Spis treści:
- Czym jest pigwa gruszkowa?
- Jak uprawiać pigwę gruszkową w przydomowym ogrodzie?
- Popularne odmiany pigwy gruszkowej do uprawy w Polsce
- Jakie właściwości ma pigwa gruszkowa i co z niej zrobić?
Czym jest pigwa gruszkowa?
Pigwa gruszkowa Cydonia oblonga to niewielkie drzewo owocowe należące do rodziny różowatych. W naturalnych warunkach osiąga wysokość 4–6 metrów, jednak przy odpowiednim formowaniu możesz utrzymać ją jako krzew. Charakterystyczną cechą pigwy gruszkowej są duże, jasnozielone, owalne liście pokryte od spodu delikatnym srebrzystym meszkiem.
Kwitnienie pigwy gruszkowej przypada na maj i czerwiec. Jej pojedyncze różowo-białe kwiaty o średnicy 4–5 cm przypominają nieco kwiaty jabłoni, jednak są znacznie większe i bardziej okazałe. Stanowią doskonałą ozdobę ogrodu, przyciągając swoim delikatnym zapachem pszczoły i inne zapylacze.
Owoce pigwy gruszkowej dojrzewają późną jesienią, zwykle w październiku. Mają żółtą złocistą barwę i kształt przypominający gruszki lub jabłka (w zależności od odmiany). Pokryte są delikatnym meszkiem, który znika po dojrzeniu. Surowe owoce są twarde i cierpkie, dlatego rzadko spożywa się je na świeżo, po obróbce termicznej uwalniają jednak swój charakterystyczny intensywny aromat.
Jak uprawiać pigwę gruszkową w przydomowym ogrodzie?
Uprawa pigwy gruszkowej nie jest skomplikowana, wymaga jednak znajomości kilku podstawowych zasad:
- Sadzenie
Najlepszym terminem na sadzenie pigwy gruszkowej jest wczesna wiosna (marzec–kwiecień) lub jesień (październik). Sadzonki umieszczaj w rozstawie 3–4 metrów, co zapewni roślinom wystarczającą przestrzeń do rozwoju.
- Gleba
Pigwa gruszkowa preferuje żyzne przepuszczalne podłoże o lekko kwaśnym lub neutralnym odczynie (pH 6,0–7,0). Dobrym wyborem będzie gleba gliniasto-piaszczysta zasobna w próchnicę. Przed sadzeniem możesz wzbogacić ją kompostem lub dobrze przefermentowanym obornikiem, co zapewni młodej roślinie odpowiedni start.
- Stanowisko
Stanowisko dla pigwy gruszkowej powinno być słoneczne i osłonięte od silnych wiatrów. Choć roślina jest dość odporna na mróz (znosi temperatury do -25°C), młode okazy warto zabezpieczyć na zimę, szczególnie w pierwszych latach po posadzeniu.
- Podlewanie
Podlewanie pigwy gruszkowej jest istotne głównie w pierwszym roku po posadzeniu oraz podczas długotrwałej suszy. Unikaj jednak nadmiernego podlewania, gdyż zbyt mokre podłoże może prowadzić do gnicia korzeni.
- Nawożenie
Nawożenie pigwy gruszkowej przeprowadzaj wiosną, stosując nawozy wieloskładnikowe dla drzew owocowych. Możesz również zastosować kompost jako naturalny nawóz, rozsypując go wokół drzewa na początku sezonu wegetacyjnego. Unikaj nawożenia po lipcu, aby nie stymulować wzrostu pędów do wzrostu przed zimą.
- Cięcie i formowanie krzewu pigwy
Cięcie pigwy gruszkowej nie jest skomplikowane i ogranicza się głównie do usuwania pędów chorych, uszkodzonych lub krzyżujących się. Zabieg przeprowadzaj wczesną wiosną, przed rozpoczęciem wegetacji. W przypadku starszych drzew możesz wykonać cięcie prześwietlające, które poprawi dostęp światła do wnętrza korony i usprawni cyrkulację powietrza.
Popularne odmiany pigwy gruszkowej do uprawy w Polsce
W polskich warunkach klimatycznych najlepiej sprawdzają się odmiany o zwiększonej mrozoodporności. Warto zwrócić uwagę na odmianę 'Konstantinopolska', która jest ceniona za regularne plonowanie i duże owoce o gruszkowatym kształcie. Odmiana 'Bereczki' wyróżnia się z kolei mniejszymi, ale bardzo aromatycznymi owocami i podwyższoną odpornością na choroby.
Dla początkujących ogrodników polecana jest odmiana 'Leskovacka', która charakteryzuje się niewielkimi wymaganiami pielęgnacyjnymi i dobrą odpornością na niskie temperatury. Jeśli dysponujesz ograniczoną przestrzenią, rozważ uprawę karłowej odmiany 'Rea's Mammoth', która doskonale sprawdzi się nawet w mniejszych ogrodach.
Jakie właściwości ma pigwa gruszkowa i co z niej zrobić?
Owoce pigwy gruszkowej to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych. Zawierają znaczne ilości witaminy C, pektyn, kwasów organicznych oraz związków fenolowych o działaniu przeciwutleniającym. Ponadto są źródłem potasu, wapnia, magnezu oraz błonnika pokarmowego.
Z owoców pigwy gruszkowej możesz przygotować różnorodne przetwory. Szczególnie popularne są konfitury i galaretki, które zachwycają intensywnym aromatem i smakiem. Pigwa w postaci przetworów doskonale sprawdza się również jako dodatek do deserów, ciast czy herbaty.
Źródło: deccoria.pl
