Spis treści:
Fasola Jimenez – smaczna i kolorowa
Gdy po raz pierwszy natknęłam się na nią w ogrodzie sąsiadki, byłam zdumiona, jak dużych i solidnie wykonanych podpór potrzebuje ta niepozorna na początku uprawy fasola. Odmiana 'Jimenez' to rodzaj tycznej fasolki szparagowej, która pnie się w górę w zaskakującym tempie, a jej dynamiczny wzrost wiąże się z tym, że jest rośliną niezwykle dekoracyjną. Co więcej, gdy zadbasz o odpowiednie prowadzenie jej i stworzysz korzystne warunki uprawy, fasola ta odwdzięczy ci się naprawdę obfitymi plonami.
Fasola 'Jimenez', smaczna i kolorowa odmiana, wypuszcza duże strąki, które bardzo szybko nadają się do jedzenia i to w całości. Wszystko za sprawą braku włókna (niewielki udział włókien odnotowuje się w starszych strąkach). Kulminacja jej zalet zachodzi, gdy w miejscu dużych, różowobiałych kwiatów zaczynają pojawiać się mięsiste, soczyste strąki o maślanym smaku. Przybierają zwykle dwa kolory: żółtozielony z nieregularnymi, czerwonymi przebarwieniami. W codziennej diecie cenne są nie tylko młode strąki w całości, lecz także dojrzałe nasiona po odpowiedniej obróbce.
Jeśli odpowiednio wcześnie zapewnisz sadzonce fasoli podporę, rozrośnie się w górę, jej pędy staną się mocne, liście rozłożyste, a strąki naprawdę dorodne. W dobrych warunkach osiągają nawet 20 cm długości, a przy tym są spłaszczone i dość szerokie jak na fasolę szparagową. Zamknięte w nich białoczerwone nasiona także wyróżniają się na tle innych odmian, a sposób ich wybarwienia przypomina trochę przepiórcze jajeczka. Fasola 'Jimenez' to letnie warzywo gotowe do zbiorów już w lipcu, ale gdy odpowiednio późno je wysiejesz, smakowite strąki zbierzesz jeszcze we wrześniu. Jak uprawiać fasolę 'Jimenez'? Podpowiem ci najprostsze rozwiązania.
Przeczytaj również: Stare odmiany fasoli tycznej. Zachwycające w smaku, proste w uprawie
Jak uprawiać fasolę Jimenez?
W uprawie fasoli 'Jimenez' można spotkać się z kilkoma szkołami wysiewu. Ogrodnicy nie są bowiem zgodni co do terminu: jedyni zalecają wysiew już w kwietniu, a nawet w marcu, inni zaś podpowiadają, że najlepiej robić to dopiero w maju. Czas wschodzenia fasoli też może być różny w zależności od tego, jakie panują warunki. W ciepłej ziemi listki drobniuteńkich siewek zobaczysz już pod 4-5 dniach. W innym przypadku możesz poczekać na start fasoli nawet ponad 2 tygodnie. Im później ją wysiejesz, tym dłużej zdobić będzie ogrodowe pojemniki, balkonowe donice lub wydzielone specjalnie dla niej zakątki warzywnika.
Fasola tyczna Jimenez doskonale rośnie, gdy zostanie podparta i poprowadzona w górę. Wówczas jej strąki są zdrowe, smaczne i naprawdę długie. Fot. piergiov/CanvaPro; katerynazakorko/123rf.com
Jakich warunków potrzebuje fasola tyczna 'Jimenez' do wzrostu i obfitego plonowania? Oto najważniejsze zadania, które musisz wykonać:
- wyznacz stanowisko dla fasoli – osłonięte od wiatrów, słoneczne, wyposażone w solidne podpory; możesz siać roślinę przy ogrodzeniu, ażurowej ścianie altany, przy kratach ozdobnych tuż przy ścianie budynku lub przy pergoli;
- przygotuj grządkę lub pojemnik pod uprawę – podłoże powinno być lekkie, średnio odżywione o wysokiej przepuszczalności; najlepiej, jeśli będzie szybko się nagrzewać i utrzymywać nagromadzone ciepło; dopilnuj, aby wysiew nastąpił po wcześniejszym solidnym przekopaniu i spulchnieniu ziemi;
- zadbaj o właściwą rozstawę – fasola najlepiej urośnie, gdy na jedno stanowisko trafią maksymalnie 2-3 nasiona, a kolejne stanowiska będą oddalone od siebie przynajmniej o 50 cm.
Stosując się do wytycznych ogrodników, wysiałeś tę egzotycznie wyglądającą roślinę w warzywniku i zastanawiasz się teraz, jak uprawiać fasolę 'Jimenez' we wrześniu? Najważniejszy dla rośliny jest okres kwitnienia i zawiązywania strąków, wówczas fasola potrzebuje solidnego nawodnienia. W okresie długotrwałej suszy koniecznie podlewaj ją nawet 2 razy dziennie, zwłaszcza wtedy, gdy prowadzisz ją w pojemniku. Z niewielkich donic i skrzyń woda odparowuje znacznie szybciej, a pozbawiony wody system korzeniowy nie jest w stanie wspierać rośliny w kwitnieniu i owocowaniu.
Największy plon fasola wydaje, jeśli temperatura w jej uprawie utrzymuje się w granicach 15-30°C. Im mniej powiewów wiatru, a więcej słońca do niej dociera, tym bardziej zachwyca.
Fasola dojrzewa stopniowo, dzięki czemu zbiorami możesz cieszyć się przez 2 pełne miesiące. Młodsze strąki możesz jeść na surowo, ze starszych pozyskasz wartościowe nasiona. Fot. digihelion/123rf.com
Pamiętając o regularnym, równomiernym podlewaniu i podwiązywaniu pnących się pędów, szybko zauważysz, że nic więcej nie musisz robić. W dobrej ziemi i na słonecznym stanowisku fasoli 'Jimenez' nie trzeba np. dodatkowo nawozić, świetnie poradzi sobie sama. Jeśli jednak chcesz mieć pewność, że barwnych, smakowitych strąków będzie masa, przed wysiewem dopilnuj wzbogacenia podłoża dobrze przerobionym kompostem domowej produkcji, to powinno wystarczyć.
Źródło: deccoria.pl
Przeczytaj również:
Czego nie sadzić obok fasolki szparagowej? Złe sąsiedztwo zahamuje wzrost fasolki
Dlaczego fasolka szparagowa żółknie? Jak zapobiegać i zahamować żółknięcie liści fasolki
Jak pielęgnować pomidory we wrześniu? Zbierzesz jeszcze dużo owoców
Uprawa pietruszki prawie cały rok. Jak to zrobić, by zbierać nać i korzenie do przymrozków?