Spis treści:
- Siew ozimy szpinaku
- Dobre odmiany szpinaku na siew zimowy
Siew ozimy szpinaku
Szpinak ceniony jest za swój doskonały smak oraz uniwersalność, gdyż można z niego przygotować wiele potraw. Co więcej, uważany jest za jedno z najzdrowszych warzyw – zielone listki są świetnym źródłem wapnia, żelaza, witamin i przeciwutleniaczy. Szpinak ma krótki okres wegetacyjny, dlatego można go wysiewać i zbierać kilka razy w roku. Wielu ogrodników decyduje się na siew zimowy, gdyż jest to warzywo odporne na niskie temperatury. Szpinak dobrze zimuje w gruncie, co pozwala na uzyskanie wczesnych, zdrowych zbiorów na wiosnę (nasiona kiełkują już w temperaturze 2-3 st. C). Ponadto siew ozimy zmniejsza ryzyko wybijania w pędy kwiatostanowe, co może negatywnie wpłynąć na smak warzywa. Szpinak ma dość duże wymagania wodne, natomiast siew zimowy pozwala uniknąć konieczności podlewania, ponieważ w tym okresie gleba jest wystarczająco wilgotna.
Siew ozimy szpinaku najlepiej przeprowadzić we wrześniu lub październiku, ale można to zrobić w listopadzie. Zanim przystąpimy do siania, należy zadbać o odpowiednie przygotowanie gleby. Najlepiej, aby podłoże było dobrze napowietrzone oraz wzbogacone w kompost lub dobrze rozłożony obornik, co zapewni roślinom odpowiednią ilość składników odżywczych. Powinno ono być żyzne, próchnicze, o odczynie lekko kwaśnym lub lekko zasadowym (pH 6,5-7,5). Zbyt zbitą ziemię należy przekopać i rozluźnić, dodając do niej piasek lub torf. Ważne jest też, aby wybrać stanowisko słoneczne i zaciszne. Nasiona szpinaku ozimego wysiewamy na głębokość około 2 cm. Siewki znoszą spadki temperatur do - 6 st. C. Jeśli zapowiadane są większe mrozy, młode rośliny warto okryć białą agrowłókniną.
Dobre odmiany szpinaku na siew zimowy
Najlepszymi odmianami szpinaku na zimowy siew są te, które dobrze znoszą niskie temperatury i zimują w gruncie. Pozwalają one na wczesne zbiory, dzięki czemu będziemy mogli cieszyć się smakiem świeżych listków już wczesną wiosną. Dobre odmiany szpinaku na siew zimowy to:
- 'Olbrzym Zimowy' – jedna z najbardziej popularnych odmian na siew ozimy, która charakteryzuje się dużymi i soczystymi liśćmi. Jest odporna na niskie temperatury, a pierwsze zbiory możemy przeprowadzić w marcu lub kwietniu (w zależności od warunków pogodowych);
- 'Astra' – odmiana wczesna i szybko rosnąca, wyróżnia się lekko wzniesionym pokrojem. Zalecana jest zarówno do uprawy z siewu letniego, jak i zimowego (dobrze zimuje);
- 'Markiza' – odmiana odporna na niskie temperatury. Wytwarza ciemnozielone, pęcherzykowate liście;
- 'Bloomsdale' – stara, angielska odmiana o lekko karbowanych, soczyście zielonych liściach, które są delikatne w smaku i nie mają zwłóknień. Dobrze znosi przymrozki do – 6 st. C;
- 'Matador' – uniwersalna odmiana o ciemnozielonych, bardzo dużych i lekko karbowanych liściach. Bardzo dobrze zimuje w gruncie, dlatego jest doskonałym wyborem na siew zimowy;
- 'Orbita' – tworzy bardzo duże rozety o lekko wzniesionym pokroju. Liście są mięsiste i słabo pomarszczone, mają ciemnozieloną barwę;
- 'Monnopa' – odmiana o dużej odporności na mróz oraz mączniaka. Wyróżnia się szybkim wzrostem i zapewnia obfite plony;
- 'Uniwersal' – wczesna odmiana, która posiada owalne, lekko karbowane liście. Nadaje się do uprawy przez cały rok.
Źródło: deccoria.pl
