Apteka w ogrodzie

Borówka brusznica – pogromca toksyn i źródło zdrowia. Sprawdź, jak uprawiać ją w ogrodzie

Borówka brusznica to wieloletnia krzewinka, której owoce posiadają wiele cennych właściwości leczniczych. Sprawdź, jakie zastosowanie ma roślina i jak uprawiać ją w ogrodzie.

Borówka brusznica –  pogromca toksyn i źródło zdrowia. Sprawdź, jak uprawiać ją w ogrodzie
Owoce borówki brusznicy są bogatym źródłem substancji pozytywnie wpływających na zdrowie. Fot.123RF/PICSEL/Pexels
REKLAMA

Z artykułu dowiesz się:

Borówka brusznica — charakterystyka

Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea), znana też jako borówka czerwona należy do rodziny wrzosowatych (Ericaceae). Występuje w strefie umiarkowanej i w chłodnej. W Polsce często spotkać ją można na torfowiskach, dzikich wrzosowiskach oraz lasach świerkowych i sosnowych. Jest zimozieloną, niewysoką krzewinką – dorasta do ok. 20-30 cm wysokości. Ma kępiasty, nieznacznie pokładający się pokrój, jej ciemnozielone liście są nieduże, owalne i błyszczące. W maju zakwita drobnymi, białymi lub różowymi kwiatkami zebranymi w grona. Na przełomie lata i jesieni na ich miejscu pojawiają się okrągłe, czerwone, jadalne jagody.

Przeczytaj również: Duże i smaczne owoce gwarantowane. Ogrodnik zdradza sekret uprawy borówki

Borówka brusznica to niewysoki krzew, który wytwarza czerwone owoce. Fot. 123RF/PICSEL

Borówka brusznica — odmiany

Do najstarszych i najlepiej poznanych odmian borówki brusznicy należy odmiana 'Koralle'. Owocuje ona obficie dwa razu w roku - pierwszy, ale za to mniejszy zbiór owoców możliwy jest już w sierpniu. Natomiast większych plonów można spodziewać się od końca września do połowy października. Odmiana ta bardzo szybko się rozrasta, a przez niektórych ogrodników uważana jest za bardzo ekspansywną. 

Ze względu na walory dekoracyjne uprawiane są również odmiany 'Sussi' i 'Linnea'. Pierwsza z nich to odmiana niska, rośnie wolno i rozrasta się wszerz, ale wytwarza za to duże owoce. Z kolei druga to odmiana wysoka, słabo rozrastająca się, która rodzi jaskrawoczerwone owoce.

Borówka brusznica — uprawa

Borówka brusznica w naszym kraju rzadko bywa uprawiana w ogrodach, a szkoda – doskonale uzupełnia wrzosowiska, pięknie kwitnie i co ważne – nie sprawia żadnych trudności w uprawie. Pierwsze owoce wydają dwuletnie rośliny. Szczyt plonowania borówka osiąga po 4-5 latach od posadzenia.

Uprawa borówki brusznicy nie sprawia problemów. Fot. 123RF/PICSEL

Poniżej przedstawiamy podstawowe wymagania uprawowe borówki brusznicy:

  • Stanowisko i podłoże

Na stanowisko dla czerwonej borówki wybierajmy miejsca lekko zacienione i osłonięte. Jak większość roślin z rodziny wrzosowatych, brusznica wymaga gleby żyznej, przepuszczalnej, ale też kwaśnej i umiarkowanie wilgotnej. Młode okazy zabezpiecza się przed wiosennymi przymrozkami agrowłókninią.

  • Sadzenie

Czas sadzenia borówki brusznicy przypada na wiosnę oraz jesień. W niewielkich dołkach wysadzonych torfem, igliwiem lub trocinami z drzew iglastych najlepiej sadzić dwuletnie sadzonki. Utrzymaniu odpowiedniego poziomu kwasowości sprzyjać będzie ściółka usypana wokół roślin z igliwia lub trocin. Rośliny najlepiej sadzić w odstępach 20-40 cm.

  • Podlewanie

Z uwagi na swój system korzeniowy brusznica słabo pobiera pokarm i wodę. Chłonność korzeni mogą zwiększyć szczepionki mikoryzowe. Roślina nie przepada za suszą, dlatego gorącym latem wymaga intensywnego podlewania. Również zimą, w słoneczne dni, warto ją dodatkowo nawodnić.

  • Nawożenie

Borówkę brusznicę warto zasilać nawozami do roślin kwasolubnych w okresie od wiosny do jesieni.

  • Przycinanie

Aby zagęścić borówkę, na wiosnę warto przycinać najbardziej wyrośnięte pędy. Dzięki temu ładnie się zagęści. Tego zabiegu jednak nie powtarza się co roku, ponieważ może to osłabić owocowanie rośliny. 

Cięcie odmładzające za to przeprowadza się na 6-7 lat. Zabieg przeprowadza się bezpośrednio po zimie i przycina roślinę na wysokości około 5 cm nad ziemią.

  • Rozmnażanie

Borówkę brusznicę można rozmnażać poprzez ukorzenienie zdrewniałych pędów. Sadzonki najlepiej umieścić w podłożu składającym się z torfu i piasku oraz zapewnić im ciepłe warunki do rozwoju.

  • Choroby i szkodniki

Jeśli jest właściwie pielęgnowana, brusznica jest odporna na ataki szkodników czy choroby. Warto natomiast chronić ją przed przesuszeniem w okresie letnich upałów. Warto mieć też na uwadze, że na terenach nieogrodzonych owoce brusznice bywają łakomym kąskiem dla saren, zajęcy i ptaków.

Owoce brusznicy mogą też pełnić funkcję dekoracyjną. Fot.123RF/PICSELL

Borówka brusznica — zastosowanie w kuchni i w ogrodzie

Czerwona borówka wyróżnia się nie tylko dekoracyjnym wyglądem. Jej owoce są jadalne, mimo że na surowo są kwaskowate i cierpkie, po właściwiej obróbce termicznej zyskują przyjemnego smaku. Przygotowane z niej przetwory, szczególnie konfitury, doskonale pasują do mięs.

Borówka w bursznica jest też ciekawym urozmaiceniem ogrodów, a szczególnie rabat złożonych z roślin kwasolubnych. Z powodzeniem można ją wykorzystywać jako roślinę ozdobną. Doskonale komponuje się z wrzoścami, różanecznikami czy roślinami o kolorowych liściach.

Borówka brusznica świetnie komponuje się w towarzystwie wrzośców czy różaneczników. Fot. 123RF/PICSELL

Borówka brusznica — właściwości zdrowotne

Co ciekawe, zarówno owoce, jak i liście borówki brusznicy są surowcem zielarskim. Zbiera się je wówczas jedynie wczesną wiosną lub późną jesienią.

Zawierają one biologicznie czynne składniki: garbniki, glikozydy, kwasy organiczne, a także sole mineralne, a przede wszystkim – związki magnezu. W owocach również znajdują się opisane wyżej substancje, ale też witaminy A i C, antocyjany i karotenoidy. Wyroby na bazie surowców zielarskich borówki brusznicy odznaczają się działaniem przeciwzapalnym, ściągającym i oczyszczającym drogi moczowe ze szkodliwych bakterii. Napary z liści brusznicy warto popijać wspomagająco przy przewlekłych zakażeniach układu moczowego. Poza tym brusznica przyczynia się do poprawy funkcjonowania układu pokarmowego – zmniejszają wzdęcia i łagodzą biegunki.

Co bardzo ważne, udowodniono, że wyciąg z liści borówki brusznicy zmniejsza ilość toksyn występujących w organizmie!

Przeczytaj również: Te owoce to prawdziwy „eliksir życia”. Możesz zbierać je na kilogramy

Owoce borówki brusznicy to bogate źródło witamin. Fot. 123RF/PICSEL

Uwaga! Istnieją przypadki, w których stosowanie borówki brusznicy jest niewskazane. Owoce borówki bogate są w kwas szczawiowy – nie powinny przyjmować go osoby ze schorzeniami nerek i reumatyzmem, kobiety w ciąży, matki karmiące oraz małe dzieci. Jak w przypadku innych ziół, zażywanie krokosza należy wcześniej skonsultować z lekarzem.

"Na zdrowie": Aromatyczne truskawki. Smakowite i odżywcze owoce na INTERIA.TV.

Reklama

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Dodaj komentarz

REKLAMA

Wasze komentarze (0)

Brak komentarzy

Polecane artykuły

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Edytuj komentarz

Usuń komentarz

Czy na pewno chcesz usunąć komentarz do artykułu "Borówka brusznica – pogromca toksyn i źródło zdrowia. Sprawdź, jak uprawiać ją w ogrodzie"? Tej operacji nie można cofnąć.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.
REKLAMA

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.