Berberys pospolity (Berberis vulgaris)

Krzew, który możemy znać również jako kwaśniec lub kwaśnica pospolita. Upodobał sobie do rozwoju lasy i zarośla. Jest to krzew liściasty, który osiąga wysokość do 2 metrów i pochodzi z rodziny berberysowatych. Stanowi rodzimy krzew – jego obszar występowania obejmuje Europę Środkową, Południową oraz Azję Mniejszą.

Liście berberysu mają kształt odwrotnie jajowaty, eliptyczny lub wydłużony. Na brzegach są zwykle tępo zakończone, czasami jednak mogą być ostro ząbkowane i osiągają długość od 2 do 4 cm. Kwiaty przybierają żółtą barwę i zbierają się w grona długości 4-6 cm. Gałązki rośliny są sztywne i bruzdkowane. W pierwszym roku kwitnienia żółtawe, by już w drugim osiągnąć szary kolor. Kwitnienie krzewu przypada na maj-czerwiec.

Owoc berberysu stanowią jagody – purpurowe, kwaskowate i wydłużone. Osiągają długość około 12 mm. W środku owocu znajdują się dwa podłużne nasionka. Bogate w witaminę C. Krzew owocuje w sierpniu i wrześniu.

Przede wszystkim należy mu zapewnić stanowisko słoneczne lub półcieniste. Najlepiej urośnie na glebie lekkiej i piaszczystej albo lekko żyznej, przewiewnej i umiarkowanie wilgotnej. Jest odporny na mrozy.

W Polsce roślinę możemy spotkać rzadko. Głównie z powodu choroby, która ją dotyka – rdzy zbożowej. Jest to gatunek grzyba, który wywołuje chorobę zbóż. To właśnie dlatego był często tępiony przez rolników, którzy zauważyli go w pobliżu pól.

Berberys pospolity jest dość odporny na choroby i szkodniki, co sprawia, że jest stosunkowo łatwy w uprawie. Nie oznacza to jednak, że jest od nich wolny. Wśród najczęściej występujących chorób grzybowych możemy wyróżnić m.in. mączniaka prawdziwego, rdzę berberysową, plamistość liści, wertycyliozę oraz zamieranie pędów. Jeśli chodzi o szkodniki, największe zagrożenie stanowią mszyce.

Owoce krzewu bogate są w pektyny, sole mineralne, kwasy organiczne, cukry, beta-karoten i witaminy – szczególnie witaminę C. Z tego względu popularna nazwa dla owoców to "cytryna Północy" lub "polska cytryna". Dzięki temu podnoszą odporność organizmu podczas przeziębienia.

Współcześnie zalecany jest przy dolegliwościach układu pokarmowego. Pomoże przy niestrawności, ponieważ pobudza kwasy żołądkowe do działania.

Dowiedziono również, że wspomaga pracę wątroby i uszczelnia naczynia krwionośne. Można go zatem stosować przy krwawieniu z dziąseł lub nosa. Nie powinny go stosować kobiety w ciąży oraz dzieci.

• Stanowisko: półcieniste, słoneczne
• Wilgotność: podłoże suche, podłoże umiarkowanie wilgotne
• Wysokość: 2-3m
• Pokrój: kępiasty
• Termin kwitnienia: maj
• Roślina ozdobna z: owoce, kwiaty