Spis treści:
- Grusza azjatycka (nashi) - co to za drzewo owocowe i czym różni się od tradycyjnych grusz?
- Najlepsze odmiany gruszy azjatyckiej do uprawy w polskich warunkach klimatycznych
Grusza azjatycka (nashi) - co to za drzewo owocowe i czym różni się od tradycyjnych grusz?
Grusza azjatycka (Pyrus pyrifolia), nazywana też chińską, wschodnią lub japońską albo po prostu nashi, uprawiana jest w wielu krajach azjatyckich w ponad 100 odmianach. Zdobywa coraz większą popularność również w polskich ogrodach. Ceniona jest nie tylko za wyjątkowo obfite i wczesne owocowanie (nawet już w 2. roku po posadzeniu), ale także odporność na choroby i szkodniki, a także dobre przystosowanie do naszego klimatu.
Największym atutem gruszy azjatyckiej są zaskakujące owoce. Nie wyglądają jak typowe gruszki, bo pozbawione są charakterystycznego zwężenia przy szypułce. Nashi znacznie bardziej przypominają duże, krągłe jabłka pokryte żółtozieloną lub brązową skórką. Mają jędrny, bardziej wodnisty niż u gruszek miąższ, za to podobny do nich w smaku - orzeźwiający, z lekką nutą melona.
Nashi, otwiera się w nowym oknie są nie tylko bardzo smaczne, ale też niskokaloryczne i zdrowe - stanowią bogate źródło błonnika pokarmowego, witamin C i K, potasu oraz innych cennych minerałów. Te nietypowe owoce nadają się do bezpośredniego spożycia oraz przetwarzania na kompoty, dżemy, konfitury i syropy. Można je dodawać także do wytrawnych potraw oraz długo przechowywać (w chłodzie przez wiele tygodni). Zbiory gruszek azjatyckich przypadają na sierpień oraz wrzesień (plony powinny w pełni dojrzeć na drzewie).
Zobacz również:
Najlepsze odmiany gruszy azjatyckiej do uprawy w polskich warunkach klimatycznych
Nashi jest nieco bardziej wrażliwa na niską temperaturę niż tradycyjnie uprawiane u nas grusze, ale na ogół dobrze znosi polskie zimy. Większość popularnych odmian toleruje mróz do -25°C, dlatego z powodzeniem można sadzić je w naszych ogrodach. Uprawa jest najbezpieczniejsza w cieplejszych rejonach, ale w chłodniejszych również się udaje. Ważne jest, by zapewnić gruszy azjatyckiej osłonięte, słoneczne stanowisko, np. przy nagrzewającej się ścianie od strony południowej.
Jakie odmiany gruszy azjatyckiej radzą sobie najlepiej w naszym klimacie? Polecamy w szczególności:
- 'Nijisseiki',
- 'Kosui',
- 'Hosui',
- 'Shinseiki',
- 'Chojuro',
- 'Early Shu',
- 'Kumoi'.
Warto pamiętać, że większość odmian nashi jest obcopylna, więc do owocowania wymaga zapylaczy. Dlatego w ogrodzie powinniśmy sadzić co najmniej dwie różne odmiany gruszy azjatyckiej kwitnące w tym samym czasie. Sprawdzonym zapylaczem dla tych drzew jest również nasza rodzima 'Konferencja'.
Sadzenie gruszy azjatyckiej najlepiej zaplanować na wczesną wiosnę, zachowując między drzewami 3-4 m odstępu. Młode egzemplarze od razu przycinamy na wysokość ok. 80 cm, a następnie formujemy podobnie jak tradycyjne grusze, otwiera się w nowym oknie, nadając koronie kształt wrzeciona. W początkowym etapie uprawy najważniejsze jest systematyczne podlewanie nashi i przerzedzanie zawiązków owoców, które pojawiają się wyjątkowo licznie.
Źródło: deccoria.pl
