Spis treści:
- Grusza Pomarańczówka - stara odmiana o wyjątkowym smaku
- Wymagania i uprawa gruszy Pomarańczówki
- Jakie zapylacze są najlepsze dla gruszy Pomarańczówki?
- Kiedy zbierać owoce i do czego można wykorzystać gruszki Pomarańczówki?
Grusza Pomarańczówka - stara odmiana o wyjątkowym smaku
Pomarańczówka to bardzo stara odmiana gruszy, znana także pod nazwą Bergamota Letnia. Jej owoce wyróżniają się delikatnym, słodko-winnym smakiem oraz charakterystycznym aromatem. Miąższ jest soczysty, kruchy i lekko maślany. Nazwa odmiany nie jest przypadkowa - część osób wyczuwa w owocach subtelną, cytrusową nutę.
Owoce Pomarańczówki zwykle mają średnią wielkość i zielonożółtą skórkę, która od słonecznej strony może nabierać pomarańczowo-rumianego odcienia. Nie są idealnie "marketowe", ale właśnie w tym tkwi ich urok. To odmiana ceniona bardziej za smak niż perfekcyjny wygląd.
Drzewo gruszy rośnie dość silnie i tworzy szeroką koronę. W starszych sadach Pomarańczówki potrafiły osiągnąć spore rozmiary, choć wiele zależy dziś od zastosowanej podkładki. Odmiana zaczyna owocować dość regularnie, a przy odpowiednich warunkach daje obfite plony.
Zobacz również:
Wymagania i uprawa gruszy Pomarańczówki
Choć Pomarańczówka uchodzi za odmianę dość odporną i dobrze przystosowaną do polskich warunków klimatycznych, nadal potrzebuje odpowiedniego stanowiska. Jak większość grusz najlepiej rośnie w miejscu słonecznym, ciepłym i osłoniętym od silnych wiatrów.
Najlepsze będą gleby żyzne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne. Grusze źle znoszą zastoiska wody oraz bardzo ciężkie, podmokłe podłoże. Jednocześnie nie lubią też skrajnego przesuszenia, szczególnie w pierwszych latach po posadzeniu.
Warto pamiętać, że grusze ogólnie mają większe wymagania cieplne niż jabłonie i są bardziej wrażliwe na silne mrozy. Szczególnie niebezpieczne bywają wiosenne przymrozki, które mogą uszkodzić kwiaty. Z tego powodu warto wybierać dla drzewa miejsce zaciszne, gdzie nie gromadzi się zimne powietrze.
Istotne znaczenie ma także regularne przycinanie. Zabieg pomaga prześwietlić koronę, poprawia dostęp światła i ogranicza ryzyko chorób grzybowych. Zbyt zagęszczone drzewo gorzej owocuje i jest bardziej podatne na problemy zdrowotne.
Jakie zapylacze są najlepsze dla gruszy Pomarańczówki?
Zapylacze to dość ważna kwestia przy planowaniu nasadzeń. Pomarańczówka nie należy do odmian samopylnych, dlatego potrzebuje odpowiednich zapylaczy, które kwitną w tym podobnym terminie.
Dobrymi zapylaczami dla Pomarańczówki będą:
- Faworytka,
- Bonkreta Williamsa,
- Konferencja,
- Lukasówka,
- Komusówka.
Obecność innych grusz w pobliżu zwiększa szanse na dobre zawiązywanie owoców i obfitsze plony. Jeśli w okolicy nie rosną żadne drzewa, pojedyncza grusza może kwitnąć bardzo ładnie, ale owocowanie będzie słabsze.
W zapylaniu gruszy ogromną rolę odgrywają także owady, przede wszystkim pszczoły i trzmiele. Dlatego w czasie kwitnienia warto unikać chemicznych oprysków, które mogłyby odstraszać lub szkodzić zapylaczom.
Zobacz również:
Kiedy zbierać owoce i do czego można wykorzystać gruszki Pomarańczówki?
Pomarańczówka jest zaliczana do odmian jesiennych. Owoce najczęściej zbiera się we wrześniu. Ważne jest jednak wyczucie odpowiedniego momentu, ponieważ grusz nie powinno się pozostawiać zbyt długo na drzewie. Zebrane za późno szybko miękną i tracą część swoich walorów smakowych. Najlepiej zbierać owoce wtedy, gdy łatwo odchodzą od gałęzi po lekkim uniesieniu i przekręceniu. Po zbiorze mogą jeszcze krótko dojrzewać, ale nie nadaje się do przechowywania przez dłuższy czas, lepiej spożywać ją lub przerabiać na bieżąco.
Grusza Pomarańczówka to odmiana typowo deserowa, ale zastosowań ma więcej. Dzięki soczystemu miąższowi owoce dobrze sprawdzają się również w domowej kuchni. Można je wykorzystać do kompotów lub soków, świetnie nadają się do deserów, konfitur czy dżemów. Oprócz tego można zrobić z nich domowe nalewki i przetwory owocowe. Świetnie nadaje się do jedzenia też na surowo - owoce są słodkie i bardzo soczyste.
Dlaczego warto wrócić do dawnych odmian gruszy? Wiele osób ma już dość owoców, które wyglądają dobrze na sklepowej półce, ale nie zachwycają smakiem. Pomarańczówka jest dowodem na to, że dawne grusze mogą gwarantować intensywny aromat, soczysty miąższ i bardziej naturalny charakter owoców.
To również odmiana związana z tradycyjnymi sadami i dawnym ogrodnictwem. A obecnie stare odmiany drzew owocowych wracają do łask. Posadzenie takiego drzewa może być nie tylko praktyczne, ale też i sentymentalne. Zwłaszcza że dobrze prowadzona grusza potrafi owocować przez wiele lat i stać się jednym z najcenniejszych drzew w ogrodzie.
Źródło: Deccoria.pl
