Spis treści:
- Tulbagia fioletowa (czosnek afrykański)
- Jak uprawiać czosnek afrykański?
- Zastosowanie czosnku afrykańskiego
Tulbagia fioletowa (czosnek afrykański)
Tulbagia fioletowa (Tulbaghia violacea) to wieloletnia bylina cebulowa z rodziny amarylkowatych (Amaryllidaceae), która jest często nazywana czosnkiem afrykańskim. Można też spotkać inne nazwy tej rośliny, jak dziki czosnek oraz czosnek społeczny. Pochodzi z Afryki Południowej, gdzie naturalnie porasta suche i skaliste miejsca. W naszych warunkach klimatycznych osiąga do 30 cm wysokości, ale w naturze może dorastać nawet do 1,8 m. Tworzy kępy złożone z długich, wąskich liści w kolorze zielonym z delikatnymi, białymi paskami. Wydzielają one charakterystyczny zapach czosnku, z którym roślina jest spokrewniona.
Latem, zazwyczaj od czerwca do sierpnia, tulbagia fioletowa tworzy drobne, gwiazdkowate kwiaty, które są osadzone na wysokich, wyprostowanych łodygach. Są one zebrane w baldachy (czasem nawet po 40 kwiatów), najczęściej o barwie różowej lub fioletowej. Kwiaty nie tylko przyciągają wzrok, ale również wydzielają delikatny, słodki zapach.
Jak uprawiać czosnek afrykański?
Tulbagia fioletowa nie jest rośliną w pełni odporną na mróz, dlatego wymaga okrycia na zimę (np. korą lub kompostem). Natomiast w regionach o chłodniejszym klimacie najlepiej uprawiać czosnek afrykański w pojemnikach, co umożliwia przeniesienie rośliny do pomieszczenia przed nadejściem mrozów. Tulbagia jest łatwa w uprawie, pod warunkiem, że spełnimy jej podstawowe wymagania. O czym trzeba pamiętać?
- Sadzenie – najlepszym czasem na sadzenie czosnku afrykańskiego jest kwiecień. Zanim to zrobimy, glebę należy przekopać i wzbogacić ją w kompost dla poprawy struktury i żyzności. Bulwocebule sadzi się na głębokości około 5 cm, zachowując odstępy 15-20 cm między roślinami (dzięki temu będą miały wystarczająco miejsca do rozwoju). Po posadzeniu rośliny obficie podlewamy. W przypadku uprawy tulbagii w pojemnikach powinny one mieć otwory odpływowe.
- Stanowisko – tulbagia fioletowa najlepiej się czuje na stanowiskach słonecznych, choć poradzi sobie też w półcieniu. Z kolei niedostateczne naświetlenie może prowadzić do zahamowania procesu kwitnienia.
- Ziemia – czosnek afrykański jest tolerancyjny wobec podłoża, ale najbardziej lubi gleby żyzne, przepuszczalne, zasobne w próchnicę, o pH 6,5-7,5.
- Podlewanie – tulbagia fioletowa dobrze znosi suszę, gdyż magazynuje wodę w swoich bulwach. Mimo to należy pamiętać o jej regularnym podlewaniu, szczególnie w okresie wzrostu i kwitnienia. Jednocześnie nie można dopuścić do przelania, które może doprowadzić do gnicia bulw.
- Nawożenie – od wiosny do lata warto zastosować nawozy mineralne lub organiczne, które dostarczą roślinie niezbędnych składników odżywczych i tym samym wspomogą obfite kwitnienie. Ważnym zabiegiem pielęgnacyjnym jest też odchwaszczanie, ponieważ chwasty nie tylko hamują wzrost tulbagii, ale również zwiększają konkurencję o wodę, światło i składniki odżywcze. Oprócz tego należy na bieżąco usuwać przekwitłe kwiatostany, co zachęci roślinę do tworzenia nowych pędów kwiatowych.
- Rozmnażanie – czosnek afrykański najczęściej rozmnaża się z bulwocebul, które przypominają wydłużone kłącza. Najlepiej to robić wiosną. W tym celu wykopujemy roślinę i dzielimy ją na mniejsze części, po czym sadzimy je w wybranym miejscu.
- Choroby i szkodniki – tulbagia fioletowa jest stosunkowo odporna na choroby i szkodniki, ale nadmiar wilgoci w podłożu może przyczynić się do rozwoju mączniaka prawdziwego lub zgnilizny korzeni.
Zastosowanie czosnku afrykańskiego
Tulbagia fioletowa najlepiej prezentuje się w grupach po kilka lub kilkanaście sztuk. Stanowi ozdobę rabat i skalniaków (zwłaszcza w towarzystwie roślin cebulowych), można ją też sadzić w doniczkach, dzięki czemu z łatwością możemy przechować roślinę przez zimę. Z racji swojego intensywnego, charakterystycznego zapachu czosnek afrykański skutecznie odstrasza krety, nornice, a nawet węże. Nadaje się również na kwiat cięty. Warto też wiedzieć, że dawniej liście tej rośliny wcierano w sierść zwierząt w celu ograniczenia ilości pcheł i kleszczy.
Tulbagia fioletowa jest też rośliną jadalną, dlatego z powodzeniem można ją spożywać jako zamiennik tradycyjnego czosnku. Zarówno liście, jak i kwiaty będą pysznym elementem dekoracyjnym w zupach czy sałatkach. Czosnek afrykański można dodawać do twarogu, dipów, sosów i kanapek. Jest ceniony nie tylko za swój smak, ale również właściwości lecznicze. Ma działanie bakteriobójcze, przeciwgrzybicze i antyoksydacyjne. Reguluje ciśnienie krwi, oczyszcza organizm z toksyn, obniża cholesterol, a także pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci. W krajach afrykańskich jest też uważany za afrodyzjak.
Źródło: deccoria.pl
