Spis treści:
- Kiedy i w jaki sposób przycinać drzewko laurowe?
- Jak uformować liść laurowy w kulę lub stożek?
- Pielęgnacja wawrzynu po letnim cięciu - podlewanie i nawożenie
- Co zrobić z gałązkami po przycięciu? Domowy liść laurowy do kuchni
Przycinanie drzewka laurowego najlepiej wykonać wczesną wiosną lub latem. Dzięki niemu roślina się zagęści i zachowa wybraną formę kuli lub stożka. Ścięte gałązki można wykorzystać w kuchni, do leczenia kaszlu, zmian skórnych lub do odstraszenia szkodników w spiżarni.
Kiedy i w jaki sposób przycinać drzewko laurowe?
Drzewko laurowe, inaczej nazywane wawrzynem szlachetnym (Laurus nobilis) w polskich warunkach hodowane jest jako roślina doniczkowa. Na zimę należy przenieść ją do pomieszczenia. Największą ozdobą wawrzynu są jej gęste skórzaste liście, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Dużą zaletą jest także możliwość formowania drzewka w ciekawe kształty.
Jest kilka terminów, w których można przycinać drzewko laurowe. Wszystko zależy od celu cięcia. Kiedy indziej wykonuje się cięcie formujące, a kiedy indziej pielęgnacyjne czy odmładzające.
Najwcześniej drzewko laurowe można przycinać wczesną wiosną w lutym lub marcu. Główne cięcie nie powinno być wykonane później niż do końca czerwca. Wówczas roślina ma czas na wytworzenie nowych pędów.
Podczas głównego przycinania drzewka laurowego można skrócić pędy o 1/3 długości. Jego średnica zatem zmieni się np. z 50 cm na 35 cm. Jeśli chcesz, aby wawrzyn miał luźniejszy pokrój - skróć jedynie końcówki pędów.
Ważnym cięciem wawrzynu dla poprawy pokroju i zgęstnienia korony jest cięcie letnie. To właśnie wówczas skraca się nadmiernie długie pędy, co pobudza roślinę do wypuszczenia nowych. Pozwala także zachować wybrany kształt drzewka. Jest szczególnie ważne, kiedy chcesz uzyskać kształt gęstej kuli.
Nasza wskazówka: Do cięcia wawrzynu użyj ręcznego sekatora, dzięki czemu zachowasz większą precyzję i skrócisz pędy bez nacięcia liści. Użycie sekatora ogrodowego może sprawić, że natniesz większość liści, których brzegi zbrązowieją. To spowoduje, że drzewko będzie miało brązową koronę, póki nie wypuści młodych pędów.
Drzewko laurowe można również odmłodzić poprzez mocniejsze cięcie. Warto je przeprowadzić późną zimą. Roślina ma zdolność do wypuszczania młodych pędów z uśpionych pęków. Warto wówczas usunąć wszystkie martwe pędy a pozostałe skrócić o połowę.
Jak uformować liść laurowy w kulę lub stożek?
Formowanie drzewka laurowego należy rozpocząć już na młodych okazach. Naturalnie roślina przybiera formę szerokiego stożka, ale spokojnie nadaje się do formowania w kule. Można je prowadzić jako krzew lub drzewko z gołym pniem.
Zobacz również:
Do formowania w stożek nadaje się większość roślin. Jeśli marzy ci się drzewko laurowe z okrągłą koroną, powinieneś wybrać okaz o wyraźnym głównym pędzie, który należy przywiązać do palika i usunąć z niego wszystkie liście. W ten sposób będziesz stymulować rozwój korony. Po kilku latach, kiedy drzewko laurowe osiągnie wymaganą wysokość, uszczknij jego czubek, aby roślina rosła na szerokość, a nie na wysokość. Późniejsza zmiana wysokości drzewka może być trudna.
Sama korona powinna mieć od czterech do sześciu rzędów liści. Aby zachować piękny kształt kuli, przycinaj wawrzyn przynajmniej raz do roku w lutym i marcu. Usuwaj wówczas nowe przyrosty, a w czerwcu wykonaj cięcie korygujące.
Pielęgnacja wawrzynu po letnim cięciu - podlewanie i nawożenie
Po letnim cięciu drzewko laurowe nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Należy zapewnić mu odpowiednią ilość wody i przeprowadzić standardowe nawożenie.
Wawrzyn warto podlewać raz na jakiś czas, ale większą ilością wody. Kolejne podlewanie należy przeprowadzić, kiedy podłoże prawie całkiem wyschnie. Roślinę można podlewać wodą z kranu, jednak należy poczekać, aż nieco odstanie i nabierze temperatury pokojowej.
Nawożenie wawrzynu przeprowadza się od kwietnia do lipca co dwa tygodnie. Najlepiej korzystać z nawozów naturalnych np. biohumusa.
Co zrobić z gałązkami po przycięciu? Domowy liść laurowy do kuchni
Kiedy przytniesz swoje drzewko laurowe, nie wyrzucaj ściętych pędów. Obierz je z liści i wykorzystaj w kuchni. Możesz zużyć je na bieżąco w formie świeżej lub ususzyć, dzięki czemu zachowasz ich aromat i właściwości na dłużej. Najlepiej liście wawrzynu suszyć w suszarce do owoców.
Zobacz również:
Liście laurowe są aromatyczną przyprawą, którą można wykorzystać do dań mięsnych i warzywnych, zup, bigosu czy marynat. Ich właściwości lecznicze wykorzystuje się z kolei w ziołolecznictwie do leczenia kaszlu, reumatyzmu czy chorób skóry. Wywary z liści laurowych stosuje się jako wcierkę na porost włosów.
Suszone liście laurowe zachowują intensywny aromat, który odstrasza szkodniki w spiżarni. Wystarczy włożyć je do lnianych woreczków i zawiesić na półce, aby pozbyć się moli spożywczych, wołków zbożowych czy mrówek.
Źródło: Deccoria.pl
