Spis treści:
- Mniszek lekarski – pomocne, choć niepozorne zioło na wątrobę
- Ostropest plamisty – niedoceniane ziele na wątrobę
- Kurkuma – orientalne zioła na wątrobę
- Korzeń czarnej rzepy – mało popularna skarbnica składników wspierających wątrobę
- Karczoch – wytrawne warzywo ze składnikami, które wspomagają wątrobę
- Glistnik jaskółcze ziele – uroczy chwast na pomoc wątrobie
- Pokrzywa – wartościowy, choć unikany chwast
Mniszek lekarski – pomocne, choć niepozorne zioło na wątrobę
Mniszek lekarski to roślina o uroczych żółtych kwiatkach, która powszechnie jest uznawana za chwast. Rośnie w wielu miejscach – zarówno na starannie pielęgnowanych trawnikach, jak i nieużytkach. Jest odporna na niszczenie, a dodatkowo łatwo się rozprzestrzenia. Dzięki temu, że tworzy przyziemne, szerokie rozety liści łatwo tłumi inne, delikatniejsze gatunki, np. trawę. Jednak warty uwagi jest nie jej wygląd, a skład.
Mniszek lekarski zawiera polifenole, kumaryny, flawonoidy i witaminy, w tym witaminę A. Składniki te:
- wspierają ochronę wątroby przed stresem oksydacyjnym,
- wspomagają również redukcję poziomu bilirubiny, cholesterolu i trójglicerydów,
- pomagają zmniejszyć ryzyko zapadnięcia np. na choroby miąższu wątroby.
Dodatkowo substancje zawarte w wyciągach i sokach z mniszka lekarskiego wspierają procesy bakteriobójcze i przeciwzapalne, co również ma znaczenie dla stanu wątroby.
Ostropest plamisty – niedoceniane ziele na wątrobę
Ostropest plamisty jest dość dużą rośliną o uroczych fioletowych kwiatach otoczonych kolczystym brzegiem i kłujących liściach. Jest byliną jednoroczną, która do tej pory była uznawana za chwast. Jednak od kilku lat coraz częściej można spotkać się z uprawą ostropestu na szeroką skalę, a także znaleźć go w przydomowych ogródkach.
Ostropest plamisty jest szczególnie ceniony za swój wyjątkowy skład. Jej najważniejszym składnikiem jest sylimaryna, która wspiera procesy antyhepatotoksyczne. W rezultacie pomaga:
- zapobiegać procesom oksydacyjnym,
- regenerować uszkodzenia narządu,
- przeciwdziałać stanom zapalnym i wirusom,
- spowalniać wnikanie toksyn do komórek wątroby,
- wzmocnić system antyoksydacyjny organizmu.
Ostropest jest polecany osobom, które zmagają się z problemami trawiennymi, zbyt wysokim poziomem cholesterolu, chorobą alkoholową lub zatruciem pokarmowym. Spożywanie tego ziela może wspomóc kurację.
Kurkuma – orientalne zioła na wątrobę
W domu można znaleźć wiele produktów, które zawierają cenne składniki aktywne. Jednym z nich jest kurkuma – popularna przyprawa w kuchni azjatyckiej. Wyróżnia się ona wśród innych dodatków do potraw pięknym, żółtym kolorem, który zawdzięcza kurkuminie. Dzięki temu świetnie sprawdza się do barwienia ciast, ciasteczek, mięsa czy rosołu. Jednak to nie jedyna właściwość tego składnika. Kurkumina wspiera również:
- procesy antyoksydacyjne, dzięki czemu pomaga zapobiec rozwojowi licznych chorób wywołanych przez stres oksydacyjny, takich jak choroby układu krążenia czy nowotwory,
- działania przeciwzapalne,
- redukcję poziomu cholesterolu,
- produkcję i wydzielanie żółci,
- ochronę komórek wątroby uszkodzonych przez czynniki hepatotoksyczne, takie jak alkohol, paracetamol czy środki ochrony roślin,
- działania przeciwko zaburzeniom trawienia.
Dodatkowo kurkumina wspomaga także pracę wątroby. Dlatego warto pomyśleć o włączeniu kurkumy do swojej diety.
Korzeń czarnej rzepy – mało popularna skarbnica składników wspierających wątrobę
Czarna rzepa, znana także pod nazwą czarna rzodkiew, to jedna z najstarszych roślin uprawianych w Europie. Swoją nazwę zawdzięcza czarnej skórce, pod którą skrywa się biały miąższ. Ma ostry smak, przez co nie ma zbyt wielu fanów, jednak warto po nią sięgnąć, ponieważ to prawdziwa "bomba" składników odżywczych.
Roślina ta zawiera m.in.:
- olejki gorczyczne, które wspierają produkcję śliny, żółci i soków trawiennych,
- fitoncydy, które wspomagają zapobieganie rozwojowi drobnoustrojów chorobotwórczych,
- związki siarkowe, które pomagają eliminować wszelkie mikroorganizmy i przeciwdziałać łojotokowi,
- witaminy C i z grupy B oraz potas, siarkę, żelazo, wapń, fosfor i magnez.
Składniki te wspierają wydzielanie żółci, oczyszczanie układu żółciowego i przewodu pokarmowego oraz stymulowanie krążenia krw i. Dodatkowo wspomagają procesy odtruwające.
Spożywanie czarnej rzepy jest szczególnie polecane przy problemach z prawidłowym funkcjonowaniem wątroby i woreczka żółciowego, w tym niedostateczną produkcją żółci.
Karczoch – wytrawne warzywo ze składnikami, które wspomagają wątrobę
Karczoch jest warzywem o wytrawnym smaku, które doskonale komponuje się ze śródziemnomorskimi dodatkami, np. sosem bazyliowym, aioli, winegret i oliwkową tapenadą. Można je jeść na surowo, a także po ugotowaniu – wybór zależy od upodobań.
Po karczocha warto sięgać nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także bogaty skład. W warzywie znajdują się m.in. flawonoidy, kwasy fenolowe i cynaryna, które wspomagają:
- procesy przeciwutleniające i przeciwtoksyczne,
- produkcję soków trawiennych, dzięki czemu wspierają wchłanianie się składników odżywczych z przewodu pokarmowego do krwioobiegu,
- regulowanie pracy układu trawiennego,
- zapobieganie skurczom woreczka żółciowego i występowaniu bańki wątrobowo-trzustkowej,
- ochronę miąższu wątroby przed toksynami,
- procesy przeciwko marskości i stłuszczeniu wątroby.
Karczoch, a dokładnie wyciągi pozyskane z niego, są polecane w przypadkach stanów zapalnych wątroby i woreczka żółciowego, kamicy żółciowej, infekcjach bakteryjnych i wirusowych tych narządów oraz niedostatecznej produkcji żółci. Sprawdzają się także jako wsparcie w walce z cukrzycą i otyłością, zatruciami oraz zaburzeniami trawienia.
Glistnik jaskółcze ziele – uroczy chwast na pomoc wątrobie
Glistnik jaskółcze ziele to drobna bylina, która jest bardzo rozpowszechniona na terenie całej Europy, w tym również w Polsce. Ma drobne, żółte kwiatki oraz jajowate, nierówne liście. Jej znakiem charakterystycznym jest to, że po przełamaniu łodygi wypływa z niej żółty, lepki sok.
Glistnik jaskółcze ziele jest od setek lat wykorzystywane w ziołolecznictwie w postaci suszu pozyskanego z części nadziemnej lub korzenia. Zawiera m.in. alkaloidy, aminy biogenne, flawonoidy, żywice, śluzy, olejki eteryczne, cholinę i glikogen. Składniki te pomagają:
- eliminować bakterie, grzyby, wirusy i pierwotniaki,
- rozkurczać mięśnie gładkie,
- wytwarzać i wydzielać żółć,
- chronić miąższ wątroby i przeciwdziałać jej uszkodzeniu,
- zmniejszyć kolkę żółciową, jelitową i żołądkową.
Z uwagi na te właściwości glistnik jaskółcze ziele jest rekomendowany do wsparcia walki z kamicą żółciową i moczową, bólem po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego, a także wirusowym zapaleniem wątroby.
Pokrzywa – wartościowy, choć unikany chwast
Pokrzywę można spotkać na wielu obszarach, zazwyczaj na terenach, które dawniej były intensywnie użytkowane przez człowieka. Nie jest zbyt lubiana ze względu na wyjątkowe liście, których dotknięcie skutkuje "poparzeniem" skóry, a dokładnie stanem zapalnym. Jednak jest bardzo cenną rośliną, która ma wiele sk ładników odżywczych. W jej składzie znajdują się m.in. witaminy, C, K i z grupy B, kwasy organiczne, flawonoidy, garbniki, karotenoidy, związki organiczne. Wspierają one:
- procesy hepatoprotekcyjne i antyoksydacyjne,
- redukcję aktywności enzymów wątrobowych,
- eliminowanie stanów zapalnych i drobnoustrojów.
Dodatkowo pomagają wzmacniać układ odpornościowy i poprawiać pracę układu trawiennego. Dlatego pokrzywa jest polecana jako wsparcie m.in. przy kamicy nerkowej oraz profilaktyki przeciwko problemom z wątrobą.
Rośliny to dobry pomysł, aby wspomóc funkcjonowanie organizmu. Sprawdź!
Tworzy w ogrodzie mięciutkie dywany! Prosta w uprawie macierzanka piaskowa
Nadchodzi jesień, a wraz z nią sezon na wrzosy w doniczce. Jak je pielęgnować?
