Spis treści:
- Zasady podlewania i nawożenia sałaty - jak uzyskać chrupiące liście bez goryczy
- Przepis na dwuskładnikowy nawóz do sałaty
- Kiedy najlepiej nawozić sałatę?
Zasady podlewania i nawożenia sałaty - jak uzyskać chrupiące liście bez goryczy
Smak sałaty zależy od warunków wzrostu. Gdy podłoże regularnie przesycha, roślina zaczyna się bronić przed stresem i produkuje więcej gorzkich substancji. Z kolei nieregularne podlewanie sprawia, że liście tracą jędrność i szybciej więdną. Sałata najlepiej rośnie w stale lekko wilgotnej ziemi, ale bez zastojów wody. Szczególnie ważne jest podlewanie rano albo wieczorem (lanie zimniej wody na rozgrzane liście w pełnym słońcu może prowadzić do uszkodzeń i rozwoju chorób grzybowych). Błędem jest też zbyt gęsty wysiew. Rośliny konkurują wtedy o wodę i składniki pokarmowe, przez to słabiej się rozwijają.
Sałata potrzebuje przede wszystkim azotu, bo to on odpowiada za rozwój zielonych liści. Znaczenie mają też i magnez wspierające transport składników pokarmowych oraz produkcję chlorofilu. Jednocześnie nadmiar nawozu działa odwrotnie do oczekiwań - liście mogą stać się miękkie, ciemne i bardziej podatne na gnicie. Dlatego przy domowych nawozach kluczowy jest umiar oraz regularna obserwacja roślin.
W praktyce chrupiąca i delikatna sałata najczęściej jest efektem kilku prostych zasad:
- regularnego podlewania małymi porcjami wody;
- utrzymywania stale lekko wilgotnego podłoża;
- nawożenia umiarkowanego, ale systematycznego;
- unikania przenawożenia azotem;
- zachowania odstępów między sadzonkami, by liście miały przewiew;
- zbierania sałaty wcześnie rano, gdy liście są najbardziej jędrne.
Przepis na dwuskładnikowy nawóz do sałaty
Jednym z domowych sposobów nawożenia sałaty jest wyciąg przygotowany ze skórki banana i wody. To bardzo prosty nawóz, który według źródła szczególnie dobrze sprawdza się przy młodych roślinach. Skórka banana zawiera potas i fosfor, czyli składniki wspierające rozwój korzeni oraz poprawiające ogólną kondycję sałaty. Dzięki temu liście mogą lepiej się rozwijać i zachowywać intensywny kolor.
Przygotowanie nawozu nie wymaga specjalnych produktów. Wystarczy jedną skórkę banana zalać litrem wody i odstawić na około 24 godziny. Następnie należy przecedzić płyn i wykorzystać do podlewania sałaty, najlepiej przy nasadzie.
Nawóz ten działa dość łagodnie, dlatego może być stosowany regularnie, ale zawsze z umiarem, ponieważ nadmiar składników odżywczych może zaszkodzić roślinom równie mocno co ich niedobór. Jeśli zauważymy niepokojące cechy na liściach, (ciemny kolor, miękkość, przypalone końcówki) należy zmniejszyć częstotliwość nawożenia.
Zobacz również:
Kiedy najlepiej nawozić sałatę?
Sałata rośnie szybko, dlatego największe zapotrzebowanie na składniki pokarmowe pojawia się w okresie intensywnego przyrostu liści. Domowe nawozy najczęściej stosuje się co 7-10 dni, ale w mniejszych dawkach, by nie uzyskać gorszej jakości liści i nadmiernego gromadzenia azotu.
Najlepszą porą na nawożenie jest poranek lub wieczór, gdy ziemia nie jest jeszcze nagrzana. Sałata łatwiej wtedy pobiera składniki pokarmowe i nie jest narażona na gwałtowne odparowywanie wody.
Nie powinno się nawozić sałaty podczas upałów ani na przesuszonym podłożu, bo korzenie są wtedy bardziej podatne na uszkodzenia. W praktyce lepiej działa regularne, delikatne dokarmianie niż jednorazowa duża dawka nawozu.
To właśnie stabilne warunki wzrostu sprawiają, że liście pozostają kruche, soczyste i pozbawione goryczy.
Źródło: Deccoria.pl
