Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady ogrodnicze

Przechowywanie jabłek na zimę. Co zrobić, żeby jak najdłużej były twarde i nie gniły?

Sezon na jabłka trwa w pełni, dlatego warto odpowiednio wykorzystać ten czas. Poza jedzeniem świeżych owoców można je zebrać, a następnie przerobić na przetwory lub wysuszyć. Co więcej, można je przechowywać. Wystarczy wiedzieć, jak to zrobić. Poznaj trik doświadczonego sadownika, dzięki któremu jabłka będą świeże i soczyste przez wiele miesięcy.     

Przechowywanie jabłek na zimę. Co zrobić, żeby jak najdłużej były twarde i nie gniły?
Tak przechowywane jabłka będą soczyste i twarde przez wiele miesięcy. Fot.123RF/CanvaPro

Spis treści:

W jakich warunkach przechowywać jabłka?

Jabłonie to jedne z najpopularniejszych drzew owocowych, które występują w polskich sadach. Ich owoce są bardzo smaczne i zdrowe, gdyż zawierają cenne składniki odżywcze. Można je spożywać na surowo lub wyczarować z nich mnóstwo pysznych przetworów. Jednak czy możemy cieszyć się smakiem świeżych i pysznych jabłek z naszej działki również zimą? Oczywiście, wystarczy odpowiednio je przechować. Warto przede wszystkim pamiętać, że wszelkie obicia czy uszkodzenia spowodują szybkie psucie owoców. Jabłka przeznaczone do dłuższego przechowania powinny być zdrowe i bez uszkodzeń mechanicznych. Dlatego nie trzeba czekać, aż same spadną, warto je delikatnie zerwać z drzewa.  

Aby jabłka na długo zachowały swoją świeżość i jędrność, należy je przechowywać w odpowiednich warunkach. Warto przede wszystkim zadbać o właściwą temperaturę – najlepiej, gdy utrzymuje się w granicach od 1 do 4 stopni Celsjusza. W tym celu doskonale sprawdzi się piwnica, garaż lub spiżarnia. Co więcej, owoce można też śmiało trzymać w lodówce. Aby jabłka były soczyste i twarde, konieczne jest też utrzymanie wysokiej wilgotności powierza. Jeśli pomieszczenie jest suche, w pobliżu owoców warto postawić pojemniki z wodą lub powiesić zmoczone ręczniki. W odróżnieniu od większości warzyw i owoców wysoka wilgoć w miejscu przechowywania służy jabłkom. Dzięki temu będą świeże i chrupiące aż do wiosny.     

jak przechowywać jabłka na zimę Optymalna temperatura dla przechowywania jabłek wynosi od 0 do 4 stopni Celsjusza. Fot.123RF.com

Jak przechowywać jabłka na zimę?

Oprócz zapewnienia odpowiednich warunków warto również zadbać o sposób przechowywania jabłek. Do tego celu przydadzą się drewniane skrzynie, które zapewnią odpowiednią cyrkulację powietrza. Jabłka należy układać warstwami, a każdą z nich przykryć słomą lub gazetą. Warto pamiętać, żeby raz na jakiś czas sprawdzać, czy owoce przypadkiem się nie psują. Inaczej zaczną się rozkładać, psując tym samym resztę zbioru.    

Doświadczony sadownik spod Sandomierza zdradza też inny sposób, dzięki któremu jabłka zachowają sprężysty, soczysty i smaczny miąższ aż do wiosny. W tym celu przyda się wata drzewna. Wystarczy owinąć każde jabłko w warstwę waty drzewnej, a następnie tak przygotowane owoce ułożyć w drewnianych skrzyniach. Dzięki temu jabłka zachowają swoją świeżość przez długie miesiące.   

Źródło: deccoria.pl

Przeczytaj również:

Co posadzić jesienią pod drzewami jabłoni? Gildia drzewa owocowego

Kiedy zbierać dynię, czy jest odporna na przymrozki? Przechowywanie dyni

Jak przechowywać ziemniaki na zimę? Stare, sprawdzone metody na to, żeby ziemniaki były twarde i nie kiełkowały

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.