Spis treści:
- Dlaczego warto łączyć warzywa z roślinami ozdobnymi?
- Jakie kwiaty sadzić obok warzyw - najlepsze towarzystwo
- Czego nie sadzić obok warzyw - najgorsze sąsiedztwo
Dlaczego warto łączyć warzywa z roślinami ozdobnymi?
Łączenie warzyw z roślinami ozdobnymi sprawia, że ogród staje się jednocześnie piękniejszy i bardziej funkcjonalny, a także bogatszy pod kątem bioróżnorodności. Dzięki temu część warzywnika można traktować już nie tylko jako miejsce uprawy, ale również element dekoracyjny działki. Jednak to nie koniec zalet płynących z tego połącznia - sąsiedztwo niektórych kwiatów może realnie wpływać na poprawę zdrowia warzyw, a co za tym idzie, także zwiększenie plonu.
Wiele ozdobnych roślin kwitnących, np. nagietek, nasturcja, ogórecznik czy aksamitka, wydziela substancje mogące ograniczać występowanie niektórych bezkręgowców i patogenów. To z kolei przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób i presji szkodników na grządkach warzywnych. Wspólna, przemyślana uprawa stymuluje także rozwój pożytecznej mikroflory i zwiększa liczbę owadów odwiedzających warzywnik - m.in. owadów drapieżnych i zapylaczy.
Sąsiedztwo kwiatów w warzywniku wspiera także procesy zapylania. Kolorowe kwiaty przyciągają do ogrodu m.in. pszczoły, trzmiele, motyle i inne owady zapylające, które są potrzebne wielu gatunkom roślin do zapłodnienia i efektywnego zawiązywania owoców. Mowa tutaj m.in. o ogórkach, cukiniach czy dyniach - większa ilość zapylaczy bezpośrednio przekłada się za zwiększenie nie tylko ilości, ale także jakości plonu (mniejsze ryzyko deformacji owoców).
Zobacz również:
Połączenie warzyw i kwiatów ogranicza także nadmierne parowanie wody z powierzchni ziemi, zapobiegając nadmiernemu wysychaniu podłoża. W efekcie sprzyja to zdrowszemu rozwojowi wszystkich roślin na tej samej powierzchni. Tak urozmaicony warzywnik wydaje interesujący przez cały sezon, a nie tylko podczas zbiorów. Co ciekawe, część roślin ozdobnych jest też jadalna, np. kwiaty nasturcji czy nagietka, więc można je wykorzystywać w kuchni jako ozdoby do wielu potraw, co idealnie łączy estetykę z przydatnością.
Jakie kwiaty sadzić obok warzyw - najlepsze towarzystwo
Najlepszym towarzystwem dla większości warzyw są proste, wiejskie kwiaty, które działają jak naturalna ochrona - odstraszają część szkodników, przyciągają zapylacze i pożyteczne owady, a przy okazji zagęszczają i upiększają grządki.
- Aksamitki (Tagetes) - ograniczają występowanie nicieni w glebie, dobrze działają wśród warzyw korzeniowych, takich jak burak czy marchew, ale również mogą być sadzone obok pomidorów, papryki, truskawek, kapusty, kalafiora i fasoli.
- Nagietek lekarski (Calendula officinalis) - przyciąga pożyteczne owady zapylające i drapieżne, które żywią się szkodnikami (m.in. biedronki i złotooki), dzięki czemu poprawia ogólną zdrowotność upraw. Można sadzić obok warzyw kapustnych i korzeniowych, a także w pobliżu pomidorów, papryki czy malin.
- Nasturcje (Tropaeolum) - mogą działać jako roślina pułapkowa, ponieważ przyciągają mszyce na swoje liście. Warto sadzić przy dyni, kapuście, kalarepie, marchwi, papryce, rzodkiewce i kalafiorze.
- Ogórecznik (Borago) - jest miododajny, dzięki czemu mocno przyciąga owady zapylające. Sprawdza się obok ogórków, dyni, cukinii i innych roślin wymagających intensywnego zapylenia - zwiększa szanse na obfite plony.
- Słonecznik zwyczajny (Helianthus annuus) - przyciąga owady zapylające i może służyć jako naturalne podpory dla roślin pnących.
- Lawenda (Lavandula) - silny aromat odstrasza bielinki, mszyce i mrówki. Warto posadzić w pobliżu roślin kapustnych, aby ograniczyć presję szkodników.
Inne rośliny takie jak rumianek, kosmos pierzasty czy cynia wytworna przyciągają do ogrodu owady zapylające, takie jak pszczoły, motyle i trzmiele. Im bardziej różnorodny zestaw kwiatów, tym stabilniejszy i zdrowszy ekosystem na grządce.
Czego nie sadzić obok warzyw - najgorsze sąsiedztwo
Są też gatunki, których lepiej nie sadzić tuż przy warzywach, albo trzeba to robić z dużym wyczuciem z uwagi na konkurencję o wodę i składniki, a także odmienne wymagania glebowe. W praktyce niektóre ozdobne gatunki mogą więc osłabiać warzywa, zamiast je chronić i wspierać.
Przykładem mogą być, chociażby aksamitki posadzone zbyt gęsto obok ziół - o ile wśród warzyw działają bardzo korzystnie, to przy ziołach mogą je zagłuszać i osłabiać. Podczas wprowadzania kwiatów do warzywnika trzeba też uważać na wymagania siedliskowe - gatunki lubiące lekką i raczej piaszczystą glebę, takie jak np. lawenda, źle znoszą sąsiedztwo roślin lubiących wilgoć i żyzną, cięższą glebę, jak np. pomidory.
Ogólnie rzecz biorąc kwiaty są dobrym sąsiadem dla większości warzyw w ogrodzie - ważne, aby wysiewać kwiaty w momencie, gdy sadzonki warzyw będą już wystarczająco silne. Wyjątkiem są m.in. cebula i bób - w ich przypadku lepiej nie zagęszczać grządek dodatkowymi kwiatami wprost między roślinami, ze względu na płytki system korzeniowy (cebula) i sposób siewu oraz zbioru (bób). W ich przypadku kwiaty można dosiewać raczej na obrzeżach zagonu.
Źródło: deccoria.pl
