Spis treści:
- Najlepsze odmiany pora – którą wybrać do swojego ogrodu?
- Sadzenie pora do gruntu – jak to robić prawidłowo?
- Pielęgnacja pora po posadzeniu – sekret obfitych zbiorów
- Zwalczanie chorób i szkodników pora
- Zbiór i przechowywanie pora – praktyczne wskazówki
Najlepsze odmiany pora – którą wybrać do swojego ogrodu?
Na rynku dostępne są odmiany pora zarówno wczesne, jak i późne, różniące się nie tylko terminem zbioru, ale także odpornością na choroby czy długością części jadalnej.
Wśród wczesnych odmian pora warto zwrócić uwagę na por "Carentan" – charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji, dzięki czemu możesz cieszyć się zbiorami już od końca lipca. Jego zaletą jest również odporność na choroby grzybowe, co ułatwia pielęgnację.
Inną godną polecenia odmianą wczesną jest por "Kolumbus", który wyróżnia się intensywnym smakiem i długą wybieloną częścią. Por "Blaugruner Winter" to z kolei odmiana zimowa, którą możesz pozostawić w gruncie nawet podczas lekkich mrozów. Pory tej odmiany są gotowe do zbioru po około 180 dniach od wysadzenia. Charakteryzują się intensywnym, bogatym smakiem i dobrze znoszą przechowywanie.
Dla początkujących ogrodników znakomitym wyborem będzie por "Carentan" – odmiana odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne, która wybacza drobne błędy w pielęgnacji. Pory tej odmiany osiągają około 35 cm długości, z czego znaczna część jest wybielona.
Planując uprawę, warto uwzględnić termin zbiorów poszczególnych odmian pora:
- odmiany wczesne – zbiór od lipca do września;
- odmiany średnio wczesne – zbiór od września do listopada;
- odmiany późne – zbiór od października do marca.
Sadzenie pora do gruntu – jak to robić prawidłowo?
Proces sadzenia pora rozpocznij od przygotowania gleby. Przekop ją na głębokość około 30 cm, usuwając chwasty i kamienie. Wzbogać ziemię dojrzałym kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem.
Aby prawidłowo posadzić por w gruncie, wykonaj następujące kroki:
- Przygotuj rowki o głębokości około 15–20 cm, zachowując odstęp 30–40 cm między rzędami;
- W rzędach sadź rośliny co 15–20 cm, aby miały wystarczającą przestrzeń do rozwoju;
- Przed sadzeniem przytnij korzenie do długości 2–3 cm, co ułatwi przyjęcie się roślin. Warto też skróć liście o 1/3 długości, dzięki czemu por będzie gruby i rozbuduje silny system korzeniowy;
- Umieść rozsadę w rowkach i delikatnie obsyp ziemią, pozostawiając górną część rośliny odkrytą;
- Po posadzeniu dokładnie podlej.
Pamiętaj, że im głębiej posadzisz por, tym dłuższa będzie jego wybielona część, która jest najbardziej ceniona kulinarnie.
Pielęgnacja pora po posadzeniu – sekret obfitych zbiorów
Prawidłowa pielęgnacja pora po posadzeniu wpływa nie tylko na wielkość zbiorów, ale również na jakość warzyw. Regularne zabiegi pielęgnacyjne zapewniają roślinom optymalne warunki wzrostu.
- Sadzenie – po posadzeniu rozsady do gruntu wykonuj systematyczne obsypywanie roślin. Zabieg ten, powtarzany co 2–3 tygodnie, pomaga w wybielaniu łodygi i chroni roślinę przed wahaniami temperatury. Pierwszy raz obsyp por około 3–4 tygodnie po posadzeniu.
- Ziemia – por preferuje żyzne, przepuszczalne gleby o pH 6,0–7,0.
- Stanowisko – warzywo to potrzebuje stanowiska słonecznego lub lekko półcienistego. Unikaj miejsc zacisznych z zastoiskiem powietrza, które sprzyjają rozwojowi chorób grzybowych.
- Podlewanie – musi być systematyczne, szczególnie w okresach suszy. Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie mokra. W praktyce oznacza to konieczność podlewania 1–2 razy w tygodniu, dostarczając około 10–15 litrów wody na metr kwadratowy. Unikaj zraszania liści.
- Nawożenie – rozpocznij około 2–3 tygodnie po posadzeniu rozsady. Najbardziej odpowiednie są nawozy bogate w azot i potas, które wspierają rozwój części nadziemnych. Stosuj je co 3–4 tygodnie, unikając bezpośredniego kontaktu z rośliną. Zakończ nawożenie na miesiąc przed planowanym zbiorem.
Regularne odchwaszczanie jest również istotne, szczególnie w początkowym okresie wzrostu. Por rośnie stosunkowo wolno i łatwo może zostać zagłuszony przez szybko rosnące chwasty. Pielenie wykonuj ostrożnie, aby nie uszkodzić płytko rosnących korzeni.
Zwalczanie chorób i szkodników pora
Por może być atakowany przez różne choroby i szkodniki.
- Rdza porowa – objawia się pomarańczowymi plamami na liściach. Zapobiegaj jej, stosując płodozmian i unikając zraszania liści.
- Mączniak rzekomy – widoczny jako szary nalot na liściach. Możesz go uniknąć przez zapewnienie odpowiedniej cyrkulacji powietrza.
- Wciornastek tytoniowiec – powoduje srebrzyste plamki na liściach. Możesz zwalczać go, stosując naturalne preparaty na bazie czosnku lub pokrzywy.
- Śmietka cebulanka – jej larwy żerują w części podziemnej rośliny. Zapobiegaj jej występowaniu, stosując płodozmian i okrywanie grządek włókniną.
Regularne kontrolowanie stanu roślin pozwoli ci szybko zareagować na pierwsze objawy chorób czy obecność szkodników.
Zbiór i przechowywanie pora – praktyczne wskazówki
Termin zbioru pora zależy od odmiany oraz warunków pogodowych. Odmiany wczesne możesz zbierać już w lipcu, podczas gdy późne pozostają w gruncie nawet do zimy. Por jest gotowy do zbioru, gdy jego łodyga osiągnie odpowiednią grubość, zazwyczaj około 2–3 cm.
Przed nadejściem silnych mrozów wykop pory przeznaczone do przechowywania. Najlepiej robić to w suchy dzień, delikatnie podważając rośliny widłami. Po zbiorze usuń zewnętrzne uszkodzone liście oraz skróć korzenie i część liściową.
Pory można przechowywać na kilka sposobów. Jednym z nich jest zakopanie roślin w pionie w wilgotnym piasku lub ziemi w chłodnym miejscu, takim jak piwnica. Inną metodą jest układanie porów poziomo w skrzynkach, przesypując je lekko wilgotnym piaskiem. W odpowiednich warunkach por może zachować świeżość przez 2-3 miesiące.
Źródło: deccoria.pl
