Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady domowe

Co jest lepsze – płyta indukcyjna czy elektryczna? Ile kosztuje gotowanie, co się bardziej opłaca kupić

Osoby aranżujące kuchnię w nowym mieszkaniu często stają przed trudnym dylematem – lepiej wybrać płytę indukcyjną czy tradycyjną elektryczną? Jakie są różnice pomiędzy nimi i która z nich pozwoli zaoszczędzić na rachunkach za prąd? Odpowiadamy!

Co jest lepsze – płyta indukcyjna czy elektryczna? Ile kosztuje gotowanie, co się bardziej opłaca kupić
Jaka jest różnica między płytą indukcyjna a elektryczną? Która bardziej opłaca się kupić? Fot.123RF/Piscel

Spis treści:

Czym jest i jak działa kuchenka elektryczna?

Kuchenka elektryczna może występować w wariantach tradycyjnych, zawierających żeliwne krążki grzewcze, oraz ceramicznych, które są wyposażone w płytę szklano-ceramiczną, pod którą znajdują się elementy grzewcze. Zasada działania tego rodzaju kuchenek nie jest skomplikowana. Najprościej rzecz ujmując – przekształcają one energię elektryczną w cieplną. Grzałki są zwykle rozgrzewane do czerwoności, a ich ostygnięcie zabiera trochę czasu.

Jak działa płyta indukcyjna?

Zasada działania płyty indukcyjnej opiera się na wykorzystaniu zjawiska pola elektromagnetycznego do generowania ciepła. Do tego celu potrzebne są jednak specjalne patelnie lub garnki wyposażone w wykonane z materiałów ferromagnetycznych dno, do których bezpośrednio przekazywana jest energia cieplna. Gotowanie na płycie indukcyjnej z reguły jest szybsze niż w przypadku klasycznej kuchenki elektrycznej z uwagi na szybsze nagrzewanie się dna naczynia.

Przeczytaj również: Płyta ceramiczna a indukcyjna: co bardziej się opłaca? Koszt używania płyty ceramicznej

Jaka jest różnica między płytą indukcyjną a elektryczną?

Głównymi różnicami pomiędzy płytą indukcyjną a elektryczną są budowa oraz zasada działania. W przypadku kuchenki indukcyjnej, do jej działania niezbędna okazuje się cewka indukcyjna wytwarzająca pole magnetyczne, które indukuje prądy wirowe umożliwiające przemianę energii elektrycznej na cieplną w dnie naczynia.

W przypadku kuchenki elektrycznej nagrzewaniu ulegają cewki grzejne lub lampy halogenowe. Nagrzanie elementów grzewczych zwykle zabiera więcej czasu niż ma to miejsce w płycie indukcyjnej. Warto jednak zaznaczyć, że w przypadku posiadania kuchenki elektrycznej można korzystać z różnych typów garnków i patelni – urządzenie nie wymaga naczyń z dnem ferromagnetycznym.

 Płyta indukcyjna nagrzewa się dużo szybciej niż elektryczna Fot.123RF/Piscel

Koszt gotowania na kuchence elektryczne i indukcyjnej

Niektóre osoby rozważające zakup nowej kuchenki mogą się zastanawiać nad tym, które rozwiązanie generuje większe koszty. Oczywiście wszystko w głównej mierze zależy od cen prądu. Szacuje się, że kuchenka indukcyjna może zużywać około 30% mniej prądu, niż ceramiczna kuchenka elektryczna. Wynika to z tego, że nagrzewanie płyty ceramicznej jest zdecydowanie dłuższe, co przekłada się na większe zużycie prądu. Dodatkowo sprawność płyt indukcyjnych sięga około 90%, a płyt ceramicznych – około 60%.

Przeczytaj również: Jak sprawdzić, co zużywa najwięcej prądu? Jak oszczędzać prąd, by nie przekroczyć limitu 2000 kWh

Zakładając, że płyta indukcyjna o mocy 3 kW działa około 1 h dziennie, to przez miesiąc zużyje około 90 kWh. Według danych Urzędu Regulacji Energetyki, w 2022 roku średnia cena za 1 kWh dla gospodarstw domowych wynosiła około 0,73 zł. Wobec tego płyta indukcyjna w ciągu miesiąca zużyje energię elektryczną o wartości 65,70 zł. Jeżeli płyty ceramiczne zużywają średnio 30% więcej prądu, to wówczas, w takiej samej sytuacji, miesięczna kwota za zużycie prądu przez płytę ceramiczną wyniesie 85,41 zł.

Płyta indukcyjna czy elektryczna – co się bardziej opłaca?

Płyta indukcyjna to bardziej opłacalne rozwiązanie niż ceramiczna płyta elektryczna. Wynika to z tego, że zużywa mniej prądu, a zatem montując ją w swojej kuchni można liczyć na mniejsze rachunki za energię elektryczną. Pomimo tego, że płyty indukcyjne są droższe od ceramicznych, to jednak w dłuższej perspektywie okazują się oszczędniejszym zakupem.

Warto również wspomnieć, że płyta indukcyjna nagrzewa się szybciej. Tym samym, gotowanie przebiega sprawniej. Dodatkowo jest bezpieczniejsza – ryzyko oparzenia się jest niższe niż w przypadku płyty ceramicznej.

Źródła: deccoria,  Sweeney, M., Dols, J., Fortenbery, B., & Sharp, F. (2014). Induction Cooking Technology Design and Assessment; ure.gov.pl; energy.gov.

Przeczytaj również:

Jak czyścić zabrudzoną kuchenkę i piekarnik?

Tanie gotowanie – czyli jaką kuchenkę wybrać?

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.