Spis treści:
- Jak przygotować stanowisko pod szparagi - głębokość rowów, rodzaj podłoża i nawożenie startowe
- Szparagi białe czy zielone?
- Pielęgnacja szparagów w pierwszym roku po posadzeniu - jak dbać o rośliny, by plonowały przez 20 lat?
Jak przygotować stanowisko pod szparagi - głębokość rowów, rodzaj podłoża i nawożenie startowe
Szparagi to pyszne i zdrowe warzywa, które pojawiają się w sklepach mniej więcej w połowie kwietnia. Nie brakuje jednak osób, które chcą uprawiać je samodzielnie w ogródku. Okazuje się, że to możliwe. Założenie własnej szparagarni wiąże się jednak z koniecznością zapamiętania kilku istotnych zasad. Ważne okazuje się między innymi prawidłowe przygotowanie stanowiska pod te warzywa.
Sposób sadzenia szparagów może różnić się od tego, czy sadzimy młodsze sadzonki czy nieco starsze karpy. Te pierwsze są wyhodowane z nasion i nie mają jeszcze silnie rozwiniętego systemu korzeniowego. W ich przypadku plonowanie zwykle odbywa się w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu. Karpy, z kolei, to wieloletnie części podziemne szparagów, w ich przypadku zbiory mogą odbywać się szybciej - w pierwszym lub drugim roku po posadzeniu. Warto wspomnieć, że szparagi zwykle sadzimy do połowy kwietnia.
Jeśli chcemy posadzić młodsze sadzonki szparagów, to wówczas musimy przygotować rowki o głębokości około 15 cm. Rośliny umieszczamy w odstępach około 30-40 cm od siebie. Jeżeli zaś chodzi o starsze karpy, to w ich przypadku rowki muszą być głębsze - na około 30 cm. Tymczasem odległość rzędów od siebie powinna wynosić około 120 cm (jeśli planujemy uprawiać białe szparagi, to odległość ta powinna wynosić odpowiednio więcej - około 150-160 cm). Rośliny w rzędzie sadzimy około 40 cm od siebie.
Zobacz również:
Zarówno w przypadku sadzonek, jak i karp szparagów, ważną rolę w ich uprawie odgrywa ziemia. W obydwóch przypadkach trzeba im zapewnić żyzne, lekkie i dobrze przepuszczalne podłoże, najlepiej z odczynem na poziomie około 6,5 pH. Szparagi sadzimy na słonecznych stanowiskach, które są jednocześnie osłonięte od wiatru. Dobrze również zastosować nawożenie startowe - do tego celu najlepiej nada się obornik lub kompost.
Szparagi białe czy zielone?
Okazuje się, że szparagi białe i zielone to ta sama roślina, choć inaczej uprawiana. Odbarwienie jadalnych łodyg następuje wskutek powstawania chlorofilu. W przypadku szparagów białych, nad karpą usypuje się wysokie kopce, które zasłaniają wspomnianym łodygom dostęp do światła. Wskutek tego roślina nie produkuje chlorofilu i pozostaje biała. Jeśli chodzi o szparagi zielone, to rosną one na płaskim terenie, mają dostęp do słońca, a tym samym wytwarzają chlorofil odpowiedzialny za ich zielony kolor.
Różnica pomiędzy szparagami białymi a zielonymi uwidacznia się również w zbiorach. Białe pędy zbieramy, gdy łodygi warzyw zaczną przebijać usypane wały ziemi. Tymczasem szparagi zielone możemy zbierać, gdy osiągną mniej więcej 20 cm długości.
Pielęgnacja szparagów w pierwszym roku po posadzeniu - jak dbać o rośliny, by plonowały przez 20 lat?
Co ciekawe, jeśli prawidłowo zadbamy o szparagi, warzywa mogą plonować przez nawet 20 lat. Bardzo istotna okazuje się ich pielęgnacja w pierwszym roku po posadzeniu. Wówczas sadzonki roślin rozwijają systemy korzeniowe, a my powinniśmy im w tym pomóc.
Jedną z ważniejszych kwestii jest podlewanie. Nawadniamy szparagi regularnie - gleba, w której rosną rośliny, powinna być stale lekko wilgotna. To szczególnie ważne w okresach suszy - jeśli nie zadbamy wówczas o podlewanie, rozwijające się karpy mogą uschnąć.
Młode szparagi wymagają sporej ilości składników mineralnych. Azot używany jest głównie, aby pobudzić wzrost pędów (karpy). Stosuje się go w 2-3 dawkach, zazwyczaj od początku czerwca do połowy sierpnia (nie później, aby pędy zdążyły zdrewnieć przed zimą). Fosfor i potas są kluczowe dla rozwoju korzeni. Nawozy te stosuje się wczesną wiosną, przed ruszeniem wegetacji. Nawozy wieloskładnikowe (NPK) można wiosną, przed wypuszczeniem wypustek. Kompost i obornik najlepiej stosować jesienią, rozsypując go między rzędami.
Z tego względu dobrze jest pamiętać o odchwaszczaniu podłoża, w którym rosną. W przeciwnym razie warzywa będą konkurować o substancje odżywcze z niechcianymi roślinami.
Wartym zastosowania zabiegiem przed okresem zimowym jest ściółkowanie. Dzięki temu zabezpieczymy karpy szparagów przed mrozem. Do tego celu najlepiej nada się słoma bądź liście.
