Spis treści:
- Jak przygotować naturalny odświeżacz powietrza z rozmarynu i goździków?
- Naturalne odświeżacze vs. chemiczne spraye - dlaczego warto wybrać ziołowy domowy sposób?
Jak przygotować naturalny odświeżacz powietrza z rozmarynu i goździków?
Przygotowanie mieszanki nie wymaga specjalnych produktów ani dużego nakładu pracy. Wystarczy kilka minut, żeby w kuchni pojawił się wyraźny zapach przypraw. Goździki mają ciepłą, korzenną i lekko słodkawą woń, natomiast rozmaryn wnosi świeżą, ziołową nutę. Razem tworzą aromat, który świetnie sprawdza się zwłaszcza po gotowaniu lub smażeniu.
Jak zrobić taki domowy odświeżacz?
- Wlej do garnka około 1-1,5 l wody.
- Dodaj 8-10 goździków i 1-2 gałązki świeżego rozmarynu. Możesz też użyć suszonego ziela.
- Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
- Podgrzewaj mieszankę przez 10-15 minut, aż aromat stanie się wyraźnie wyczuwalny.
- Kontroluj poziom wody i w razie potrzeby uzupełnij ją, gdy całkiem wyparuje.
Dlaczego to działa? Pod wpływem ciepła część lotnych związków aromatycznych zawartych w przyprawach przedostaje się do powietrza wraz z parą wodną. Dzięki temu zapach rozchodzi się po pomieszczeniu. Taki sposób szczególnie docenimy po smażeniu ryby, przygotowywaniu potraw na głębokim tłuszczu czy gotowaniu dań o intensywnym aromacie.
Pamiętaj, że wywar nie usuwa źródła nieprzyjemnego zapachu. Warto więc dodatkowo przewietrzyć kuchnię. Pilnuj też garnka, a jeśli aromat okaże się zbyt intensywny, wyłącz palnik.
Po ostudzeniu możesz przecedzić płyn i przelać go do czystego pojemnika z rozpylaczem. Nie ma sensu jednak przygotowywać większego zapasu. Taki wywar najlepiej wykorzystać od razu, a jeśli zmieni zapach lub wygląd, trzeba go wylać. Po prostu nasz naturalny odświeżacz nie jest zbyt trwały i szybko może się zepsuć.
Zobacz również:
Naturalne odświeżacze vs. chemiczne spraye - dlaczego warto wybrać ziołowy domowy sposób?
Domowy odświeżacz ma jedną ważną zaletę: przygotujesz go ze składników, które często już masz w kuchni. To po prostu kwestia oszczędności: nie musisz więc kupować kolejnego produktu.
Możesz też zdecydować, jak intensywny ma być zapach. Im dłużej podgrzewasz rozmaryn z goździkami, tym więcej aromatu uwalnia się do powietrza. Taka kontrola jest bardzo wygodna - sam ustalasz, jak długo ma unosić się zapach.
Zapach wywaru co prawda nie utrzymuje się tak długo, jak aromat niektórych sklepowych odświeżaczy, ale z drugiej strony wcale nie musi. Powinien wystarczyć, żeby odświeżyć kuchnię po gotowaniu i pozbyć się wrażenia, że wciąż unosi się w niej zapach smażenia. Do tego rozmaryn i goździki nadają wnętrzu naturalny, ziołowo-korzenny aromat, który dla wielu osób będzie przyjemniejszy niż intensywny, perfumowany zapach sprayu.
Nie każdy odświeżacz ze sklepu musi być szkodliwy, podobnie jak nie wszystko, co naturalne, jest obojętne dla zdrowia. Zarówno zapachy roślinne, jak i syntetyczne mogą drażnić osoby wrażliwe na intensywne aromaty. Dlatego z podgrzewaniem przypraw też nie warto przesadzać i dobrze jest od czasu do czasu przewietrzyć kuchnię.
Rozmaryn i goździki mają intensywny aromat, który podczas podgrzewania wypełnia pomieszczenie. Dzięki temu mogą pomóc odświeżyć kuchnię po gotowaniu, choć trzeba pamiętać, że nie usuwają źródła nieprzyjemnych zapachów. Te musimy znaleźć sami, a naturalny odświeżacz służy po prostu naszemu komfortowi.
Źródło: deccoria.pl
