Spis treści:
- Jak rozpoznać pierwsze objawy chorób grzybowych w ogrodzie?
- Jak przygotować oprysk z drożdży na pomidory i ogórki?
- Oprysk z mleka i serwatki na mączniaka - jak działa i jak go stosować?
- Ekologiczne metody ochrony warzyw przed mączniakiem i szarą pleśnią
Jak rozpoznać pierwsze objawy chorób grzybowych w ogrodzie?
W sierpniu, gdy dni są ciepłe, a noce wyraźnie chłodniejsze, na liściach pomidorów i ogórków może pojawić się mączniak prawdziwy. Tworzy on na górnej stronie liścia biały, mączysty nalot, który łatwo zetrzeć palcem - to jego najbardziej charakterystyczna cecha. Nieleczony nalot z czasem pokrywa całą powierzchnię liścia i przechodzi na ogonki oraz pędy, a zaatakowane liście żółkną i zasychają.
Inaczej wygląda mączniak rzekomy - pod jego wpływem na wierzchu blaszek liściowych pojawiają się żółte, kanciaste plamy, a od spodu szarofioletowy nalot. Dzieje się tak zwłaszcza przy wysokiej wilgotności powietrza. Objawy najczęściej pojawiają się po chłodnych nocach, gdy rosa długo utrzymuje się na liściach. Mączniak rzekomy rozwija się głównie od spodu liścia, dlatego łatwo go przeoczyć. Plamy z czasem powiększają się i zlewają, aż porażone liście żółkną i opadają.
Szara pleśń zaczyna się zupełnie gdzie indziej niż mączniaki - przy podstawie łodygi i w rozwidleniach pędów, gdzie tworzą się szarobrunatne plamy. Przy wysokiej wilgotności powietrza pokrywają się one szarym, puszystym nalotem, a zainfekowane liście i owoce zaczynają gnić. Zarodniki grzyba przenoszą się z wiatrem i kroplami wody, dlatego przy sprzyjającej pogodzie choroba może w ciągu kilku dni objąć sąsiednie rośliny.
Regularna kontrola całej rośliny, nie tylko liści, pozwala wychwycić każdy z tych objawów, zanim choroba na dobre się rozwinie. Po pierwszych zauważonych zmianach porażone fragmenty usuń od razu i sięgnij po domowy oprysk.
Zobacz również:
Jak przygotować oprysk z drożdży na pomidory i ogórki?
Drożdże piekarskie, tani składnik kuchenny, konkurują z grzybami chorobotwórczymi o miejsce i składniki odżywcze na powierzchni liścia, a przy okazji wydzielają substancje, które ograniczają ich rozwój. Efekt jest tymczasowy, dlatego oprysk z drożdży na pomidory i ogórki działa najlepiej jako regularna profilaktyka, a nie jednorazowy zabieg.
Przygotowanie jest proste - wystarczy 100 g świeżych drożdży piekarskich (lub około 30 g suszonych) oraz 10 litrów letniej wody. Drożdże pokrusz i wymieszaj z wodą. Roztwór odstaw na kilka godzin, a następnie przelej go do opryskiwacza. Zabieg przeprowadź rano albo wieczorem - pamiętaj o tym, żeby dokładnie pokryć też spodnią stronę liści.
Oprysk możesz powtarzać co tydzień przez cały sezon, zarówno zapobiegawczo, jak i po zauważeniu pierwszych plam. Preparat z drożdży nie zastąpi pełnej ochrony przed wszystkimi patogenami, dlatego dobrze łączy się z innymi metodami ekologicznymi, na przykład opryskiem z mleka lub serwatki.
Oprysk z mleka i serwatki na mączniaka - jak działa i jak go stosować?
Białka zawarte w mleku i serwatce, w tym laktoferyna, uszkadzają kiełkujące zarodniki grzyba, a sam roztwór pozostawia na liściach cienką warstwę ochronną.
Działanie to najlepiej udokumentowano w przypadku mączniaka prawdziwego. Na mączniaka rzekomego oprysk z mleka i serwatki działa znacznie słabiej i nie zastąpi innych metod ochrony.
Jak przygotować roztwór? Na 1 część odtłuszczonego mleka lub serwatki dodaj 9 części wody. Oprysk wykonaj rano lub późnym popołudniem, w suchy i słoneczny dzień, tak aby liście zdążyły wyschnąć przed nocą. Unikaj kwaśnego mleka i przeterminowanej serwatki.
Rośliny możesz opryskiwać co 7-10 dni, częściej po obfitszych opadach. Preparat z mleka i serwatki dobrze uzupełnia ten z drożdży - działają one na różne etapy rozwoju grzyba.
Ekologiczne metody ochrony warzyw przed mączniakiem i szarą pleśnią
Ekologiczne metody ochrony warzyw przed mączniakiem rzekomym i szarą pleśnią opierają się głównie na ograniczaniu wilgoci wokół liści, bo to właśnie ona najbardziej sprzyja obu chorobom. Rośliny posadź w odpowiednich odstępach, tak by powietrze swobodnie przepływało między liśćmi i szybciej je osuszało. Podlewaj je też pod korzeń, najlepiej rano, żeby ewentualne krople na liściach zdążyły wyschnąć w ciągu dnia.
Porażone pędy i owoce warto na bieżąco wynosić poza działkę, bo pozostawione w pobliżu stają się źródłem kolejnych infekcji. Po zbiorach usuń też wszystkie resztki roślinne i nie kompostuj ich - zarodniki grzybów mogą przetrwać zimę i wiosną ponownie zaatakować rośliny. Jeśli to możliwe, w kolejnym sezonie posadź pomidory i ogórki w innym miejscu ogrodu.
Przy zakupie nasion sprawdź, czy odmiana ogórka lub pomidora jest oznaczona jako odporna na mączniaka. Te tolerancyjne utrudniają grzybowi wniknięcie w tkankę liścia, dzięki czemu infekcja rozwija się wolniej nawet w sprzyjającej pogodzie.
Źródło: deccoria.pl
