Spis treści:
- Dlaczego rezygnujemy z dużych stołów w kuchni na rzecz wysp i blatów barowych?
- Jak funkcjonalnie zaprojektować wyspę i blat w kuchni?
Dlaczego rezygnujemy z dużych stołów w kuchni na rzecz wysp i blatów barowych?
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu stół był obowiązkowym elementem kuchni. Jadło się przy nim obiady, rozmawiało z rodziną, a czasem również przygotowywało posiłki. Dziś coraz częściej te funkcje przejmuje wyspa kuchenna.
W nowoczesnych wnętrzach kuchnia coraz częściej łączy się z salonem. Nie jest już wyłącznie miejscem do gotowania, ale także przestrzenią spotkań, pracy i wspólnego spędzania czasu. Duży stół potrafi zająć sporo miejsca, szczególnie gdy trzeba odsunąć krzesła. Wyspa pozwala połączyć kilka funkcji w jednym meblu, a przy tym wyznacza granicę między kuchnią a strefą wypoczynkową. Dzięki temu całe pomieszczenie może wydawać się bardziej uporządkowane i przestronne.
Zyskujemy też dodatkowy blat roboczy oraz miejsce do przechowywania. Pod powierzchnią wyspy można zamontować szuflady i szafki na garnki, patelnie czy kuchenne drobiazgi. Sam blat przyda się podczas krojenia warzyw, przygotowywania posiłków i serwowania potraw. Wystarczy dostawić wysokie krzesła, by zamienił się w miejsce na szybkie śniadanie albo kawę z przyjaciółmi.
Nie każda kuchnia pomieści dużą wyspę. W mniejszej wystarczy blat barowy, przy którym można zjeść posiłek bez wstawiania osobnego stołu. W większym wnętrzu sprawdzi się wyspa połączona ze stołem, przy którym wygodnie usiądziemy na zwykłych krzesłach.
Jak funkcjonalnie zaprojektować wyspę i blat w kuchni?
Wyspa kuchenna najlepiej sprawdza się w przestronnych wnętrzach otwartych na salon. Przyjmuje się, że kuchnia powinna mieć co najmniej 15-20 mkw., by można było wygodnie z niej korzystać. W mniejszym pomieszczeniu lepszym rozwiązaniem będzie półwysep, czyli blat połączony z zabudową z jednej strony.
Zobacz również:
Przy projektowaniu trzeba uwzględnić kilka ważnych wymiarów:
- Odstęp od szafek - najlepiej pozostawić około 90-120 cm wolnej przestrzeni między wyspą a pozostałą zabudową. Ułatwi to otwieranie szuflad i korzystanie ze sprzętów.
- Miejsce na nogi - blat barowy powinien wystawać poza korpus szafek o około 25-30 cm, żeby siedzące przy nim osoby mogły wygodnie ułożyć nogi.
- Szerokość miejsca do siedzenia - na jedną osobę warto przeznaczyć przynajmniej 60 cm blatu.
- Wysokość blatu - standardowy blat roboczy ma zwykle około 85-92 cm. Jeśli chcemy korzystać ze zwykłych krzeseł, możemy zaplanować niższą część jadalnianą na wysokości około 75 cm.
Wyspa nie musi mieć płyty grzewczej ani zlewozmywaka. Może służyć jako dodatkowy blat roboczy, a pod nim można zamontować szafki i szuflady. Otwarte półki na boku przydadzą się na książki kucharskie lub dekoracje.
Jeśli wyspa ma służyć również do gotowania, instalacje trzeba zaplanować jeszcze przed montażem mebli. Dotyczy to zwłaszcza zlewozmywaka, płyty grzewczej i okapu.
Blat powinien być przede wszystkim trwały i łatwy w czyszczeniu. Do wyboru mamy między innymi kamień, spiek i laminat, a drewniane elementy dodadzą kuchni przytulności. Warto też zadbać o oświetlenie wyspy, które ułatwi przygotowywanie posiłków i sprawdzi się podczas jedzenia.
Wyspa nie sprawdzi się w każdej kuchni. W małym pomieszczeniu lepiej postawić na półwysep lub przedłużony blat z miejscem na dwa krzesła. W większym można połączyć wyspę ze stołem i zyskać miejsce do gotowania oraz wspólnych posiłków.
Źródło: deccoria.pl
