Apteka w ogrodzie

Aronia to krzew z rodziny różowatych, który pochodzi ze wschodniego wybrzeża Ameryki Północnej, gdzie bywa nazywany „czarnym skarbem”. W Polsce zyskuje coraz większą popularność jako krzew ozdobny i owocujący ze względu na niewygórowane wymagania. W jaki sposób uprawiać aronię?

W uprawie warzywnika każda czynność pielęgnacyjna decyduje o wielkości plonów. Warzywa, a szczególnie gatunki długo wschodzące siane wprost do gruntu, są wrażliwe na zachwaszczenie, ponieważ zagłuszone przez niechciane rośliny, dają mniejszy plon. Cały sezon prowadzimy więc walkę z chwastami, wyrywając je ręcznie lub wspomagając się pazurkami czy różnego rodzaju motykami.

Apteka w ogrodzie to cykl artykułów, w którym przybliżamy wam i podpowiadamy jak uprawiać zapomniane lub mniej znane rośliny zielne, które posiadają przydatne i zdrowotne właściwości. Tym razem opowiemy wam o bylicy bożym drzewku – świętej roślinie Słowian.

Apteka w ogrodzie to cykl artykułów, w którym przybliżamy wam i podpowiadamy jak uprawiać zapomniane lub mniej znane rośliny zielne, które posiadają przydatne i zdrowotne właściwości. Tym razem opowiemy wam o czeremsze, zwanej też smrodynią lub korcipką – ulubionej roślinie leczniczej naszych babć.

Dyptam jesionolistny to bylina o niezwykłych kwiatach i nietypowej renomie. Często mówi się nim jako o „krzewie Mojżesza”. W bardzo upalne i słonecznie dni może samoistnie zapłonąć zielonkawym płomieniem. Czy można  uprawiać go bezpiecznie w ogrodzie?

Podagrycznik to roślina, którą zna każdy ogrodnik i zielarz. Dla niektórych to uciążliwy chwast, dla innych roślina o uzdrawiających właściwościach. Co powinniśmy wiedzieć o podagryczniku oraz, jak go stosować w leczeniu popularnych schorzeń?

Apteka w ogrodzie to cykl artykułów, w którym przybliżamy wam i podpowiadamy jak uprawiać zapomniane lub mniej znane rośliny zielne, które posiadają przydatne i zdrowotne właściwości. Tym razem opowiemy wam o „złocie Indian”, czyli popularnym krzewie - oczarze wirginijskim.

Rdest japoński nazywany jest również rdestowcem japońskim (Reynoutria japonica), rdestem ostrokończystym albo rdestówką japońską. Pochodzi z południowej Azji. W Europie pojawił się w 1825 r. Obecnie występuje dość pospolicie w całej Polsce. Rośnie w górach, na brzegach rowów oraz poboczach dróg. Zbiór najlepiej przeprowadzić w Dolinie Wisłoka i innych rzek Podkarpacia, gdzie występuje masowo. Pierwsze, wiosenne pędy można zjadać jak rabarbar, mają, lekko kwaśny smak.

W dawnych czasach uważano ją za magiczną i leczniczą, symbol płodności i dobrobytu, powieszona pod powałą miała chronić. Obecnie jemioła kojarzona jest ze świętami Bożego Narodzenia, a zwyczaj całowania się pod nią zwiastujący rychły ślub, obecny obecny w kulturze europejskiej od XVIII w., w niektórych regionach zachował się do dziś.

Receptury naszych babek sprawdzają się do dzisiaj. W maju, kiedy na sośnie widać jej młode pędy, warto je zbierać, by samodzielnie przyrządzić syrop z sosny. Lek pomoże na jesienne przeziębienia, kaszel i pozwoli wzmocnić organizm. Można stosować go przez cały rok. Smakosze dodają słodki i zdrowy syrop do popołudniowej herbatki lub polewają nim delikatne pancakesy. Podajemy wskazówki, jak samemu przygotować sosnowy eliksir zdrowia.

Bazylia pochodzi z rodziny jasnowatych i jest rośliną jednoroczną – miododajną. We Francji nazywana jest królewskim zielem. Oprócz powszechnie znanego zastosowania, jako przyprawa, wykorzystywana jest też przy problemach z układem trawiennym i nerwowym. 

W okresie jesienno-zimowym większość z nas boryka się z osłabieniem, zmęczeniem i brakiem chęci do działania. Kiedy czujemy spadek formy i niedostatek apetytu, naturalne zioła będą najlepszym lekarstwem na depresję, zmęczenie czy zły nastrój.

Rozmarynu lekarskiego (łac. Rosmarinus officinalis) nie trzeba nikomu przedstawiać. To popularna roślina, od wielu lat stosowana szeroko w kuchni, jako przyprawa oraz w tradycyjnej medycynie ludowej. Uważany był też za symbol szczęścia, często chowano go pod poduszką dla ochrony przed złymi mocami. Nie jest wymagający w uprawie, warto więc go mieć w swoim ogrodzie ziołowym ze względu na jego walory smakowe oraz właściwości lecznicze i bakteriobójcze. Podpowiadamy, jak o niego dbać.

Znajdziesz go niemal wszędzie, ale czy wiedziałeś, że 300 mln lat temu był wielkości drzewa?  Polska nazwa skrzypu pochodzi od dźwięku, jaki wydają pocierane o siebie pędy. Niewielkie choineczki to prawdziwe bomby zdrowotne, gdy dowiesz się ile mają zastosowań i właściwości, już nigdy nie zabraknie ich w twojej kuchni.