Spis treści:
Najlepsze odmiany cukinii
Cukinia, znana również jako kabaczek, jest jednym z najpopularniejszych warzyw w polskich ogrodach. Jej wszechstronność w kuchni oraz łatwość uprawy sprawiają, że jest chętnie uprawiana przez wielu ogrodników. Wybór odpowiedniej odmiany cukinii może jednak stanowić wyzwanie. Oto przegląd najlepszych odmian cukinii, które warto rozważyć do swojego ogrodu:
- Astra Polka – charakteryzuje się krzaczastym pokrojem i zielonymi owocami w cętki. Jest ceniona za swoją plenność oraz odporność na choroby. W jej owcach znajdziemy wiele witamin oraz beta-karoten;
- Soraya – ma niewielkie wymagania pod względem uprawy. Rośliny są niewielkie i słabo rozkrzewione, co sprawia, że idealnie nadają się do mniejszych ogrodów. Owoce Sorayi są walcowate, mogą osiągać długość do 50 cm i wagę od 3 do 4 kg. Co ciekawa, ta odmiana można zawiązać owoce nawet w niskich temperaturach;
- Atena Polka – ma piękne, żółte owoce, które są odporne na mączniaka rzekomego. Jej gładka i połyskliwa skórka sprawia, że bardzo często ląduję na naszych stołach. Atena Polka nie kumuluje metali ciężkich, co czyni ją idealną do uprawy ekologicznej. Jej owoce mogą osiągać rozmiary wynoszące od 18 do 20 cm;
- Goldena – plenna odmiana tworząca długie, cylindryczne owoce o smacznym miąższu. Jest bardzo wydajna w uprawie i świetnie smakuje;
- Ambassador – to odmiana, która jest łatwa w uprawie i daje obfite plony. Ogrodnicy często się na nią decydują ze względu na smaczny miąższ i wyjątkowy ciemnozielony kolor;
- Black Beauty – jej owoce mają cylindryczny kształt i ciemnozielony, niemal czarny kolor. Ich skórka jest gładka i błyszcząca. Miąższ jest jasnokremowy, soczysty i delikatny w smaku. Dzięki temu cukinia ta świetnie nadaje się do jedzenia na surowo, a także do gotowania, duszenia i pieczenia;
- Tondo Chiaro di Nizza – wyróżnia się owocami o kulistym kształcie, które są idealne do faszerowania. Jasnozielona skórka z marmurkowym wzorem nadaje jej wyjątkowego wyglądu;
- Raven – to odmiana jest bardzo plenna i wyróżnia się wysoką odpornością na choroby. Dlatego może okazać się świetnym wyborem dla ogrodników, którzy chcą rozpocząć uprawę cukinii;
- Costata Romanesco - to odmiana o żebrowanych owocach i szarozielonym kolorze. Jej miąższ charakteryzuje się delikatną, skrobiową konsystencją oraz bogatym, orzechowym aromatem. Dzięki tym cechom jest uznawana za jedną z najsmaczniejszych odmian cukinii, szczególnie docenianą przez kucharzy i miłośników dobrego jedzenia.
Kwiaty cukinii rozwijają się rano, w słoneczny dzień, zwykle na ok. 5 godzin. Fot.Antonio Samchez/123RF.com
Kwitnienie cukinii – dlaczego nie zawiązuje owoców?
Cukinia często sprawia ogrodnikom niemałe problemy. Mimo obfitego kwitnienia zdarza się, że roślina nie zawiązuje owoców. Dlaczego tak się dzieje? Przyczyn może być wiele, a ich zrozumienie jest kluczem do sukcesu w uprawie tego warzywa.
- Brak zapylaczy
Jednym z najczęstszych powodów, dla których cukinia nie zawiązuje owoców, jest brak zapylaczy. Kwiaty cukinii są rozdzielnopłciowe, co oznacza, że kwiaty męskie i żeńskie występują oddzielnie na tej samej roślinie. Aby doszło do zapylenia, pyłek z kwiatów męskich musi zostać przeniesiony na kwiaty żeńskie. W naturalnych warunkach proces ten odbywa się dzięki owadom zapylającym, takim jak pszczoły. Jednak ze względu na trudne warunki atmosferyczne lub brak obecności roślin, które mogłyby przyciągnąć owady, nie zawsze jest to możliwe.
- Niekorzystne warunki atmosferyczne
Kwiaty cukinii rozwijają się wcześnie rano, około godziny 5, jeśli dzień jest słoneczny. Zamykają się natomiast około godziny 10-12 tego samego dnia. Jeśli żeński kwiat nie zostanie zapylony w tym czasie, owoc się nie utworzy. Dlatego pogoda odgrywa kluczową rolę.
Przeczytaj również: Jak i kiedy najlepiej siać cukinię? Przygotowanie cukinii na rozsadę, siew do gruntu
W deszczowy poranek szanse na owoce są znikome. Jeśli nawet poranek jest słoneczny, ale po kilku godzinach zaczyna padać deszcz, to zdarza się, że kwiaty cukinii zamykają się wcześniej i czasami otwierają ponownie dopiero następnego dnia. Niestety, takie ponownie otwarte kwiaty rzadko odwiedzają pszczoły i trzmiele, prawdopodobnie z powodu braku nektaru.
Zbyt niska lub zbyt wysoka temperatura, a także nadmierna wilgotność, również mogą utrudniać pracę owadów zapylających. Podobnie jak silne wiatry, które uszkadzają kwiaty.
- Niewłaściwe podlewanie
Podlewanie cukinii zimną wodą może być kolejnym powodem braku owoców. Roślina ta preferuje wodę o temperaturze zbliżonej do temperatury otoczenia. Zbyt częste podlewanie przed owocowaniem również nie jest wskazane. Cukinię należy podlewać wtedy, gdy gleba jest sucha. Natomiast w okresach suszy konieczne jest zwiększenie częstotliwości podlewania.
- Niewłaściwa gleba
Cukinia najlepiej rośnie w glebie o pH około 6,5, która jest żyzna i dobrze przepuszczalna. Niewłaściwe warunki glebowe mogą prowadzić do problemów z zawiązywaniem owoców. Musimy pamiętać o regularnym odchwaszczaniu, ponieważ wtedy roślina będzie miała lepszy dostęp do wody, światła słonecznego i wystarczającej ilości składników odżywczych.
- Brak przycinania liści
Liście cukinii mogą zasłaniać kwiaty przed słońcem i owadami zapylającymi. Regularnie przycinając liście, umożliwimy lepsze napowietrzenie podłoża, a roślina otrzyma większy dostęp do światła. Takie warunki sprzyjają procesowi zapylania.
Regularne podlewanie to jeden z czynników, który ma wpływ na plonowanie cukinii. Fot. romiri/CanvaPro
Co cukinia lubi?
Cukinia jest rośliną ciepłolubną, co oznacza, że najlepiej rośnie w pełnym słońcu. Wybierając miejsce do jej uprawy, warto postawić na najbardziej nasłonecznione części ogrodu. Należy pamiętać, że to roślina, która nie toleruje przymrozków, dlatego powinniśmy ją sadzić dopiero po 15 maja.
Najlepiej radzi sobie w glebie żyznej, próchniczej i dobrze przepuszczalnej. Idealne pH gleby dla cukinii wynosi od 6 do 7. Aby stworzyć roślinie optymalne warunki, warto jesienią wzbogacić glebę dobrze rozłożonym kompostem lub nawozem mineralnym. Ponadto, przed sadzeniem można pokryć glebę czarną folią, co pomoże zachować wilgoć i ograniczyć rozwój chwastów.
Co jeszcze lubi cukinia? Jeśli chcemy zapewnić jej odpowiednie warunki do rozwoju, to konieczne będzie:
- Regularne podlewanie
Cukinia wymaga regularnego i obfitego nawadniania, zwłaszcza podczas suszy. Istotne jest, aby używać wody o temperaturze zbliżonej do otoczenia, aby uniknąć szoku termicznego. Zbyt częste podlewanie przed okresem owocowania nie jest zalecane, jednak w fazie intensywnego wzrostu i owocowania roślina potrzebuje dużych ilości wody.
- Dobre sąsiedztwo
Cukinia świetnie rośnie w towarzystwie pewnych roślin, które mogą wspierać jej rozwój i chronić przed szkodnikami. Najlepszymi sąsiadami dla cukinii są, czosnek, groch, fasola, szpinak, kukurydza, rzodkiewka, sałata i koper. Zioła takie jak mięta, bazylia, melisa, oregano i majeranek również korzystnie wpływają na cukinię, odstraszając szkodniki i przyciągając owady zapylające.
- Odpowiednie nawożenie
Podstawowym składnikiem nawozów dla cukinii jest azot, który wspiera wzrost i rozwój rośliny. Oprócz azotu, cukinia potrzebuje również fosforu, potasu, magnezu oraz mikroelementów. Nawozy organiczne, takie jak kompost czy obornik, są doskonałym źródłem tych składników.
Przeczytaj również: Uprawa cukinii w pionie. Jak to dobrze robić - zasady i zalety uprawy w pionie
Nawożenie cukinii najlepiej rozpocząć przed sadzeniem, dodając do gleby nawóz organiczny. Kolejne nawożenie przeprowadza się co 3-4 tygodnie w okresie wzrostu rośliny. Warto stosować nawozy w formie roztworów, które łatwo dostarczają składniki odżywcze do korzeni.
- Regularne zbieranie owoców
Najlepsze do spożycia są młode cukinie, których skórka jest miękka, a nasiona jeszcze niedojrzałe. Starsze owoce, z dojrzałymi nasionami, stają się bardzo twarde i mają mniej smaczny miąższ. Dlatego warto zbierać cukinie, zanim całkowicie dojrzeją. Regularne zbieranie owoców pobudza roślinę do wypuszczania nowych kwiatów, zarówno męskich, jak i żeńskich, co prowadzi do powstawania kolejnych owoców. Dzięki temu cukinia może owocować nawet do września, o ile nie wystąpią przymrozki. Owoce najlepiej odcinać nożem, sekatorem lub nożycami ogrodniczymi.
Cukinia, żeby prawidłowo rosnąć, potrzebuje dużo przestrzeni. Nie może być gęsto obsadzona. Fot. graemenichlson/CanvaPro
- Ochrona przed ślimakami
Ślimaki nagie są największym zagrożeniem dla cukinii, szczególnie w maju i czerwcu. Najbardziej smakują im młode rośliny, które mogą zniszczyć w ciągu jednej nocy, zjadając je aż do korzeni. Starsze rośliny, mające kilka tygodni, stają się mniej atrakcyjne dla ślimaków ze względu na twardsze liście i pędy. Wyjątkiem są kwiaty i młode owoce, które ślimaki mogą zjadać przez cały sezon.
Aby chronić cukinie przed ślimakami, należy regularnie stosować środki ochrony. Skuteczne są pułapki na ślimaki oraz preparaty, które zawierają fosforan żelaza, naturalnie występujący w przyrodzie.
- Minimum metr powierzchni
Cukinie to rośliny o dużych rozmiarach, które rosną w formie krzaków. Każda roślina potrzebuje co najmniej metra kwadratowego przestrzeni. Ich duże liście mogą zacieniać inne warzywa rosnące w pobliżu, dlatego nie zaleca się sadzenia obok nich cebuli, marchwi czy pietruszki. Pod liśćmi cukinii chwasty prawie nie rosną. Gdy cukinie są sadzone zbyt gęsto, są bardziej podatne na choroby grzybowe. Aby temu zapobiec, można stosować preparaty, które zawierają pożyteczne grzyby pasożytujące na grzybach chorobotwórczych. Środek ten jest bezpieczny dla pszczół i innych owadów zapylających.
Źródło: deccoria.pl
Przeczytaj również:
Czym nawozić pomidory w lipcu? Stosuj zamiennie te odżywki, będzie dużo zdrowych owoców
Co zrobić, jeśli liście ogórka są żółte? Podlewaj zawsze od ziemi i przygotuj ochronną miksturę
Czym pryskać ogórki od zarazy? Zostaw chemię, wypróbuj domowe mikstury