Spis treści:
- Jagoda kamczacka - właściwości zdrowotne
- Sadzenie jagody kamczackiej na wiosnę
- Słodkie odmiany jagody kamczackiej
Jagoda kamczacka - właściwości zdrowotne
Owoce jagody kamczackiej są pełne cennych właściowści zdrowotnych. Zawdzięczają to zawartości polifenoli i flawonoidów, których ma więcej niż borówka amerykańska. Dzięki temu wspiera odporność organizmu i wzmacnia naczynia krwionośne. Już 100 g owoców zaspokaja połowę zapotrzebowania dziennego na witaminę C - jagoda kamczacka ma jej trzy razy więcej niż borówka amerykańska. Kwasy fenolowe i flawonoidy pochodzące z tych owoców działają przecibakteryjnie, co pomaga walczyć z infekcjami.
Jagoda kamczacka to nie tylko odporność, to również pomoc w zapobieganiu cukrzycy. Jej regularne spożywanie obniża poziom cukru we krwi i zwiększa wrażliwość na insulinę.Ma przy tym bardzo mało kalorii, w 100 gramach owoców jest ich zaledwie 30 - 45 kalorii. Antocyjany znajdujące się w jagodzie kamczackiej uelastyczniają naczynia krwionośne, obniżają poziom złego cholesterolu i pomagają zapobiegać miażdżycy. Natomiast wysoka zawartość witamin z grypu B wspiera układ nerwowy i funkcje poznawcze mózgu. Jagoda kamczacka pochodzi z Syberii, jest więc o wiele bardziej przystosowana do naszych warunków klimatycznych niż borówka amerykańska. Warto więc postawić w ogrodzie właśnie na nią.
Sadzenie jagody kamczackiej na wiosnę
Idealnym terminem na sadzenie jagody kamczackiej jest wczesna wiosna, zanim roślina rozpocznie wegetację. Można również sadzić jesienią, jednak wiosenne sadzenie daje roślinie więcej czasu na ukorzenienie się przed zimą. Istotne jest to, że jest to roślina obcopylna, zaowocuje więc pod warunkiem, że posadzimy obok siebie dwie różne odmiany. Jak wygląda sadzenie jagody kamczackiej wiosną?
- Stanowisko i gleba
Jagoda kamczacka najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub lekko zacienionych. Preferuje gleby żyzne, przepuszczalne, o lekko kwaśnym do obojętnego odczynie (pH 5,5–6,5). Unikać należy miejsc podmokłych oraz gleb ciężkich i zwięzłych. Glebę warto wymieszać z kompostem lub obornikiem.
- Rozstaw sadzenia
Krzewy jagody kamczackiej sadzi się w rozstawie około 1,5 metra między roślinami i 2 metry między rzędami. Taki odstęp zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza i ułatwia pielęgnację oraz zbiór owoców. Dołki powinny mieć głębokość około 40 cm.
- Pielęgnacja po posadzeniu
Po posadzeniu krzewy należy obficie podlać. W kolejnych latach warto przycinać najstarsze, nisko rosnące pędy, aby pobudzić roślinę do wzrostu nowych, owocujących gałęzi. Nawożenie zaleca się co 2–3 lata, stosując obornik lub specjalistyczne nawozy do krzewów owocowych.
Jagoda kamczacka zacznie owocować już w roku posadzenia, jednak pełnię plonów osiągniemy w czwartym i piątym roku. Jej owoce najlepiej spożywać na bieżąco lub robić z nich przetwory, gdyż nie nadają się do długiego przechowywania.
Słodkie odmiany jagody kamczackiej
Do uprawy jagody kamczackiej wielu ogrodników zniechęca kwaśny smak jej owoców. Rozwiązaniem tego problemu jest wybór odpowiedniej odmiany rośliny. Poniżej kilka słodkich odmian jagody kamczackiej, polecanej przez ogrodników:
- ‘Honey Bee’ – odmiana o bardzo słodkich owocach, doskonała jako zapylacz dla innych odmian.
- ‘Boreal Beast’ - odmiana stosunkowo późno plonująca, o słodkich owocach i dużej mrozoodporności. Jako zapylacze warto posadzić obok niej odmiany ‘Boreal Beauty’ lub ‘Boreal Bizzard’, o owocach równie słodkich.
- ‘ Indigo Gem’ – plenna odmiana o słodkich owocach z lekko gumowatym miąższem, idealna do spożycia na surowo i na przetwory.
- ‘Blue Banana’ – odmiana o bardzo słodkich, dużych owocach, które długo utrzymują się na krzewie i dobrze znoszą transport.
- ‘Vostorg’ – rosyjska odmiana o wyjątkowo słodkich owocach, ceniona za smak i plenność.
Choć w szkółkach ogrodniczych częściej spotkamy odmiany takie, jak ‘Aurora’ czy ‘Wojtek’, mogą one nie przypaść do gustu osobom, które nie przepadają za kwaskowatymi owocami. Warto w takim wypadku poszukać wyżej wymienionych odmian.
Źródło: deccoria.pl
