Spis treści:
- Co siać w sierpniu w warzywniku? Szybko rosnące gatunki na jesienny zbiór
- Warzywa wysiewane z myślą o kolejnym sezonie
- Poplony w sierpniu - czym obsiać puste grządki, by poprawić strukturę gleby?
- Jak dbać o sierpniowe zasiewy? Podlewanie i ochrona przed letnimi upałami
Co siać w sierpniu w warzywniku? Szybko rosnące gatunki na jesienny zbiór
Nie każde warzywo zdąży wydać plon przed nadejściem chłodów. Pomidory, papryka, dynia czy ogórki potrzebują znacznie więcej czasu i ciepła. Sierpniowe zasiewy powinny więc obejmować głównie warzywa liściowe, zioła oraz gatunki tworzące niewielkie korzenie.
Znaczenie ma również termin. Różnica dwóch lub trzech tygodni może zdecydować, czy rośliny zdążą osiągnąć odpowiednią wielkość. W pierwszej połowie miesiąca wybór jest znacznie większy, natomiast pod koniec sierpnia najlepiej postawić na najszybciej rosnące liście i odmiany przeznaczone do uprawy jesiennej.
- Rzodkiewka - jesienią często rośnie lepiej niż wiosną
Rzodkiewka jest jednym z najpewniejszych warzyw na drugi plon. W zależności od odmiany może być gotowa do zbioru już po 25-40 dniach. Skracający się dzień ogranicza jej skłonność do przedwczesnego wypuszczania pędów kwiatostanowych, która często utrudnia uprawę późną wiosną i latem.
W sierpniu najlepiej wybierać odmiany przeznaczone do jesiennego zbioru. Nasiona można wysiewać partiami, na przykład co 7-10 dni. Dzięki temu rzodkiewki nie dojrzeją jednocześnie. Roślina potrzebuje stale lekko wilgotnej ziemi - naprzemienne przesuszanie i obfite podlewanie sprzyja pękaniu zgrubień.
- Rukola, mizuna i komatsuna
Warzywa liściowe z tej grupy rosną bardzo szybko, dlatego pierwsze młode listki można ścinać już po kilku tygodniach. Rukola ma wyrazisty, lekko orzechowy smak. Mizuna tworzy mocno powcinane liście o delikatnie pikantnym aromacie, natomiast komatsuna, nazywana również szpinakiem musztardowym, ma większe i łagodniejsze liście.
Można zbierać całe rozety albo regularnie ścinać wyłącznie zewnętrzne liście. W drugim przypadku środkowa część rośliny pozostaje nienaruszona i wypuszcza kolejne przyrosty. Nasiona warto wysiewać co kilkanaście dni, aby przedłużyć zbiory.
Trzeba jednak pamiętać, że rukola, mizuna i komatsuna należą do rodziny kapustowatych. Nie powinny zajmować stanowiska, na którym wcześniej rosły kapusta, kalafior, brokuł, jarmuż, kalarepa lub rzodkiewka. Taka kolejność zwiększa ryzyko wystąpienia chorób i szkodników właściwych dla tej grupy roślin.
- Szpinak na zbiór jesienny
Szpinak nie przepada za długim dniem i wysoką temperaturą, ponieważ w takich warunkach szybko wybija w pędy kwiatostanowe. Siew pod koniec lata zwykle pozwala uzyskać delikatniejsze i bardziej soczyste liście.
Najlepiej wysiać go w pierwszej połowie sierpnia, wybierając odmianę odpowiednią do uprawy jesiennej. Plon powinien być gotowy na przełomie września i października. Szpinak dobrze znosi niewielkie przymrozki, dlatego łagodne ochłodzenie nie musi kończyć zbiorów. Wysiany później może przezimować i ruszyć ponownie wczesną wiosną, szczególnie jeśli zostanie osłonięty agrowłókniną.
- Roszponka na jesień i zimę
Choć jej liście wyglądają delikatnie, roszponka dobrze znosi niską temperaturę. Można ją wysiewać przez cały sierpień, a przy sprzyjającej pogodzie także na początku września. Wczesny siew pozwala rozpocząć zbiory jesienią, późniejszy może dać plon zimą lub wczesną wiosną.
Roszponka najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym lub lekko zacienionym, w przepuszczalnej i umiarkowanie wilgotnej ziemi. Nasion nie należy umieszczać zbyt głęboko. Po siewie wystarczy przykryć je cienką warstwą podłoża i delikatnie docisnąć.
- Kapusta pekińska
Pierwsza połowa sierpnia to ostatni dobry moment na bezpośredni siew kapusty pekińskiej przeznaczonej na jesienny zbiór. Wschodzi szybko, ale potrzebuje żyznej, wilgotnej ziemi i regularnego podlewania. Niedobór wody może powodować zahamowanie wzrostu, twardnienie liści oraz problemy z tworzeniem główek.
Do późnej uprawy trzeba wybrać odmianę o krótkim okresie wegetacji. Nasiona najlepiej umieścić od razu w docelowym miejscu, ponieważ kapusta pekińska źle znosi uszkodzenia korzeni podczas przesadzania. Po wschodach rośliny należy przerwać, pozostawiając między nimi odstępy zgodne z wymaganiami wybranej odmiany.
- Koper ogrodowy
Koper wysiany na początku sierpnia może dać świeże liście jeszcze przed jesiennymi przymrozkami. Nasiona kiełkują jednak stosunkowo długo, dlatego podłoże nie może w tym czasie wyschnąć. W czasie upałów zagonek warto delikatnie zraszać.
Najlepiej wysiać koper do około 10 sierpnia. Późniejszy termin również może się udać, ale plon będzie bardziej zależny od jesiennej pogody. Rośliny można ścinać młodo, zanim osiągną pełną wysokość.
Zobacz również:
- Rzepa, rzeżucha i trybula
Na początku sierpnia można jeszcze wysiać późną odmianę rzepy. Jej korzenie zbiera się jesienią, zanim ziemia zamarznie. Warzywo wymaga równomiernej wilgotności - podczas suszy korzenie mogą stać się twarde, ostre i włókniste.
Na wolnych fragmentach grządek można również zasiać rzeżuchę. Uprawiana w ziemi rośnie wolniej niż na wilgotnej ligninie, ale tworzy większe liście i ma mocniejszy aromat. Dobrym wyborem będzie też trybula ogrodowa, która lepiej rozwija się przy umiarkowanej temperaturze i dobrze znosi pierwsze chłody.
Warzywa wysiewane z myślą o kolejnym sezonie
Nie wszystkie sierpniowe zasiewy dadzą plon w tym samym roku. W połowie miesiąca można wysiać cebulę ozimą, której zbiory przypadną na późną wiosnę lub początek lata. Powinna zdążyć wytworzyć kilka liści przed zimą, ale nie może być zbyt wyrośnięta, ponieważ stanie się bardziej podatna na uszkodzenia mrozowe.
W sierpniu można również wysiewać cebulę siedmiolatkę, szczypiorek i szczaw. Są to rośliny wieloletnie, które po dobrym ukorzenieniu pozostaną na stanowisku przez kolejne sezony. W cieplejszych częściach kraju możliwy jest także siew skorzonery, przeznaczonej do zbioru w następnym roku.
Poplony w sierpniu - czym obsiać puste grządki, by poprawić strukturę gleby?
Nie każda grządka musi od razu wydać kolejny jadalny plon. Jeśli nie potrzebujemy więcej warzyw, warto wysiać rośliny na nawóz zielony. Ich korzenie przerastają podłoże, ograniczają jego zbijanie i pobierają składniki, które bez okrywy mogłyby zostać wypłukane w głąb gleby. Części nadziemne po ścięciu dostarczają materii organicznej.
Poplon pomaga również osłonić powierzchnię ziemi przed słońcem i silnym deszczem. Pusta grządka szybko przesycha, zarasta chwastami i może pokrywać się twardą skorupą. Gęsto wysiane rośliny ograniczają te zjawiska, a po zakończeniu wzrostu mogą zostać wykorzystane jako ściółka lub płytko wymieszane z podłożem.
- Facelia - uniwersalna i szybko rosnąca
Facelia błękitna rozwija się szybko, tworzy rozbudowany system korzeniowy i dobrze zacienia ziemię. Nie jest spokrewniona z większością popularnych warzyw, dlatego łatwo włączyć ją do płodozmianu. Jeśli zdąży zakwitnąć, przyciągnie pszczoły, trzmiele i inne owady zapylające.
Przed zawiązaniem nasion należy ją ściąć. Zieloną masę można pozostawić na powierzchni jako ściółkę albo po lekkim podsuszeniu wymieszać z wierzchnią warstwą ziemi.
- Gorczyca biała - rośnie bardzo szybko, ale nie pasuje wszędzie
Gorczyca w krótkim czasie tworzy dużo zielonej masy i skutecznie ogranicza rozwój chwastów. Można wysiewać ją także w drugiej połowie sierpnia. Nie będzie jednak dobrym wyborem przed ani po warzywach kapustowatych, ponieważ należy do tej samej rodziny. Jej uprawa po kapuście, brokule, kalafiorze czy rzodkiewce może zwiększyć ryzyko kumulowania się wspólnych chorób, w tym kiły kapusty.
- Gryka na ciepłą pierwszą połowę miesiąca
Gryka szybko zakrywa podłoże i pomaga ograniczyć chwasty, ale jest bardzo wrażliwa na przymrozki. Najlepiej wysiewać ją na początku sierpnia, aby zdążyła wytworzyć odpowiednio dużo zielonej masy. Po pierwszych chłodach obumrze i utworzy na grządce naturalną warstwę ochronną.
Zobacz również:
- Łubin, wyka, seradela i bobik
Rośliny bobowate współpracują z bakteriami brodawkowymi wiążącymi azot atmosferyczny. Dzięki temu mogą wzbogacać stanowisko w ten składnik, choć efekty zależą między innymi od gatunku, gleby oraz prawidłowego rozwoju brodawek korzeniowych.
Łubin ma głęboki system korzeniowy i dobrze sprawdza się na lżejszych ziemiach. Seradela także radzi sobie na glebach piaszczystych, natomiast bobik i wyka wymagają nieco lepszych warunków wilgotnościowych. Rośliny należy ściąć przed wytworzeniem dojrzałych nasion.
- Żyto ozime na późniejszy siew
Jeżeli grządka zwolni się dopiero pod koniec sierpnia lub we wrześniu, można obsiać ją żytem ozimym. Zboże wytwarza mocny system korzeniowy, osłania podłoże zimą i ogranicza rozwój chwastów. Wiosną trzeba je jednak skosić odpowiednio wcześnie, zanim stanie się twarde i trudne do przekopania.
Dobierając poplon, należy uwzględnić płodozmian. Roślina wysiana na nawóz zielony także należy do określonej rodziny botanicznej i może być żywicielem tych samych patogenów co późniejsze warzywa. To szczególnie ważne w przypadku gorczycy i rzepaku, których nie należy wysiewać na stanowiskach przeznaczonych pod warzywa kapustowate.
Zobacz również:
Jak dbać o sierpniowe zasiewy? Podlewanie i ochrona przed letnimi upałami
W sierpniu ziemia jest rozgrzana, więc nasiona mogą kiełkować szybko, o ile mają dostęp do wilgoci. Największym zagrożeniem dla nich jest przesuszenie cienkiej, wierzchniej warstwy podłoża, już nawet krótkotrwały brak wody może przerwać kiełkowanie i zniszczyć młode siewki.
- Przed siewem grządkę należy oczyścić z pozostałości wcześniejszej uprawy i chwastów, a następnie płytko spulchnić.
- Nie zawsze potrzebne jest głębokie przekopywanie. Wystarczy rozbić zbite bryły, wyrównać powierzchnię i usunąć większe korzenie.
- Ziemię można zasilić dojrzałym kompostem, ale pod szybko rosnące warzywa nie należy stosować świeżego obornika.
- Rowki najlepiej podlać jeszcze przed umieszczeniem nasion. Po zasypaniu nie wypłucze ich wtedy silny strumień wody.
- W pierwszych dniach podlewanie powinno być częste i delikatne. Ziemia ma pozostawać wilgotna, ale nie podmokła. Po rozwinięciu systemu korzeniowego rośliny można podlewać rzadziej, za to większą ilością wody.
Podczas upałów dobrze jest rozłożyć nad zagonem białą agrowłókninę, siatkę cieniującą albo lekką osłonę przepuszczającą powietrze. Nie powinna leżeć bezpośrednio na delikatnych siewkach. Osłona ograniczy nagrzewanie się ziemi i parowanie wody, szczególnie w najgorętszych godzinach dnia.
Pomocna jest również cienka warstwa drobnej ściółki, na przykład przesianego kompostu lub podsuszonej trawy. Nie należy jednak przykrywać nią miejsc, w których nasiona jeszcze nie wzeszły, ponieważ zbyt gruba warstwa może utrudnić młodym roślinom wydostanie się na powierzchnię.
Sierpniowe zasiewy wymagają także kontroli szkodników. Pchełki ziemne potrafią w krótkim czasie podziurawić liście rzodkiewki, rukoli i kapust azjatyckich. Młode rośliny kapusty pekińskiej mogą być atakowane przez gąsienice oraz ślimaki. Zagony warto regularnie oglądać, a warzywa kapustowate od razu po siewie osłonić drobną siatką przeciw owadom.
Drugi plon nie wymaga zakładania nowego warzywnika. Wystarczy wykorzystać miejsce zwolnione po wcześniejszych zbiorach, dopasować gatunki do terminu i pilnować wilgotności podłoża. Nawet niewielka grządka może jeszcze jesienią dostarczyć kilku zbiorów świeżych liści, rzodkiewek i ziół. Jeśli natomiast obsiejemy ją poplonem, zyskamy lepiej chronioną i bogatszą w materię organiczną glebę na następny sezon.
Źrodło: deccoria.pl
