Z artykułu dowiesz się:
Obierki z ziemniaków — właściwości
Ziemniaki, zarówno bulwy, jak ich skórki, są bogatym źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają m.in.:
- witaminę C
- witaminy z grupy B
- potas
- fosfor
- magnez
- wapń
- sód
- żelazo
- miedź
- cynk
Co ciekawe, skórki z ziemniaków mogą być nawet zdrowsze niż ich bulwa, ponieważ zawierają o wiele mniej tłuszczu i cholesterolu niż pozostała część ziemniaka. Poza tym, dzięki błonnikowi pozwalają zaspokoić uczucie głodu przez długi czas. Dodatkowo wspierają przemianę materii, a co za tym idzie - zrzucanie zbędnych kalorii. Dzięki zawartości witaminy C i B oraz licznych składników mineralnych obierki wspomagają układ odpornościowy oraz dodają energii.
Pomimo tego, że skórki ziemniaków mają wiele właściwości zdrowotnych, to w naszym kraju wciąż na stołach te warzywa królują w obranej formie. Jak więc wykorzystać obierki z ziemniaków w pożyteczny sposób?
Przeczytaj również: Co zrobić z resztkami? Nie wyrzucaj. Możesz przerobić i wykorzystać
7 najlepszych sposobów, jak wykorzystać obierki z ziemniaków
Ze względu na swoje właściwości, obierki z ziemniaków mają szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej, w ogrodzie oraz w domu. Zamiast je wyrzucać, warto ponownie je wykorzystać. Poznajcie nietypowe zastosowania skórek z ziemniaków.
1. Działają jak remedium na kamienie nerkowe i żółciowe
Skórki z ziemniaków od lat stosowane są w walce z kamieniami nerkowymi i żółciowymi. W przypadku kamicy pomocny jest wywar z obierek ziemniaczanych. Po ich dokładnym umyciu wystarczy je zagotować do miękkości, a powstały odwar przelać do naczynia i pić przestudzony trzy razy dziennie w porcjach po 250 ml. Taka kuracja powinna przynieść efekt po 3 tygodniach stosowania.
2. Przyciemniają siwe włosy
Woda po ugotowaniu ziemniaków jest w stanie zafarbować siwe włosy. Zawarty w niej naturalny barwnik przyciemnia włosy, a dodatkowo je odżywia i wzmacnia, działając jak regenerująca maseczka. Wystarczy obierki z kilku ziemniaków zalać wodą, zagotować, ostudzić, a powstały wywar stosować jako płukankę do włosów. Dla podtrzymania efektu zabieg warto powtarzać 1-2 razy w tygodniu.
3. Usuwają przebarwienia i cienie pod oczami
Obierki zawierają związki fenolowe, które posiadają łagodne działanie wybielające. Obierki można zastosować do zneutralizowania plam starczych, przebarwień po opaleniźnie czy zacienienia pod oczami. Wystarczy wewnętrzną stroną skórki z ziemniaka pocierać miejsce, które chcemy wybielić, a z czasem powinniśmy zauważyć efekt rozjaśniający.
4. Łagodzą poparzenia słoneczne i wysypki
Skrobia ziemniaczana zawarta w obierkach z ziemniaków łagodzi wysypki i stany zapalne skóry związane z nadmierną ekspozycją na słońce. Aby wykorzystać ich dobroczynne działanie, należy zagotować obierki, a powstały wywar dodać do kąpieli lub zrobić z niego miejscowy kompres, który zadziała jak naturalny opatrunek.
5. Odkamieniają czajnik
Obierki z ziemniaków nie tylko wypłukują kamienie nerkowe i żółciowe, ale również pozwalają skutecznie pozbyć się kamienia nagromadzonego w czajniku. Aby, usunąć kamień z czajnika wystarczy wsypać do niego obierki, zalać wodą i zagotować. Czynność można powtórzyć kilkukrotnie, za każdym razem wymieniając obierki na świeże.
6. Usuwają sadzę z komina
Skrobia ziemniaczana, która znajduje się w obierkach, osadza się na kominie, przez co wysusza sadzę i łatwiej jest ją wtedy usunąć. Chcąc zastosować obierki jako czyściwo do komina, należy je najpierw wysuszyć, a później podpalić w piecu.
7. Działają jak naturalny nawóz do kwiatów
Woda po ugotowaniu obierek z ziemniaków polecana jest do podlewania roślin domowych i ogrodowych. Należy jednak pamiętać, by woda była niesolona, ponieważ sól może zaszkodzić kwiatom.
Wystarczy zalać skórki z ziemniaków dużą ilością wody, zagotować, a po przestudzeniu zasilać nią kwiaty. Taki nawóz można zastosować raz na 3-4 tygodnie.
Z obierków po ziemniakach można również zrobić kompost, jednak jego przygotowanie nie zawsze kończy się sukcesem, ponieważ obierki często padają ofiarą różnych chorób i patogenów. Nie poleca się również ich wysypywania bezpośrednio pod kwiaty czy warzywa, bo mogą skusić gryzonie i ślimaki oraz być źródłem chorób grzybowych.
Przeczytaj również: Zaskakujące zastosowanie skorupek jaj. Już nigdy ich nie wyrzucisz!
Zamiast wyrzucać obierki, lepiej zrobić z nich pożytek. Fot. 123RF/PICSEL
Jak widać skórki po ziemniakach, chociaż wyglądają niepozornie i zwykle trafiają do kosza, są naprawdę pożyteczne i przydatne. Obierki z ziemniaków można wykorzystać jako lekarstwo, środek czyszczący czy naturalny nawóz do roślin. Dlatego następnym razem przed wyrzuceniem ich do śmieci, zastanów się, czy nie lepiej spożytkować je w lepszy sposób.
