Spis treści:
- Śliwka węgierka - ulubiona śliwka Polaków
- Najlepsze odmiany śliwki węgierki
- Sadzenie śliwki węgierki
- Pielęgnacja śliwki węgierki
Śliwka węgierka - ulubiona śliwka Polaków
Śliwka węgierka pochodzi od gatunku śliwy domowej i należy do jej jednego z czterech podgatunków. Te drzewa owocowe uprawia się zwykle przez około 20 lat. Przez ten czas należy je odpowiednio pielęgnować, a odwdzięczą się dużą ilością owoców.
Owoce śliwki węgierki charakteryzują się niebieskofioletową skórką. Po dojrzeniu ich miąższ jest żółty i łatwo odchodzi od pestki. Jego smak jest słodki, ale z nutą kwasowości. Szeroko wykorzystywane są w kuchni, gdzie najczęściej przerabia się je na dżemy, konfitury, soki czy kompoty.
W Polsce węgierka jest uprawiana głównie na rynek świeży. Śliwki są także mrożone i eksportowane. Poza tym śliwkę węgierkę można spotkać w wielu sadach czy przydomowych ogrodach, gdzie uprawiana jest amatorsko.
Najlepsze odmiany śliwki węgierki
Tak samo, jak w przypadku każdej rośliny, przed posadzeniem śliwki węgierki należy zdecydować się na którąś z jej odmian. Wybór należy dostosować pod własne preferencje dotyczące terminu owocowania, smaku plonów, odporności na choroby czy mróz. Nie wiesz, która będzie odpowiednia? Przedstawiamy najlepsze odmiany śliwki węgierki.
- Śliwka węgierka 'Valjevka'
To wczesna odmiana śliwy. Jest samopylna, a jej plony są naprawdę obfite. Owoce, które wytwarza, są jajowate i mają niebieski nalot. Ich miąższ jest bardzo soczysty, słodki i smaczny. Wykazuje niską odporność na szarkę.
- Śliwka węgierka wczesna
Ta odmiana śliwki węgierki jest wczesna i samopylna. Po kwiatach pojawiają się na niej smaczne, granatowe owoce. Ich miąższ jest jasny i z łatwością odchodzi od pestki. Odmiana odporna na mróz i choroby.
- Śliwka węgierka 'Valor'
'Valor' jest odmianą średnio wczesną. Jej owoce dojrzewają w pierwszej połowie września. Mają granatową skórkę i są bardzo smaczne. Ta odmiana śliwki węgierki może być bardziej podatna na szarkę.
- Śliwka węgierka zwykła
Śliwka węgierka zwykła należy do grupy późnych odmian. Owoce dojrzewają w drugiej połowie września i są granatowe z woskowym nalotem. Miąższ jest smaczny, słodki i łatwo odchodzi od pestki. Nie wykazuje odporności na szarkę.
Sadzenie śliwki węgierki
Sadzenie śliwki węgierki należy przeprowadzać jesienią, a zabieg można wykonać już w październiku. Drugim dogodnym terminem będzie wczesna wiosna, jeszcze przed wegetacją. Wybieramy najdogodniejsze stanowisko dla rośliny, gdyż zostanie tam na stałe.
Drzewka śliwy należy sadzić w odległości co najmniej 500 m od już istniejących sadów śliwowych. To pomoże zapobiegnąć ewentualnym rozprzestrzenianiom się chorób.
Młode drzewko owocowe wsadzamy dodołu o głębokości 60 cm i szerokości 50 cm. Odstęp między poszczególnymi śliwkami powinien wynosić minimum 4 metry. Taki rozstaw pozwoli na należyty rozwój korzeni i koron drzew.
Pielęgnacja śliwki węgierki
Do uprawy śliwki Węgierki niezbędna jest wiedza dotycząca pielęgnacji drzewa. Trzeba zacząć od wymogów, które musi spełnić stanowisko. Bez tego śliwa może owocować bardzo słabo lub wcale. Konieczna jest również wiedza jak dbać o nią po wsadzeniu oraz jakie choroby mogą jej zagrażać.
- Ziemia
Gleba dla węgierki musi być żyzna i bogata w składniki odżywcze. Powinna być również dobrze przepuszczalna, wilgotna, ale z niskim poziomem wody gruntowej. Jej pH musi wahać się między 5,5 a 6,5. Dobrze sprawdzą się czarne ziemie i brunatne.
- Stanowisko
Śliwa Węgierka najlepiej rozwija się i owocuje na stanowiskach ciepłych, osłoniętych od wiatru. Mogą rosnąć na lekkich wzniesieniach i łagodnych stokach. Lubią wystawę zachodnią lub południowo-zachodnią.
- Podlewanie
Śliwę węgierkę należy podlewać wyłącznie w okresie suszy. Zbyt duża ilość opadów czy nawadniania szybko prowadzi do gnicia owoców i pękania ich. Gleba powinna być stale delikatnie wilgotna, ale nie przelana, przemoczona.
- Nawożenie
Śliwa węgierka wymaga obfitego nawożenia azotem - dawka 100-150kg N/ha. Węgierkę warto ściółkować obornikiem lub kompostem.
- Kwitnienie
Kwiaty śliwy pojawiają się na przełomie kwietnia i maja. W zależności od wybranej odmiany termin ten może się nieco różnić i wystąpić wcześniej lub później.
- Owocowanie
Owocowanie śliwki Węgierki uzależnione jest od wybranej odmiany. Najwcześniej owoce dojrzewają na drzewie pod koniec sierpnia. Przy odmianach późnych zbiory mogą trwać nawet do końca września.
- Przycinanie
Pierwsze przycinanie śliwy należy wykonać wiosną, zaraz po posadzeniu jej. Jeśli sadzimy na jesień, musimy poczekać, aż drzewo przezimuje. Odpowiednim terminem do tego zabiegu będzie marzec.
Przewodniki przycina się 30 cm powyżej najwyżej położonego pędu bocznego. Pozostałe pędy boczne należy skrócić za to o połowę długości. W pierwszych latach po posadzeniu cięcie powinno jednak ograniczać się do przewodnika.
- Choroby i szkodniki
Wśród najgroźniejszych, a zarazem regularnie atakujących chorób węgierki znajdują się:
- szarka – choroba wirusowa przenoszona przez mszyce, objawia się żółtymi plamami na liściach, które z czasem ciemnieją;
- brunatna zgnilizna drzew pestkowych – choroba grzybowa, objawia się brunatnieniem kwiatów, zasychaniem pędów z zawiązkami owoców;
- dziurkowatość liści drzew pestkowych – objawia się ciemnymi, okrągłymi plamkami na liściach, które z czasem wykruszają się, plamy mogą wystąpić też na owocach i pędach.
Jeśli chodzi o szkodniki, to drzewa atakują zwykle: mszyce, pordzewiacz śliwowy, przędziorek owocowiec, owocówka śliwkóweczka.
- Zimowanie
Śliwka węgierka w zależności od odmiany może wykazywać większą lub mniejszą mrozoodporność. Zwykle jej wymarzanie zaczyna się dopiero poniżej -30 st. Celsjusza. Z tego powodu nie ma potrzeby osłaniania jej na zimę.
Źródło: deccoria.pl
