansę przynieść oczekiwany efekt, nie można przeprowadzić go zbyt wcześnie.
Najlepszy moment przychodzi wtedy, gdy dolne liście zaczynają żółknąć i zasychać, a część szczypioru pozostaje jeszcze zielona i elastyczna. Zwykle przypada to na drugą połowę czerwca lub początek lipca, mniej więcej 10-14 dni przed zbiorem.
Wielu ogrodników dla własnej ciekawości zostawia też kilka roślin niezwiązanych i później porównuje plon. W końcu ogród lubi eksperymenty, a czosnek potrafi czasem miło zaskoczyć.
Źródło: deccoria.pl
