Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady ogrodnicze

Najlepszy naturalne źródło witaminy C. Jak uprawiać pomelo w domu?

Pomelo to egzotyczny owoc, który ze względu na swoje właściwości odżywcze i wysoką zawartość witamin doskonale sprawdza się jako zdrowa przekąska dla dzieci i dorosłych. Podpowiadamy, jak obierać i jeść pomelo, by cieszyć się jego walorami smakowymi i zdrowotnymi.

Najlepszy naturalne źródło witaminy C. Jak uprawiać pomelo w domu?
Pomelo to świetny sposób na to, żeby wzbogacić swoją dietę w potas i witaminę C. Możesz je także uprawiać i urozmaicić aranżację swojego domu. Możliwości jest bardzo dużo! Fot. 123RF.com

Spis treści:

Pomelo – charakterystyka 

Pomelo, łac. Citrus maxima, to najczęściej spotykane określenie pomarańczy olbrzymiej, z którym można zetknąć się m.in. w wielu sklepach spożywczych. Owoc ten jest przodkiem grejpfruta, który powstał z krzyżówki dwóch odmian pomarańczy – olbrzymiej i dzikiej 

Wiele osób zastanawia się, gdzie rośnie pomelo. Owoc pochodzi głównie z Azji Południowo-Wschodniej, przede wszystkim z Malezji i Indonezji, ale można go spotkać także na terenach np. Japonii, Tajlandii i Tajwanu. Obecnie uprawiany jest także np. w Izraelu.  

Pomarańcza olbrzymia to tak naprawdę duże drzewo, które może osiągnąć nawet 12 m wysokości. Wyróżnia się kulistą koroną pokrytą podłużnymi liśćmi o karbowanych brzegach. W okresie kwitnienia tworzy białe kwiaty, które składają się z pięciu płatków i licznych pręcików. Są one wykorzystywane do produkcji perfum.  

Z białych kwiatów pomarańczy powstają bardzo duże owoce o tej samej nazwie. W sprzyjających warunkach mogą osiągnąć nawet 20 cm średnicy i 2 kg wagi! Wśród znanych odmian wyróżnia się pomelo żółte, zielone i różowe, które mają grubą, skórzastą skórkę, pokrytą woskiem. 

Wewnątrz owocu skrywa się miąższ podzielony na segmenty oraz drobne nasionka. Środek nie ma zbyt dużo soku, a jego zaletą jest to, że jest o wiele słodszy niż w przypadku grejpfrutów.  

Jakie wymagania ma pomelo

Pomarańcza olbrzymia z powodzeniem może być uprawiana w Polsce jako roślina domowa. Aby zacząć ją hodować, pozyskaj zdrową, dobrze wyrośniętą sadzonkę od sprawdzonego dostawcy. Dzięki temu uzyskasz owoce już po kilku latach uprawy. Posadź ją w dużej donicy w podłożu przeznaczonym do cytrusów i ustaw w jasnym, mocno nasłonecznionym miejscu. 

Pomalo podlewaj regularnie, ponieważ nie znosi nawet tymczasowych okresów suszy. Dodatkowo dbaj także o systematyczne nawożenie preparatami dedykowanymi cytrusom. Jesienią należy powoli wprowadzić ją w stan spoczynku. Najpierw przestań nawozić drzewko, potem ogranicz podlewanie i przenieś roślinę w chłodne miejsce, gdzie panuje temperatura 10-12°C.  

Wiosną, gdy słońce pobudzi pomelo do rozwoju, wznów podlewanie i nawożenie. Możesz także je przesadzić i przyciąć, jeśli ma nieregularny pokrój. Na zewnątrz wynieś dopiero, gdy noce będą ciepłe – najlepiej w połowie maja.  Tak uprawiana może urosnąć nawet na wysokość 5 m. 

Przeczytaj również: Roślina o wyjątkowej mocy. Możesz uprawiać w domu i stosować w przeziębieniu

Jakie witaminy ma pomelo

Pomarańcza olbrzymia jest bardzo wartościowym owocem, który warto włączyć do swojej diety. W 100 g produktu znajduje się zaledwie 38 kcal. Dlatego jest szczególnie polecana dla osób, które pragną nieco zrzucić wagę. Szczególnie ceniona jest za liczne witaminy. Słodki miąższ skrywa: 

  • witaminę C – wspiera przyswajanie żelaza w organizmie, syntezę neuroprzekaźników, a także produkcję kolagenu. Tym samym wspomaga walkę z anemią, pomaga poprawić pracę mózgu, a także wygląd skóry. Dodatkowo jest dobrym przeciwutleniaczem – dzięki swoim właściwościom wspiera procesy anti-aging, 

  • witaminy z grupy B – odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, ponieważ wspomagają przyswajanie węglowodanów – paliwo dla mózgu. Dzięki temu pomagają poprawić samopoczucie i sprawność umysłu, a nawet złagodzić napięcie nerwowe,  
  • witaminę A – składnik rozpuszczalny w tłuszczach. Wspiera przede wszystkim odbudowę naskórka, poprzez pomoc w produkcji białek i kolagenu. Wspomaga również procesy regeneracyjne komórek, antynowotworowe, a nawet redukujące wpływ promieni UV na skórę. 

Warto pamiętać, że jeden owoc pomelo zapewni nam aż 600% dziennego zapotrzebowania na witaminę C!

Jakie składniki odżywcze zawiera pomelo

Witaminy to nie wszystko, co ukrywa się pod grubą, mięsistą skórką pomelo. Miąższ pomelo zawiera następujące składniki odżywcze:

  • potas – odgrywa istotną rolę w utrzymaniu równowagi potasowo-sodowej. Dzięki swoim właściwościom pomaga utrzymać właściwą objętość płynów wewnątrzkomórkowych, takich jak np. woda, a tym samym wspiera zachowanie właściwego ciśnienia krwi. Wspomaga również produkcję białek – budulca mięśni – a także syntezę insuliny. Dlatego nie może zabraknąć go w codziennej diecie,  

  • fosfor – wspiera działanie witaminy C i wapnia. Razem z nimi wspomaga budowę i utrzymanie zdrowych kości oraz zębów. Pomaga również w tworzeniu DNA i przewodzeniu impulsów nerwowych. Dodatkowo wspiera utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej, 

  • wapń – to podstawowy budulec kości. Wspomaga krzepnięcie krwi i przesył impulsów nerwowo-mięśniowych. Dzięki swoim właściwościom pomaga również zadbać o równowagę elektrolitową organizmu, a tym samym utrzymać właściwe napięcie m.in. mięśnia sercowego, 

  • sód – to antagonista potasu. Wspiera zachowanie równowagi potasowo-sodowej niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz krwionośnego. Wspomaga przewodzenie impulsów nerwowych oraz ochronę organizmu przed osteoporozą. 

Pomelo może być świetnym urozmaiceniem codziennej diety i dobrym sposobem na uzupełnienie poziomu potasu, ponieważ zawiera go najwięcej, tj. 216 mg.  

Przeczytaj również: 

Jak jeść i obierać pomelo?

Zastanawiasz się, jak obrać pomelo? To proste! Aby dostać się do miękkiego miąższu, należy naciąć skórkę od góry do dołu, a następnie palcami oddzielić ją od białej błony. Ona bardzo szybko odchodzi – w przeciwieństwie do tej u innych owoców cytrusowych.  

Cząstki owocu można zjeść razem z błonką (polecane dla osób, które lubią gorzkie przekąski) lub oddzielić ją od delikatnego miąższu, aby swoim gorzkim smakiem nie zdominowała deseru.  

Źródło: Pomelo - jak obrać. Youtube.com. Kanał: Anka Gotuje

Zastosowanie pomelo w kuchni

Pomelo można spożywać zarówno na surowo, samodzielnie lub w sałatce owocowej, jak i po obróbce termicznej. Świetnie smakuje np. w postaci aromatycznej marmolady z pomarańczami i cytrynami. Do jej przygotowania potrzebujesz: 

  • 1 kg słodkich pomarańczy
  • 1 średniej wielkości pomelo
  • 2 cytryny
  • ¾ kg cukru
  • 100 g cukru waniliowego

Na początek należy dokładnie wyszorować skórkę owoców. Następnie pomarańcze i cytryny trzeba pokroić na cząstki, zalać wodą i pozostawić na 48 godzin, wymieniając wodę co 8-12 godzin. Moczenie to dobry sposób, żeby pozbawić skórkę charakterystycznej goryczki.  

Następnie należy dodać do owoców obrane i pozbawione błonek pomelo, zasypać całość cukrem i odstawić na 3 godziny, aby cytrusy puściły sok. Kolejny krok to przelanie zawartości naczynia na patelnię i smażenie składników na małym ogniu przez kilka godzin, aż owoce rozpadną się i zaczną pięknie lśnić. Pod koniec smażenia należy dodać cukier waniliowy – dzięki temu zachowa on swój wspaniały zapach. 

Gotową marmoladę trzeba przelać do wyparzonych słoików, zakręcić i odstawić do góry dnem, a po wystudzeniu trzymać w lodówce lub zapasteryzować i odstawić na półkę w spiżarni. 

Źródło: deccoria.pl

Materiał zaktualizowany. Po raz pierwszy ukazał się 10.01.2022 r.

Przeczytaj również:

Najlepsze odmiany papryki do uprawy w 2024 roku. Ranking ogrodnika

Jiaogulan – ziele długowieczności: uprawa, właściwości, zastosowanie. Jak uprawiać jiaogulan?

Jakie rośliny są najlepsze na oczyszczenie i wspomaganie wątroby? 8 sprawdzonych roślin

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.