Spis treści:
- Termin siewu buraka ćwikłowego
- Dobre odmiany buraka ćwikłowego
- Jak siać buraki do gruntu?
- Pielęgnacja buraków po siewie
Termin siewu buraka ćwikłowego
Burak ćwikłowy to roślina, którą zasadniczo można wysiewać w dwóch terminach. Pierwszy z nich przypada na połowę kwietnia i początek maja. Siejemy wówczas buraka ćwikłowego z myślą o wczesnych zbiorach botwiny. Są to młode buraki zbierane wraz z liśćmi, z których możemy zrobić pyszny barszcz lub chłodnik.
Jeśli zaś chodzi o główny termin wysiewu buraków ćwikłowych, to przypada on mniej więcej na połowę maja i trwa do końca czerwca. W tym przypadku, warzywa są gotowe do zbioru w okolicach września i października.
Dobre odmiany buraka ćwikłowego
Przed wysiewem buraka ćwikłowego, warto zapoznać się z dostępnymi odmianami. Niektóre z nich wykazują lepszą odporność na choroby i szkodniki. Co więcej, poszczególne odmiany mogą różnić się kształtem oraz smakiem korzeni.
Które odmiany buraka ćwikłowego warto posiać? Do najpopularniejszych należą między innymi:
- 'Opolski' - to odmiana średnio-wczesna o dużych, cylindrycznych korzeniach, odznacza się świetnym smakiem;
- 'Wodan' - to odmiana bardzo wczesna, odznacza się szybkim wzrostem, można wysiewać ją pod osłonami lub w gruncie;
- 'Egipski' - to również odmiana bardzo wczesna i jednocześnie plenna, tworzy kuliste, spłaszczone i dość duże korzenie o intensywnym, ciemnoczerwonym kolorze;
- 'Jawor' - odmiana późna, charakteryzuje się dużą plennością oraz bardzo dobrą odpornością na choroby;
- 'Alto' - to wczesna odmiana buraka ćwikłowego, ma charakterystyczne, nieco wydłużone korzenie, odznacza się delikatnym smakiem;
- 'Tonda di Chioggia' - to wczesna odmiana buraka rodem z Włoch, po przekrojeniu korzenia można zaobserwować charekterystyczny spiralny wzór w biało-czerwonym kolorze.
Jak siać buraki do gruntu?
Jeśli chodzi o siew buraków do gruntu, kluczowa okazuje się odpowiednia technika. Wykorzystanie właściwej metody sprawi, że korzenie spichrzowe bez przeszkód osiągną pożądane rozmiary i smak.
Przede wszystkim - ważne jest zachowanie odpowiednich odstępów. Jeśli wysiejemy buraki zbyt blisko siebie, ich korzenie mogą stać się zdeformowane i łykowate. Wobec tego nasiona (kłębki) w jednym rzędzie należy umieszczać w odstępnie około 5-10 cm. Z kolei odstęp pomiędzy rzędami powinien wynosić około 30-40 cm. Siejemy je na głębokość mniej więcej 3 cm.
Zadbajmy o to, by uprawiać buraki w dobrze przepuszczalnej, lekkiej glebie, którą dodatkowo dobrze jest zasilić kompostem. Nie bez znaczenia jest również odpowiednie stanowisko. Buraki ćwikłowe najlepiej rosną w miejscach słonecznych.
Pielęgnacja buraków po siewie
Po wysiewie buraków ćwikłowych, musimy zadbać o regularne podlewanie. Do momentu pojawienia się wschodów, trzeba pilnować tego, by ziemia była stale lekko wilgotna.
Co ciekawe, jeśli decydujemy się na wysiew we wcześniejszym terminie, możemy przykryć buraki agrowłókniną do momentu wschodów. Dzięki temu siewki wyjdą na powierzchnię znacznie szybciej.
Gdy siewki wzejdą i będą miały po 2-3 listki, możemy zająć się ich przerywaniem. Zabieg ten polega na usunięciu nadmiaru roślin, by zachować odpowiedni odstęp (około 10-15 cm) pomiędzy burakami.
Pamiętajmy również o regularnym odchwaszczaniu gleby. Jest to szczególnie istotne w początkowej fazie wzrostu, gdy buraki potrzebują większej ilości składników odżywczych. Jeśli nie będziemy pozbywać się niechcianych roślin, warzywa będą konkurowały z nimi o niezbędne pierwiastki, co może negatywnie odbić się na plonie.
Źródło: deccoria.pl
