Porady ogrodnicze

Pielęgnacja warzyw wysianych na zimę. Zabezpiecz je przed szkodnikami i chorobami

Uprawa warzyw ozimych to doskonały sposób na wydłużenie sezonu ogrodniczego i wcześniejsze zbiory. Te odporne na chłód rośliny, wysiewane jesienią, zapewniają świeże plony wczesną wiosną, gdy inne warzywa dopiero zaczynają kiełkować. Poznaj podstawy uprawy warzyw ozimych oraz sprawdzone metody ich pielęgnacji.

Pielęgnacja warzyw wysianych na zimę. Zabezpiecz je przed szkodnikami i chorobami
Pielęgnacja warzyw ozimych w okresie zimowym koncentruje się na zapewnieniu im odpowiedniej ochrony. Fot. Kasper Ravlo/123RF.com

Spis treści: 

Co to są warzywa ozime i dlaczego warto je uprawiać?

Warzywa ozime wysiewane są jesienią i zimują w gruncie, by kontynuować wzrost wczesną wiosną. W przeciwieństwie do warzyw jednorocznych gatunki te charakteryzują się zwiększoną odpornością na niskie temperatury, co pozwala im przetrwać zimowe warunki. Dzięki temu możesz cieszyć się wczesnymi zbiorami, gdy większość warzyw dopiero zaczyna kiełkować.

Uprawa warzyw ozimych ma wiele zalet:

  • zapewniają one świeże plony o 2–4 tygodnie wcześniej niż odmiany wysiewane wiosną;
  • lepiej wykorzystują zimową wilgoć w glebie, dzięki czemu są bardziej odporne na wiosenne susze;
  • jesienny wysiew pozwala rozłożyć prace ogrodnicze na dłuższy okres, odciążając wiosenne obowiązki w ogrodzie.

Przeczytaj również: Jak nawozić czosnek i cebulę ozimą? Zrób gnojówkę z czosnku, zbiory będą imponujące

Jakie warzywa wysiewać na zimę? Kiedy i jak to robić?

Wybierając warzywa ozime do swojego ogrodu, zwróć uwagę na odmiany specjalnie oznaczone jako „ozime” lub „do uprawy zimowej”.

Większość warzyw ozimych wysiewa się od połowy sierpnia do końca września, aby rośliny zdążyły się dobrze ukorzenić przed nadejściem pierwszych przymrozków. Terminy siewu różnią się jednak w zależności od gatunku:

  • marchew ozima – pierwsza połowa sierpnia;
  • szpinak ozimy – od połowy sierpnia do października przy ciepłej jesieni;
  • cebula ozima – od połowy sierpnia do końca października, a nawet w listopadzie;
  • czosnek ozimy – od połowy września nawet do listopada.

Glebę pod warzywa ozime przygotuj starannie – powinna być głęboko przekopana, dobrze spulchniona i zasobna w składniki odżywcze. Idealne jest podłoże próchnicze o pH 6,0–7,0. Przed siewem warto wzbogacić je kompostem lub dobrze przefermentowanym obornikiem, który dostarczy roślinom niezbędnych składników odżywczych na zimę i wczesną wiosnę.

Stanowisko dla warzyw ozimych powinno być słoneczne i osłonięte od wiatru. Dobrym rozwiązaniem jest miejsce przy południowej ścianie budynku lub w pobliżu żywopłotu, który zapewni dodatkową ochronę przed zimowymi wiatrami.

Stanowisko dla warzyw ozimych powinno być słoneczne i osłonięte od wiatru. Fot. halfpoint/CanvaPro

Pielęgnacja warzyw ozimych przez zimę i wczesną wiosnę

Pielęgnacja warzyw ozimych w okresie zimowym koncentruje się głównie na zapewnieniu im odpowiedniej ochrony przed warunkami pogodowymi. Gdy temperatura zacznie regularnie spadać poniżej zera, przykryj rośliny warstwą ściółki organicznej (słomy, liści, kory) o grubości 5–10 cm. Zabezpiecz grządkę agrowłókniną, szczególnie w regionach o surowym klimacie. Pamiętaj, aby zabezpieczenia zakładać, gdy gleba jest już zamarznięta – zbyt wczesne okrycie może sprzyjać rozwojowi chorób grzybowych.

W trakcie zimowych odwilży kontroluj stan roślin. Jeśli zauważysz, że agrowłóknina przylega zbyt mocno, delikatnie ją unieś, używając gałęzi lub niskich podpórek. W słoneczne, cieplejsze dni zapewnij warzywom dostęp do światła i powietrza, aby zapobiec gniciu.

Wczesną wiosną, gdy temperatura ustabilizuje się powyżej zera, zdejmij zabezpieczenia, ale miej je w gotowości na wypadek nawrotu chłodów. Delikatnie spulchnij glebę wokół roślin, uważając, aby nie uszkodzić ich systemu korzeniowego, i usuń chwasty.

Podlewanie warzyw ozimych wczesną wiosną powinno być umiarkowane – gleba na wiosnę jest zazwyczaj dostatecznie wilgotna. Unikaj zraszania liści, aby nie prowokować rozwoju chorób grzybowych.

Nawożenie warzyw ozimych rozpocznij na przełomie marca i kwietnia, gdy rośliny wznowią intensywny wzrost. Zastosuj nawóz wieloskładnikowy dla warzyw zgodnie z zaleceniami producenta. Dobrym rozwiązaniem jest także nawożenie organiczne – rozcieńczoną gnojówką z pokrzywy lub kompostem.

Przeczytaj również: Wysiew i sadzenie warzyw przez zimą. Jak przygotować zagonek na warzywa ozime?

Najczęstsze problemy w uprawie warzyw ozimych i sposoby ich rozwiązywania

Uprawa warzyw ozimych może wiązać się z pewnymi wyzwaniami. Jednym z głównych problemów jest wymarzanie roślin podczas ostrych zim. Aby temu zapobiec, wybieraj odmiany o zwiększonej mrozoodporności i stosuj odpowiednie okrywy ochronne. Jeśli mimo to część roślin przemarzła, usuń uszkodzone egzemplarze, aby nie stanowiły źródła infekcji dla zdrowych roślin.

Choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy czy szara pleśń, często atakują warzywa ozime wczesną wiosną, gdy wzrasta wilgotność powietrza. Zapobiegaj im, zapewniając dobrą cyrkulację powietrza między roślinami i unikając zraszania liści podczas podlewania. W przypadku pierwszych objawów chorób zastosuj ekologiczne opryski z czosnku lub rumianku.

Szkodniki, szczególnie ślimaki, mogą żerować na młodych roślinach ozimych. Zabezpiecz grządki, rozsypując wokół nich otręby lub skorupki jaj. Mszyce często pojawiają się na młodych liściach warzyw ozimych – zwalczaj je, stosując opryski z mydła ogrodniczego lub wywaru z pokrzywy.

Źródło: deccoria.pl

Przeczytaj również: 

Nawożenie jabłoni jesienią. Dobrze przetrwają zimę i będą lepiej owocować

Złoty skarb w ogrodzie. Jak zbierać i przechowywać rokitnik?

Przypomina oset, ale to nie chwast. Ostropest plamisty – uprawa w ogrodzie i właściwości

Przeczytaj również

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.