Apteka w ogrodzie: Aronia - uprawa i pielęgnacja

fot. 123RF/PICSELL

Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) dorasta do 1-2 m wysokości. Jest spokrewniona z jarzębiną (należą do tej samej rodziny różowatych) oraz jabłonią i gruszą (wspólna podrodzina jabłkowych). Roślina zakwita w drugiej połowie maja białymi, drobnymi kwiatami zebranymi w baldachogrona. W drugiej połowie lata na ich miejscu pojawiają się czarnofioletowe, jadalne jagody. Na jesień liście rośliny przebarwiają się na złocisty, pomarańczowy i czerwonawy kolor, wspaniale ozdabiając ogród. Krzew jest odporny na duże mrozy (do -35 st C), nie wymaga więc dodatkowego okrywania na zimę.

Warunki uprawy aronii

Poza jadalnymi owocami i walorami wizualnymi, do zalet aronii należą niewygórowane wymagania i zdolność do dostosowania się do różnych warunków glebowych. Na ogół preferuje podłoża wilgotne, piaszczysto-gliniaste i o kwaśnym odczynie (pH w przedziale 5-6,5).

Aronia wymaga stanowiska nasłonecznionego, poradzi sobie również w półcieniu. Roślina doskonale nadaje się do nasadzeń w formie żywopłotów, w mniejszych grupach (sugerowana rozstawa to 1,5 m na 3,5 m) lub pojedynczo. Ciekawie się prezentuje zaszczepiona na pniu jarzębiny.

fot. 123RF/PICSELL

Pielęgnacja i przycinanie aronii

Pielęgnacja aronii nie nastręcza większych trudności. Krzew ma szeroko rozbudowany system korzeniowy, dzięki czemu właściwie nie trzeba go podlewać (nie przepada za nadmiarem wody), chyba że występują intensywne susze. Średnio co dwa lata zaleca się przeprowadzać cięcie prześwietlające – zimą usuwamy stare, zwisające pędy. Wiosną lub późną jesienią można usuwać odrosty korzeniowe, które nadmiernie go zagęszczają.

Sadzenie aronii

Krzewy sadzi się późną jesienią, aż do pierwszych przymrozków. Szybszy plon zbierzemy, wybierając rośliny rozmnażane z sadzonek lub odrostów. Okazy uzyskane z nasion wytwarzają owoce po ok. 2-3 latach. Wybierając sadzonki z odkrytym systemem korzeniowym, należy pamiętać o usunięciu uszkodzonych pędów i skróceniu pozostałych o połowę tuż przed posadzeniem. Aronia nie potrzebuje dodatkowej ochrony chemicznej, ponieważ  jest odporna na choroby i szkodniki.

fot. 123RF/PICSELL

Nawożenia wymagają młode okazy — w pierwszym i drugim roku od posadzenia podsypuje się je nawozem wieloskładnikowym.

Owoce aronii

Owoce aronii pojawiają się już w drugim roku od posadzenia. Przeważnie zbiory prowadzi się od sierpnia do października. Dojrzałość owoców łatwo poznać po czerwonym zabarwieniu ich miąższu. Owoce zbierane po pierwszych przymrozkach pozbawione są swojego charakterystycznego cierpkiego posmaku. Mrożenie również umożliwia złagodzenie kwaskowatości. Do osłodzenia przetworów z aronii warto dodać do nich liście wiśni.